Обикновено горещи рецепти за вино

Първите рецепти за горещо вино (греяно вино) се появяват в древен Рим, след което жителите на средновековна Европа се влюбват в напитката. Сега европейците го подготвят през зимния сезон и за коледните празници. В Русия, малко се знае за греяно вино досега, обикновено пием охладено вино. Но все пак ви съветвам да приложите поне една от предложените рецепти. Вкус трябва да ви хареса.

Готвеното вино (преведено от немски като “пламтящо вино”) е алкохолна напитка, която се приготвя на базата на горещо (затоплено) вино с добавка на подправки и други съставки.

За приготвянето на греяно червено вино са подходящи най-подходящите сухи и полусухи вина. Има рецепти, където ромът или ракия се прибавят към състава на греяното вино, но вкусът е специфичен и не всеки го харесва. Съдържанието на алкохол в греяно вино може да бъде различно. Например в Германия горещото вино не трябва да бъде по-малко от 7% алкохол.

Пригответе готвено вино у дома по два различни начина. В първия случай водата се добавя към напитката, а във втория - не.

Гореща рецепта за вино без вода

Една бутилка (0.7 л) от червено вино (Каберне, Киндзмарули, Хванчкара или подобна е най-подходяща) се излива в огнеупорни съдове. След това във виното се добавят 6 пъпки от сушени карамфил, 5 цели черни пиперки, една щипка канела, индийско орехче и кардамон. След това добавете 1 супена лъжица захар или мед и сок, притиснат от половин лимон.

Напитката се нагрява, като се разбърква от време на време, докато бялата пяна, която се образува, когато се добавят подправки, изчезва. След това огънят се изключва, а самият греяно вино се покрива с капак и се влива в продължение на 15-20 минути. След това той е готов да служи.

Гореща рецепта с вода

1. Сварете 150-200 мл вода за 1 литър вино.

2. Добавете подправки във водата в същите пропорции като в първата рецепта. Сместа се кипва в продължение на 10 минути.

3. Охладете водата, добавете лимонов сок и захар (мед).

4. Изсипете червено вино във водата.

Отделно можете да приготвите домашно приготвено греяно вино с плодове. За да направите това, в напитка, приготвена по първата рецепта, в допълнение към подправки, добавете смачкани целулоза от 1 портокал и 1 ябълка. Ако горещото вино се окаже прекалено дебело, тогава може да се разреди с ябълков сок, черешов ликьор или преварена вода.

На видеото е показан методът за приготвяне на топло вино от студ.

Важно е! Във всички рецепти не трябва да се оставя да кипи греяно вино, в противен случай ще загуби вкуса си поради изпарението на алкохола. Не можете да добавяте и подправки, защото в противен случай ще трябва да филтрирате горещото вино.

Класическо горещо вино

Препоръчвам да се сервира греяно вино в чаши или високи чаши. Лесното закуска на вино може да бъде плод, шоколад, бисквити или напитки без лека закуска.

Най-добрите рецепти за греяно вино: горещото червено вино помага при настинки

Готвеното вино е горещо питие, приготвено от подправено вино. Традиционно се използва в страните от Австрия, Чехия, Германия по време на коледните празници в квадратите. Преведено от немски звучи като "пламтящо, горещо вино".

За приготвяне на греяно вино с червено вино, подправки, захар, цитрусови плодове. Въпреки това напитката се цени не само за вкус, но и за лечебни свойства.

Ползите от греяно вино

Горещо вино с подправки - незаменим инструмент при настинки. Благодарение на уникалния състав, греяното вино увеличава защитните сили на организма, укрепва имунната система. Той има студено, тонизиращо, затоплящо действие.

Основата на напитката е червеното вино. Съдържа аминокиселини, фосфор, калций и микроелементи. Полифенолите са способни да премахнат свободните радикали и да спрат деструктивните процеси в клетките на тялото.

Съставът на горещото вино включва цитрусови плодове, които са източник на витамини С и В. Полезни вещества предпазват клетките от неблагоприятните въздействия на околната среда, укрепват нервната система, осигуряват добро настроение. Фитонцидите инхибират растежа на патогенните бактерии и се борят срещу настинките. Това е естествен антиоксидант, който поддържа имунитета.

Джинджифилът успокоява кашлицата, облекчава дразненето в гърлото, премахва токсините и отпадъците. Nutmeg укрепва нервната система, помага при безсъние, благоприятен ефект върху сексуалната функция. Отхрачващи и стимулиращи свойства имат положителен ефект при настинки и бронхо-белодробни заболявания.

Карамфилът подобрява храносмилането, подобрява тонуса на кожата и се бори с инфекциите. Канела за настинки ще помогне за справяне с бактериите по-бързо, нормализира обмяната на веществата и забавя процеса на стареене.

Флавоноидите, намерени в червеното вино, могат да подмладяват клетките. Този факт е научно доказан от датски учени.

Някои рецепти в състава на напитката съдържа пипер и кардамон. Те осигуряват отхрачващо, спазмолитично и антисептично действие.

Ползите от греяното вино ще бъдат още по-големи, ако добавите естествен мед към леко охладената напитка - естествено средство за настинка.

Добавете мед и напитки ще бъдат още по-полезни.

Рецепти за пиене

За приготвяне на греяно вино за настинки ще са необходими най-обикновените подправки и подправки, които са винаги във всеки дом, както и червено вино. Изборът на алкохол трябва да се подхожда много внимателно.

Как да изберем вино за греяно вино: сладко, сухо, подсилено или десертно? Разбира се, всеки идва от собствените си вкусове и предпочитания, но трябва да се помни, че сладките вина ще направят напитката твърде разточителна.

Вината с продължително излагане при нагряване губят своята смесица и характерен вкус.

Класическата рецепта използва сухо или полусухо червено вино с алкохолно съдържание до 12.5%. Идеалният вариант е: Хванчкара, Каберне, Киндсмараули, Кахор.

Готвачите твърдят, че греяното вино може да бъде приготвено от бяло или розово вино, но съставът на останалите съставки трябва да се вземе под внимание.

Горещото червено вино от студа се приготвя, както следва:

1. Напитката не може да бъде сварена - течността се загрява до 70 ° С. В противен случай тя губи лечебните си свойства.
2. Избери огнеупорни или емайлирани изделия. Ако приготвяте греяно вино в метални съдове, виното ще получи неприятен вкус.
3. Подправки и подправки не се смилат, а се прибавят в естествена форма, в противен случай напитката ще стане мътна и по-малко ароматна.
4. Ако водата е въведена в рецепта за греяно вино за студ, тя се нагрява в отделен контейнер. За алкохолна напитка не е загубил вкуса си, топла вода се излива върху стените на ястията.
5. Преди употреба филтрирайте през филтър.
6. Вино от студ трябва да се пие веднага след приготвянето. Те го сервират във високи чаши, за да запазят аромата и топлината на напитката колкото е възможно по-дълго.

Готвено вино във високи чаши

Важно е! При повторно нагряване, греяното вино губи всички лечебни свойства.

За да се отървете бързо от студа, трябва да намерите подходящите съставки за гореща напитка.

Класическата рецепта за греяно вино включва:

• сухо вино - 750 мл;
• преварена вода - 250 мл;
• портокал и ябълка - 1 бр.
• Карамфил - 4-6 бр.
• канела - 1 пръчка;
• корен от джинджифил - 15-20 гр.;
• мед - 2-3 супени лъжици. л.

Доведете вода до кипене и добавете подправки. От портокалова кора, нарязани на малки парчета. Ябълката наряза на половина и извади ядрото. Сложете в кипяща вода. Алкохолът се загрява до 70 0 С, внимателно се излива в течността с ароматни подправки. Добавя се мед и се оставя да се влива в продължение на 10 минути.

Рецепта за греяно вино с червено вино с бахар и мед:

• вино - 1 бутилка;
• оранжево - 1 бр.
• Карамфил - 3-5 бр.
• канела и сол - на щипка;
• мед - 30 мл;
• чушка - 5-6 зърна.

Вино с пипер има отлични свойства за затопляне и помага за бързо справяне със студа.

В случай на възпалено гърло, заболявания на дихателната система и пневмония, полезно е греяното вино с цитруси и мед. Според лекарите горещото вино от настинка може да се подмлади дори и след сериозно заболяване, както и по време на физическо и психическо изтощение.

Често настинките са придружени от изтощителна кашлица. Вирусите могат да се спуснат в бронхите, причинявайки бронхит или по-сериозни усложнения. Мога ли да пия топло вино при кашляне? За да се отървете от този неприятен симптом, пригответе лимонова или пикантна напитка с лют червен пипер. По-добре е да се използва греяно вино от кашлица преди лягане, увити в топло одеяло.

Момиче и одеяло

За да приготвите една порция, трябва:

• вино - 250 мл;
• лимон - 2-3 филийки;
• мед - 15 ml;
• канела - ½ пръчки;
• лют пипер - 1 шушулка.

В топло вино за кашлица можете да добавите няколко звездички. Подправка с много интензивен аромат, така че я добавете към напитката трябва да бъде внимателно. Кашлицата стъбло ще помогне да се смекчи и премахне храчка, връщане на "липсващия" глас. 2-3 литра анасон се поставят върху 1 литър алкохол.

Готвеното вино може да се приготви с добавка на бренди или ром. За да направите това, ще трябва да разтворите захарта в виното, добавете подправки и топлината до горещо. Отстранете от огъня и изсипете силен алкохол. За 150 мл вино ще ви трябват 20 мл коняк (ром). Това съотношение няма да развали вкуса на основния продукт, а само ще придаде по-фин вкус и аромат.

Пийте настоявайте 15 минути. и сервирани в чаши с дебели стени.

Фолк лекарство за настинки и кашлица не трябва да бъде алкохолик. Ако замените червеното вино с гроздов сок, вкусовите качества на горещото лекарство няма да бъдат засегнати и лечебният ефект ще остане същият. Това греяно вино за настинки може да се използва за бременни жени и малки деца.

За приготвяне на безалкохолни напитки използвайте сокове:

• оранжев;
• череша;
• червена боровинка;
• грозде;
• нар.

Натурален гроздов и черешов пресен сок е близък по състав с червено вино. Те възстановяват нервната система, подпомагат зарастването на раните и имат положителен ефект върху храносмилането. Притежава тонизиращи и противовъзпалителни свойства.

Готвеното вино за настинки, приготвено на сок от червена боровинка, има силен анти-студено и антипиретично действие.

За да приготвите гореща напитка, можете да смесите няколко сока или да използвате само един вид. За 700 мл течност, добавете 15-20 мл мед, 1 портокал, бахар, канела и джинджифил.

Канела и джинджифил

Не е необходимо да се добавят цели цитрусови плодове към напитката. Кората съдържа много повече витамин С, отколкото в пулпата. Освен това се използва за лечение на атеросклероза, суха кашлица и за нарушения на съня. Orange кори и кашлица мед се налива с горещ гроздов сок и се влива в продължение на 10-20 минути. Пчелният продукт съдържа 22 микроелемента, 9 витамина, всички аминокиселини и химични съединения, полезни за нормалното функциониране на човешкото тяло.

За да подобрите вкуса и да увеличите лечебните свойства, добавете мента, жълт кантарион, мелиса към напитката.

Лечението с червено вино с подправки, мед, подправки и плодове е добър начин за преодоляване на настинки и инфекции, бронхит, грип. В допълнение, благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, е в състояние да се разтвори холестерол плаки, което намалява вероятността от инсулт и болестта на Алцхаймер.

Тъй като основната цел на напитката е да помогне на организма да се справи с болестта и да подобри имунитета, е необходимо да го пиеш под одеяло, на малки глътки. Благодарение на съставките, полезните свойства на виното са само засилени.

Лекарите могат да пият греяно вино при температура. Има антипиретични, антивирусни свойства и следователно е в състояние да се справи с инфекцията. Въпреки това, при повишени температури е по-добре да се използва безалкохолно съединение.

Важно е! Горещо вино със студ трябва да се приема в началния стадий на заболяването.

Глиненото вино ще помогне да се спре инфекцията и няма да му позволи да се разпространи по цялото тяло. След простуда, това ще помогне за бързо възстановяване и укрепване на имунната система. Въпреки това не бива да злоупотребявате с вкусната медицина.

Противопоказания използват греяно вино

Горещи напитки консумират не повече от две чаши на ден. Глиненото вино е строго забранено да се използва, когато:

1. хипертония - затоплено вино и някои подправки могат да повишат кръвното налягане;
2. заболявания на стомашно-чревния тракт - в алкохол, цитрусови плодове и подправки е масата на активните вещества и може да предизвика нежелани нарушения в органите;
3. сърдечно - съдови заболявания.

В допълнение, греяното вино не се препоръчва за бременни жени и деца под 18 години.

Умерената употреба на горещо вино с необичайни подправки и цитрусови аромати ще даде добро настроение и ще излекува студа без усложнения.

Какво е името на топлото вино с подправки? И как да го готвя?

Пийте за много по-запознати с класическата литература. Глиновото вино (от германския глюенде Уайн - горещо, светещо вино) е незаменим в студения сезон. Той е особено подходящ за дълги зимни или есенни вечери, топли напитки са най-популярни във Великобритания и скандинавските страни. Тази гореща напитка обикновено се приготвя от червено вино с добавка на захар и свойства, корити и карамфил. В греяно вино понякога се добавят ром, ракия, ликьори, лимони, но в такива количества, че тези добавки не променят вкуса на напитката, а му придават по-приятен аромат.

Подходящо питие за греяно вино за пациенти в период на възстановяване след инфекциозни заболявания, физическо и психическо изтощение.

Добро е греяното вино, което се затопля в допълнение към стомаха и душата. И да знаете рецептата и да затоплите течността не е достатъчно, за да прелее топлината на душата. Затова сега ще дадем някои важни препоръки на тези, които са решили да направят тази прекрасна напитка!
Най-важното нещо е греяно вино, като кафето в никакъв случай не бива да кипва. Неопитните естети могат да развалят първото им впечатление. Температурата трябва да е около 70 градуса. Ненаучно, това се проверява на ръка :-) Необходимо е виното да се загрее в огнеупорен контейнер, с изключение на метал (с изключение на сребро), докато се образува бяла пяна, която изчезва.
Най-добрият избор е изборът на вино - Khvanchkara, Kindzmaraulli, Cahors, Cabernet. Идеални червени, сухи и не силни вина.
Готвеното вино се пие горещо и задължително от високо (така че да се охлажда по-малко), за предпочитане прозрачни (за да се възхищаваме на цвета на напитката), които вдишват горещи етерични пари. Виното, което е част от напитката, трябва да се консумира веднага след нагряването, докато загуби своя букет и вкус.
Ако горещата вода е част от греяно вино, сварете я непосредствено преди употреба. Не можете да излея гореща вода направо нагоре алкохолни напитки, тъй като това разваля техния вкус. Вместо това внимателно изливайте водата през ръба.

Има различни видове :)
Готвен десерт
Гъбил Класик
Милирана есен
Гъби вино
Почервенял портокал
Глинов винен аромат
Глинова каролина
Киев греяно вино
Гъби вино на червено вино
Нова година с греяно вино
Глиненото вино според рецептата на старата кухня
Гъчливо вино Scheherazade
Гъбила ябълка
Гъбило вино ямайка
Glogg (Glogg) - Скандинавска коледна напитка Десерт от Глинтвин

Какво е името на топлото вино с подправки? И как да го готвя?

Какво е името на топлото вино с подправки? И как да го готвя?

Подправки за греяно вино се продават в магазините веднага набачиками, заспали и това е всичко. Основната съставка е канела. Grog е ром с горещ чай и подправки.

изисква:
- червено вино
- канела
- захар.

рецепта:
За да опитате червено вино, добавете захар и канела, поставете на огъня и варете 1 път. След изваждане от огъня греяно вино, те веднага го изпиват. По желание можете да добавите лимонова кора към греяно вино.

glentveyn! Горещо вино! Има много различни рецепти.. най-лесно е да дойдеш в магазина с подправки и да си купиш готвене от Глентуен! Има всички подправки и описани техните пропорции и методи на готвене! И тогава ще го почувствате!

Глиненото вино (между другото това е едно от любимите ми напитки); )

Пийте за много по-запознати с класическата литература. Глиновото вино (от германския глюенде Уайн - горещо, светещо вино) е незаменим в студения сезон. Той е особено подходящ за дълги зимни или есенни вечери, топли напитки са най-популярни във Великобритания и скандинавските страни. Тази гореща напитка обикновено се приготвя от червено вино с добавка на захар и свойства, корити и карамфил. В греяно вино понякога се добавят ром, ракия, ликьори, лимони, но в такива количества, че тези добавки не променят вкуса на напитката, а му придават по-приятен аромат.

Подходящо питие за греяно вино за пациенти в период на възстановяване след инфекциозни заболявания, физическо и психическо изтощение.

Добро е греяното вино, което се затопля в допълнение към стомаха и душата. И да знаете рецептата и да затоплите течността не е достатъчно, за да прелее топлината на душата. Затова сега ще дадем някои важни препоръки на тези, които са решили да направят тази прекрасна напитка!
Най-важното нещо е греяно вино, като кафето в никакъв случай не бива да кипва. Неопитните естети могат да развалят първото им впечатление. Температурата трябва да е около 70 градуса. Вино Загрейте виното в огнеупорен съдове за готвене, с изключение на метала (с изключение на среброто), докато образуваната бяла пяна изчезне първо.
Най-добрият избор е изборът на вино - Khvanchkara, Kindzmaraulli, Cahors, Cabernet. Идеални червени, сухи и не силни вина.
Готвеното вино се пие горещо и задължително от високо (така че да се охлажда по-малко), за предпочитане прозрачни (за да се възхищаваме на цвета на напитката), които вдишват горещи етерични пари. Виното, което е част от напитката, трябва да се консумира веднага след нагряването, докато загуби своя букет и вкус.
Ако горещата вода е част от греяно вино, сварете я непосредствено преди употреба. Не можете да излея гореща вода направо нагоре алкохолни напитки, тъй като това разваля техния вкус. Вместо това внимателно изливайте водата през ръба.

Има различни видове
Готвен десерт
Гъбил Класик
Милирана есен
Гъби вино
Почервенял портокал
Глинов винен аромат
Глинова каролина
Киев греяно вино
Гъби вино на червено вино
Нова година с греяно вино
Глиненото вино според рецептата на старата кухня
Гъчливо вино Scheherazade
Гъбила ябълка
Гъбило вино ямайка
Glogg (Glogg) - Скандинавска коледна напитка Десерт от Глинтвин

0,5 литра сухо червено вино, 75 г захар, 1 канела от канела, 150 мл ракия, бренди или ром, 1 лимон, 12 пъпки карамфил.
Измийте лимона внимателно, подсушете го и го залепете с карамфил. Сложете го в голям съд за вино, захар и канела. Загрява се 6-7 минути. Добавете бренди и оставете 5 минути. Загрейте още 3-5 минути, но не довеждайте до възпаление. Отстранете лимона и канелата и сервирайте горещо. Вместо лимон, можете да използвате портокал или грейпфрут. Можете да приготвите бяло греяно вино, заменяйки червеното вино с бяло.

Загрява се греяно вино, червено вино и се добавят подправки

Горещо вино от студ

Есента и зимата студ, за съжаление, доста често срещано явление. Студен дъжд, виелица, силен пронизващ вятър, намален имунитет, липса на достатъчно слънчева светлина - всички тези фактори влияят неблагоприятно на нашето здраве. Някои, които усещат първите симптоми на болестта, отиват в аптеката за хапчета и прахове. Въпреки това, има един от най-популярните методи, които ефективно се борят срещу настинките - горещо вино.

Какво е греяно вино

От древни времена хората са научили какво е вино. И не го използваха за забавления и фестивали, а за да укрепят здравето си. В древни времена хората считат виното за най-ценната напитка и я консумират в много малки дози преди хранене. В нашето време хората третират виното точно като алкохол, а мнозина не вярват, че тя може да излекува всяка болест. И преди горещото вино се счита за най-доброто лекарство при настинки, което в същото време носи удоволствие.

Глиненото вино е топло вино, в което се добавят подправки и подправки. По традиция напитката е задължителен атрибут на коледните празници в Германия, Австрия, Чехия, Унгария. Пият го на централните площади, в барове и на парти. Глиненото вино се превежда от немски като „горещо вино“ или като „горящо вино“.

Учените отдавна доказаха, че малката консумация на сухо червено вино (до 50 грама на ден) има положителен ефект върху здравето и благосъстоянието. Напитката има няколко предимства:

• Подобрява качеството и дълголетието;
• Той предпазва от появата на каменна болест в урината;
• Намалява риска от диабет;
• Има противовъзпалително действие;
• Съдържа комплекс от антиоксиданти;
• Укрепва имунитета.

Вкусна и здравословна напитка все още може да бъде украсена

Отопленото червено вино с добавка на плодове и подправки има положителен ефект, както следва:

• Хипотермията води до вирусни и възпалителни заболявания. Глиненото вино допринася за разреждането на кръвта и по този начин кръвта се движи по-бързо през съдовете, затопляйки цялото тяло.
• Помага да се отървете от безсъние, да се бори с нарушения на съня.
• Цитрусови плодове, които се добавят към виното по време на приготвянето на греяно вино, съдържат големи количества витамин С. Препоръчително е да се приемат шокови дози от този витамин за настинка за укрепване на имунната система.
• Много ефективно вино с гореща кашлица.
• Съставът на горещото вино включва различни подправки, които убиват различни инфекции, топли, имат антивирусен ефект, се борят с възпалителните процеси в организма.

Горещо вино от студ е желателно да се използва вечер, преди лягане. През нощта студен човек ще се поти, кашлицата ще изчезне, общото състояние ще се подобри. Ако пиете греяно вино в самото начало на студа, на сутринта ще бъдете напълно здрави. Но дори и няколко дни след началото на болестта, греяното вино ще ви помогне да се почувствате много по-добре.

Съставки за приготвяне на горещо вино

Съществуват общи правила, според които мед, канела, карамфил и цитрусови плодове трябва да се добавят към сухото червено вино. Но това не е предпоставка, тъй като греяното вино е напитката, която много обича експериментите. Можете, по свое усмотрение, да се ръководите от собствените си вкусове, да изключите някои съставки и да добавите някои към рецептата.

Какви съставки ще трябва да направите за гореща напитка?

1. 750 ml червено сухо вино. За предпочитане е да се избере леко сухо вино с якост не повече от 14%, също подходяща за полусухо или трапезно вино. Обърнете внимание на "Саперави", "Каберне", сухо червено "Кагор".
2. Естествен мед - няколко супени лъжици. Естествено, медът трябва да бъде естествен. Течен или захаросан мед няма значение. Натуралният продукт съдържа полезни минерали, витамини, глюкоза и фруктоза. В топлата си форма медът има наистина лечебен ефект върху тялото: премахва запушването на носа, бори се с отделянето на храчки със суха кашлица, ускорява процеса на оздравяване.
3. Orange. Това е истински склад на витамини, основният от които е витамин С, така необходим за настинки. Освен това, портокалите имат комплекс от антиоксиданти, подпомагат екскрецията на токсини и шлаки. Изберете много сочни и зрели плодове.

Съвет! Плодовете могат да бъдат малки, но много сочни. Обърнете внимание на теглото на оранжевото, а не на неговия размер.

1. Лимон. В процеса на готвене и цитрусови пулп се използва и кожата му. Има няколко пъти повече хранителни вещества в лимоновата кора, отколкото в неговата пулпа. Ще ви е нужен ½ лимон.
2. Ябълка. Някои от тях добавят ябълки към греяно вино поради високото съдържание на аскорбинова киселина в тях.
3. Корен от джинджифил (приблизително 5 cm). Джинджифилът помага за укрепване на имунната система и повишава жизнеността на тялото. Той помага да се противопоставят на вирусите, да се бори с първите признаци на настинка, премахва кашлицата. В допълнение, специфичен вкус на джинджифил ще даде подправка на топла напитка. Как да изберем правилния корен на джинджифила? Тя трябва да има сочна фрактура, да не е измръзнала, когато се счупи, да се получи характерна криза. Качествен джинджифилов корен е гладък, твърд, лъскав. Но от закупуването на тъмно корен с неприятна миризма, е желателно да се откаже.
4. Карамфил (4-5 сушени пъпки от подправки). Тази подправка има изгарящ пикантен вкус и силен аромат. Не използвайте повече от посочения брой пъпки, защото напитката ще усети само един вкус на подправка. В процеса на загряване всички полезни свойства на карамфила са напълно разкрити. Вие ще получите пълна гама от основни витамини, а освен това, карамфилите ще помогнат да блокирате първите симптоми на настинка.
5. Канела (няколко пръчки). Тази подправка е широко известна с невероятния си вкус и аромат. Много от тях са любители на канелените сладкиши, прибавят се към различни ястия, в кафе, поръсени с плодови десерти. Но и канелата е известна със своите лечебни свойства. В греяно вино той действа като загряващ компонент, също е антивирусно и антибактериално средство.
6. Индийско орехче. В рецептата на класическо греяно вино трябва да използвате едно парче индийско орехче. Ядрото на гайката помага в борбата срещу бактерии и вируси, има съдоразширяващо действие, премахва кашлицата, хрема, главоболие, болки в тялото. Препоръчително е да се използват не смлени подправки, а целият индийско орехче.
7. Черен пипер (няколко грах). Заедно с греяно вино и други съставки на греяно вино черният пипер помага да се отървете от кашлицата и да изчистите дихателните пътища.

Как да готвя греяно вино

1. Изсипете карамфила и индийското орехче с вода и сварете.
2. Виното се загрява до 70 градуса чрез добавяне на мед, канела, обелени и ябълка, нарязани на триъгълници от портокалова каша, лимонов сок.
3. Налейте вода с подправки във виното, завтекайте, но не ври.
4. Оставете да престои 10 минути.

Предлага готвене на горещо вино

1. Ястия, в които ще се готви греяно вино, изберете емайлирани или стъклени.
2. В никакъв случай не може да ври вина, просто да доведе до възпаление и незабавно премахване от топлина.
3. Водата с подправки трябва да се излива във виното по стените на съдовете, много внимателно и бавно.
4. Щам греяно вино преди сервиране чрез тензух или цедка за премахване на подправки и плодове от напитката.
5. Най-добре е да се сервира греяно вино в високи чаши, така че да поддържа температурата по-дълга и да не се охлажда.
6. Веднага след като горещото вино изпълни определеното време, е необходимо да се пие.

Внимание! Повторното загряване на греяно вино е неприемливо, тъй като ще загуби всичките си полезни свойства.

1. За терапевтични цели, топло вино е пиян, увит в одеяло, бавно, на малки глътки.
2. С леко повишаване на телесната температура може да се пие греяно вино, но ако температурата е твърде висока, по-добре е да не се самолечи и да се потърси медицинска помощ.
3. Забранено е използването на греяно вино за заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, стомаха, високото кръвно налягане.
4. Има рецепта за червено вино и бели вина.

Изключително нежелателно е да се пие греяно вино при бременни жени, кърмещи жени, а също и малки деца. Всичко останало, при първите симптоми на студено, горещо вино с подправки ще спомогне за бързо възстановяване и укрепване на имунната система.

Горещо вино с подправки, както се нарича

Смесено вино с подправки е измислено още в Древния Рим, но по онова време не се е затоплило - и като се има предвид високата цена на подправките, не всеки може да си позволи такова питие. Това горещо вино се появява през Средновековието в страните от Скандинавия и Централна Европа и бързо печели любовта на хората. За основа се приемат бордо или бор, а от подправките най-често се използват ароматни корени от галингала, кардамон, канела и мед. По-късно списъкът с подправки започна да се попълва и те започнаха да добавят на виното нарязани плодове и сокове, а днес, във всеки стар европейски град, тази напитка се приготвя по специален и великолепен начин.

Пиенето на греяно вино е веднага на готовност - за втори път не се нагрява. Можете също да го излеете в термос и да го вземете със себе си на разходка.

Храна по правила и правила: напитки

Ето някои важни съвети за приготвянето на греяно вино:

1. Подправките за греяно вино не трябва да се смилат.

2. Глиненото вино не трябва да се нагрява до температури по-високи от 80 ° С. В никакъв случай не трябва да го варят!

3. Подобно на други топли зимни напитки, глинени вина могат да бъдат сервирани във високи чаши, направени от дебело стъкло.

4. Като правило, греяното вино се пие отделно от храната. Тази напитка може да се сервира и с не твърде сладък десерт (бисквити, щрудел, плодова торта).

Красотата на рецептата с греяно вино е, че можете да извършвате безкрайни експерименти с разнообразие от вина и състава от подправки и плодове.

Ето няколко възможности за неговата подготовка:

750 мл червено вино
1 стик канела
6-7 броя карамфили
Орехово орехче на вкус
1/3 чаша вода
1 супена лъжица. лъжица захар

Покрийте карамфила и индийското орехче в турчин, налейте вода, оставете да заври и гответе още една минута.

Оставете бульона да стои 10-15 минути.

Изсипете виното в тигана и го сложете на огъня.

Когато виното се затопли, изсипете съдържанието на турците в него и добавете една супена лъжица захар.

BTW: виното трябва да се отстрани достатъчно горещо, без да се кипи. Готови греяно вино може да бъде веднага изсипва в чаши, или се изсипва в керамичен чайник.

съставки:

750 ml червено вино
150 g захар
150 мл коняк
300 ml кафе

Как да готвя:

Комбинирайте силно природно кафе, червено трапезно вино, захар и ракия.

Получената смес се загрява в съдове до 70-80 ° С.

Рецепта за безалкохолно греяно вино

съставки:

600 ml гроздов или ябълков сок
½ чаша вода
2 супени лъжици. портокалова кора
2 супени лъжици. лъжица лимонова кора
½ ябълка
2 супени лъжици. лъжици стафиди
1 стик канела
½ чаени лъжички
2-3 пиперчета
1-2 кутии кардамон
Парче от джинджифил

Изсипете гроздов сок в тенджера, добавете вода и добавете всички останали съставки.

Разбъркайте и поставете на слаб огън.

Загрява се до около 80 ° С, без да се кипи.

Дайте греяно вино да настоява под капака за 5 минути и да се излее в чаши или чаши.

Класическо греяно вино се приготвя на базата на червено вино. Има алтернатива: бяло греяно вино.

Рецепта за Бяло хрупкаво вино

съставки:

750 ml сухо бяло вино
100 g захар
125 ml вода
5-6 броя карамфили
1 стик канела
1 портокал или лимон

Готвач на ККП:

Сложете захар, карамфил, канела, портокал или лимон, нарязани на малки парчета.

Добавете вода, сложете огъня и заври.

Добавя се сухо бяло вино, подгрява се и се пие горещо.

BTW: когато приготвяте бяло греяно вино, трябва да имате предвид, че при затопляне на бяло вино е още по-кисело.

LiveInternetLiveInternet

-музика

-Tags

-цитати

Вляво от асансьора Пиер Ричард Морис Чарлз Леополд Дефе е роден на 16 август 1934 година.

Joe Dassin през ноември щеше да се превърне в 80-годишна възраст Joe Dassin със своето тихо пеене притежаваше сърцата на всички.

Разходете се из Вила Боргезе. Малко за Караваджо и Бернини. Паметници на руските класици в Рим

Алексей Бутирски е съвременен руски художник, нощен град.

Съвременна художничка Светлана Ясенева Светлана Ясенева и нейните планини.

Как и с какво да се пие греяно вино: правила за пиене

Горещо алкохолно питие с горещо вино с подправки, наречено греяно вино, дойде при нас от Средновековието и стана популярно като зимно затоплящо питие. Тя се поръчва в ресторанти, кафенета и се приготвя вкъщи, но малко хора знаят как да пият добре греяното вино. Ястията, сервирани с напитка, подчертават вкуса на виното, а каноните за пиене ще ви помогнат да почувствате истинския послевкус.

Снимка от baierikelder.ee

Как да се пие греяно вино

В Европа тази напитка се свързва с Коледа и студения сезон, защото има полезни свойства. Преди това хората вярваха, че тези, които консумират топло вино, не са обект на чума, но сега лекарите са стигнали до заключението, че тя предпазва организма от настинки, грип и пневмония и има антисептични свойства. Подправки подобряват кръвообращението чрез затопляне на тялото отвътре, а алкохолът унищожава микробите. За да изпитате всички полезни качества, не забравяйте, че трябва да имате някои познания за културата на неговото използване.

Вие сте фен на напитката, но не сте сигурни дали можете да пиете студено студено вино? Знайте, че на студа няма да увреди тялото, но полезните свойства ще изчезнат, защото е пиян да се затопли през мразовитите вечери. Когато се охлади, той ще загуби всички вкусове и вкусове, за които е приготвен. Студено греяно вино не се сервира. Можете да се опитате да го оставите в термос за не повече от няколко часа, защото има кратък срок на годност. Единствената възможност е да се запази грееното вино на „отоплението” в бавното готвене: тогава няма да се охлади.

Снимка от legkovmeste.ru

Как да се пие греяно вино в бутилки: да се загрее готовата напитка

Ако решите да организирате една атмосферна вечер, но нямате допълнително време, можете да си купите греяно вино в магазина. Той също ще трябва да се погрижи малко, защото трябва да го пиеш горещо. Тук възниква въпросът, как да се пие греяно вино от магазина?

• Потопете го по-добре на парната баня. За да направите това, вземете тенджерата, поставете плоча на дъното и бутилка върху нея, така че стъклото да не се пръсне. Не забравяйте да отворите бутилката и да извадите корка. Налейте студена вода, затоплете я на слаб огън. Когато водата се затопли до желаната температура, можете да си поръчате греяно вино и да я пиете. За да го запазите твърде бързо, увийте бутилката в нещо топло: одеяло или сако.

• Напитката може да се нагрее в микровълновата печка. Готвеното вино се налива в чаша и се загрява до 70-80 ° C. Същото може да се направи и в тенджера. За да изглежда като истинско питие, добавете някои подправки на вашия вкус, портокалова или лимонова кора, а след това ароматът ще се чува из целия апартамент.

Не довеждайте виното до кипене, в противен случай ще се развали. При високи температури алкохолът се изпарява и упойващите качества на напитката намаляват. Ако доведете виното до точката на кипене, химичният състав на алкохолите ще се промени, което ще се отрази неблагоприятно на вкуса.

Как се сервира греяно вино

Снимка от jpg1920.ru

Опции за сервиране, в които е позволено да се сервира ароматна гореща напитка, не толкова. Класиката може да се нарече следната:

• Вероятно сте забелязали, че в повечето заведения греяното вино се сервира в специални чаши на ниско стъбло със стъклена дръжка. Това се прави, защото греяното вино се охлажда бързо и се препоръчва да се сервира в дебели стъклени чаши, които ще задържат топлината по-дълго. В същото време дръжката ще остане студена и няма да се изгорите. Сервирането на греяно вино в такава чаша се смята за традиционно. Температурата му трябва да бъде поне 70 ° C, в противен случай бързо ще се охлади.

• Подходящ вариант се счита за сервиране в чаши за мартини или „харикеини“. "Harikeyn" - коктейлна чаша на нисък крак, която има обем до 0,5 литра. В този случай можете да направите красив декор за греяно вино. Подправки под формата на чук е по-добре да се премахне с помощта на цедка, така че те не дават горчивина, и не пречат на наслаждавайки се на напитката. При избора на чаша важен фактор ще бъде какво да се сервира за греяно вино, защото ще бъде смешно да поставяте „харикейн“ до малките канапета, но ще изглежда добре с месо и гарнитура.

• За да направите греяното вино по-празнично, можете да украсите чашата със захарно ореол, който ще свържете със сняг. За да направите това, ръба на стъклото трябва да се навлажни с цитрусов сок, който се използва при приготвянето на греяно вино, и да се натопи тази част в захар. Напитката трябва да се налива внимателно, за да не се докосва кант.

• За украса се използват само онези елементи, които сте взели за приготвяне на греяно вино. Ръбът на стъклото може да бъде украсен с лимонова кора, неговия парче или оранжево парче. За да направите напитката изглежда красива, поставете в тънка лента от лимонова кора, канела, звезда анасон и други подправки, както желаете.

снимка от www.ufest.in.ua

Обикновено топла напитка се сервира в 0,5 л чаша и се пие от там без аксесоари като сламки и други неща. Горещото вино отпива от вкус. Въпреки това, в уютен семеен кръг, можете да си позволите да се насладите на греяно вино от любимата си керамична чаша.

Какво се сервира с греяно вино

Красотата на греяното вино е, че тя е универсална, благодарение на комбинацията от алкохол и подправки. Има много рецепти, които използват вина от различни сортове и силни страни, те са идеални както за месо, така и за десерти, и дори могат да бъдат използвани без лека закуска.

Ястия с месо

Снимки от сайта Обичам да готвя

Ако вашият избор падне върху полусладките вина, такава напитка ще подчертае добре вкуса на месото, така че по време на Коледа се продава на панаири близо до месарите.

• Сладостта ще придаде чар на ястия от свинско месо, приготвени на скара: може да бъде или ребра или колбаси. Някои дори пекат месо с греяно вино вместо сос.

• Ако в рецептата има кардамон, в него се приготвят ястия с агнешко, шунка или гъска. В тази комбинация подходяща гарнитура би била ориз.

• Ролята на основните подправки предполага карамфил? Опитайте се да го комбинирате с игра, тя ще бъде много хармоничен тандем.

• Чудесен вариант е да добавите малко индийско орехче. Неговата естествена горчивина ще бъде комбинирана с месо, печено в пещта, и картофени ястия.

Сладкиши и сладкиши

снимка от www.weinweib.ch

Когато напитката е направена от сухо вино, фактът, че те се хранят с греяно вино, могат да бъдат сладкиши или сладкиши.

• Класическият вариант би бил сухи бисквитки, подобни на бисквити, и пайове с ябълки, круши, сливи или ябълков щрудел. Дните на традицията са свършили, така че имайте предвид, че може да има изпичане, но не трябва да е прекалено сладко.

• Тъй като греяното вино е свързано с пристигането на студено време, то обикновено се комбинира с бисквити с джинджифил. Не забравяйте, натруфен под формата на мъже, украсени с черешката? Това е точно това, от което имате нужда.

• Следващият добър вариант е mustaccioli. Това е деликатен италиански бисквит, известен още от древността, който се пече във формата на диамант. Според древна рецепта към него се прибавят мед, ядки, плодове, подправки и горещо вино, след което се държат в плитки в продължение на 6 месеца, така че да хрускат и да миришат на канела, карамфил и цитрус.

• Те не са готови да прекарат толкова много време в подготовката на това, с което пият греяно вино. Сервирайте с шоколад и ядки.

• Като се има предвид, че това е традиционна напитка в Германия, трябва да слушате германците при избора на закуски. Обикновено я пият с кексове, сладкиши от тесто и сладкиши. Целувката е сладък десерт на базата на яйчни белтъци, бита със захар и сметана. С други думи, това е целувка, която е лесно да се направи у дома и лесно да се намери в магазина.

• Французите предпочитат бисквити като бисквити и плодове, които със своята сладост не биха отвлекли вниманието от вкуса на греяно вино, като банани, ананаси и др. Сирените пръчици също са страхотни.

• Ориенталски бонбони, като шербет, турска наслада или нуга, са подходящи за яркия и самодостатъчен вкус на греяно вино, пълно с пикантни нотки на подправки.

• За тези, които обичат да експериментират, оригиналната версия ще се сервира с мандарини или сладолед.

Всяка страна има своя култура на пиене: в Холандия се сервира с понички и кифли, в Русия с палачинки, а в Австрия със задушено зеле. Съмнение какво да готвя за греяно вино? Опитайте се да я комбинирате с националното ястие на вашата страна и да зададете нова тенденция.

Твърди сирена

Снимка от dostavka.grillbar101.ru

Важна част от това, което се яде с греяно вино, са твърдите сирена. Сиренето е по-добре да се избере вино, което създава душата на напитката. Използвайте или вкусовата прилика, или техният контраст: киселото вино ще върви добре със същото сирене, докато вкусът на ядки ще бъде засенчен от сладки вина.

• Например, чедърът има кисел вкус, в него има и ядки, така че е най-добре да го вземете с червено вино, но то се вписва добре в бяло.

• Не забравяйте, че интензивността на ароматите трябва да се комбинира. Не вземайте сирене със силен аромат под леко вино. Добра закуска ще бъде синьо сирене, като Рокфор, защото сладкият вкус и силната миризма на напитката ще бъдат добър контраст.

• Ако основата на напитката е бяло вино, тогава по-подходящи са меки сирена, рибни ястия и дори суши.

• Сиренето от козе мляко има изразена пикантност, която хармонично се допълва от греяно вино от червени плодови вина.

Сиренето променя вкуса на виното много повече, отколкото виното влияе на вкуса на сиренето, така че не трябва да приемате силно сирене за леко вино. Обратно, прясните сирена Mozzarella, Feta или Ricotta е най-добре да не се използват като добавка към наситена гореща напитка.

Фондю у дома

снимка от www.nataliemaclean.com

Фондю ще бъде чудесна възможност да се готви за греяно вино. Това са разтопени сирена от няколко разновидности, смесени с индийско орехче, чесън, вино или кирша, които се сервират горещо в специална саксия. Той е потопен в твърд хляб, така че сиренето да е напълно обгърнато. Фондю може да се направи у дома:

• За да направите това, да вземе горелка, една и половина чаши бяло сухо вино, 400 г швейцарско сирене (Gruyere, Emmental и т.н.), настърган, 2 супени лъжици. нишесте или брашно, 2st.l. лимонов сок, хляб, нарязани на кубчета и сушени и подправени.

• Преди готвене, тенджерата може да бъде намазана със сок от чесън, за да придаде приятно мирише на фондю.

• Налейте вино и лимонов сок в съда, затоплете ги на огъня и добавете сирене. Разбърква се до равномерна смес, така че сиренето да се разтопи напълно.

• За да направите фондю дебел, разредете нишестето във виното и го добавете към сместа заедно с подправките и го загрейте до кипене.

• След това сложете фондю върху горелката, така че сиренето да не замръзне. Заедно с хляб и сирене можете да натопите шунка и други продукти.

Фондю може да бъде риба, месо, зеленчуци и шоколад, така че не се колебайте да покажете въображение.

Закуски от сърце

снимка от www.couchcvm.tk

Дори ако не е планирано пълно хранене, по-добре е да се приготвят малки закуски, защото алкохолът не само затопля, но и стимулира апетита. За да не се разваля ароматът на греяно вино с храна от кошчетата на хладилника, пригответе малките удобни стоящи закуски:

• Един от най-често срещаните варианти, с които се пие греяно вино, е закуска от канапе. Малките сандвичи от тостове, сирене, шунка и маслини, монтирани на шишчета, ще бъдат отлична закуска. Ако приготвяте греяно вино за някакъв специален повод, това ще бъде добър вариант.

• Tartlets ще бъде чудесна възможност за бюфет. Кошници с късо тесто с пълнеж, което се комбинира с разнообразие от вина, изглеждат елегантно и изключително вкусно. Като пълнеж може да се използва плодово-плодово блюдо, благородна комбинация от круша със синьо сирене или любима месна салата.

Не забравяйте, че решаващият фактор за това, с което се консумира греяно вино, ще бъде мястото, където ще го пиете, както и обединената компания. На панаири и фестивали, предпочитайте ребра или колбаси, изложби или други културни събития, предпочитате канапе или сирене, в ресторант това може да е фондю, у дома - сладкиши или сладкиши, а по време на Коледа ще получите пищен.

Какво е името на загрятото вино - традиционната Коледа (см)?

. напитка в Европа?

Във всяка страна или област от любимите си напитки, но в Европа има няколко напитки, които се консумират по време на новогодишните и коледните празници. Всяка напитка има своя собствена жар. В скандинавските страни, които пият glogg, тя се основава на загрято червено вино с подправки, също се добавят стафиди и бадеми, в Англия е горещо ябълково вино на базата на ейл.

В Германия и Австрия, на студените декемврийски вечери, отпиват горещо червено вино с канела, джинджифил, кардамон и горчив портокал. Но рецептата за греяно вино (Gluvayna), така нареченото горещо вино с подправки в Европа, може да варира в зависимост от вкуса на главния готвач.

Интересни рецепти за греяно вино и тънкостите при приготвянето на топли напитки

Глиненото вино е горещо вино с подправки, идеална зимна напитка, която може да затопли не само тялото, но и душата. Глътка горещо ароматизирано греяно вино ще отблъсне меланхолията и тъгата, ще създаде правилното настроение за романтична вечеря с любимата ви или за весели събирания в компанията на приятели. След като се научите да приготвяте греяно вино, можете да се насладите на тази невероятна напитка не само в бар или ресторант, но и у дома. И какво хубаво, готово греяно вино се изсипва в термос и да се вземе със себе си в природата! Още по-добре, подгответе затопляща напитка точно на огъня в саксията. След разходка в мразовия въздух, това ще бъде просто бомба! Ще бъде толкова лесно и лесно да се създаде празник за себе си и за скъпи хора, би било желание... някакво евтино вино, подправки, захар и щипка любов!

Видео за подправки за затопляне на напитки

Как да се готви греяно вино според правилата на "жанра"

За приготвянето на греяно вино ще е необходимо леко червено сухо или полусухо вино с алкохолно съдържание от 8.5 до 12.5%. Използването на подправени скъпи вина е знак за лош вкус.

Готвенето с греяно вино трябва да бъде на малки порции, така че да се консумира, преди да има време да се охлади и да загуби половината от уникалния си вкус и аромат. За една малка компания най-добре се приготвя греяно вино в емайлиран туркан или малка тенджера.

В класическата рецепта за 7-8 порции греяно вино приемаме един литър вино, 150 грама вода, 100-150 грама захар, подправки и допълнителни съставки на вкус. В супермаркета може лесно да се купи торба с готови подправки за греяно вино. Стандартните комплекти са доста приемливи и приятни, но все пак е много по-интересно да разберете нещо сами. Задължителни съставки на греяно вино - канела и карамфил. Можете също да добавите индийско орехче, джинджифил, кардамон, шафран, кориандър, звезден анасон, сладък грах, дафинов лист.

От сухоземни подправки виното се замъглява и в нея се появява утайка, която може да развали цялата напитка, така че е по-добре да се вземат незапрашени подправки (освен когато е предвидено от рецептата). Като допълнителни съставки можете да използвате мед, различни плодове и плодове. Не забравяйте за цитрусови плодове - лимони, мандарини, портокали, грейпфрути. Можете спокойно да добавите греяно вино и сушени плодове - сушени ябълки и круши, сушени кайсии, стафиди, смокини. Понякога коняк, ром, ликьори се прибавят към греяно вино, но само в такива количества, за да придадат на напитката специален вкус, а не да променят вкуса му.

За да могат подправките напълно да предадат своя вкус и аромат на течности, а виното от изпарението не губи излишното количество алкохол, първо варете подправките с вода, без да добавяте вино. Налейте вода в емайловата тенджера или турчин, добавете подправки и заври на слаб огън. След кипене оставете водата да кипи още 5-7 минути, докато се появи характерен пикантен вкус. След това изсипете един литър вино в съд с вода, добавете захар и изберете допълнителни съставки на вкус. Изпращайки всички компоненти към тенджерата, непрекъснато разбърквайте, нагрявайте виното до около 65-70 градуса на слаб огън, но не повече! В никакъв случай не може да се вари варено вино, така че да няма интензивно изпаряване на алкохол и появата на вредни примеси във виното. Температурата на готовността на напитката се определя най-добре от вкуса: глиненото вино трябва да е горещо, но не и да е изпепелено.

„Зрялото“ греяно вино се филтрира през метално сито, изсипва се в чаши или чаши, прибавя „уловени“ парчета плодове по желание и се наслаждава на отпиването на напитката на малки глътки. За пиене на греяно вино е препоръчително да се използват високи прозрачни стъкла, изработени от огнеупорно стъкло, в което напитката ще се охлади по-бавно и можете да се възхищавате на цвета му и да вдишвате пикантния аромат. Глиненото вино е не само много вкусно, но и здравословна напитка: няколко парни очила ще ви стоплят, облекчават кашлицата и простудите, облекчават напрежението, възстановяват равновесието и ви помагат да се възстановите от инфекциозни заболявания.

Най-вкусни домашно приготвени рецепти за вино

Глиненото вино е идеална напитка за любителите на кулинарните импровизации. Без да се ограничава до класическото смесване, е възможно да се експериментира безкрайно със сладост, острота, тръпчивост и други нюанси и нюанси на вкуса. Специално за любителите на кулинарното творчество предлагаме няколко интересни рецепти за греяно вино:

Класическо бяло вино

Състав: една бутилка бяло вино (0.75 л), една карамфил, 10 парчета изгорена захар, четири оранжеви кръга за украса.

Метод на приготвяне: загрява виното, захарта и карамфилите, а не кипи. Готовата напитка се прецежда и се излива в чаши. Ние украсяваме, нанизвайки нарязаните оранжеви кръгове по ръбовете на очилата.

Горещо вино с горещо вино

Състав: бутилка червено бордо вино, ликьор Triple Sec - 50 мл, 4 ч. Л. мед, 2 ч. л кафява захар, 1 ч.л. канела, 4 яйчни жълтъка, лимонова кора или оранжева за украса.

Метод на приготвяне: Разбийте белите жълтъци със захар, канела и мед. Получената маса се разпределя еднакво в кръг. Смесете виното с алкохол и заври. Веднага след като течността започне да се разпилява по ръбовете, веднага я изсипва в кръгчета с жълтъчна маса. Ние украсяваме портокалова кора или лимон.

Френско кафе "Mocha"

Състав: бутилка червено сухо или полусухо вино, 250 мл сварено кафе мока, чаша бренди или коняк, карамфил, 100-150 грама захар, лимонова или портокалова кора.

Приготвяне: Смесете всички съставки в емайловата тенджера и го изпратете на огъня. Загрейте до 65-70 градуса, изсипете в чаши и сервирайте веднага.

Медено греяно вино с ябълки и портокал

Съставки: бутилка сухо червено вино, половин ябълка и портокал, 4 супени лъжици. мед, канелени пръчици, 12 пъпки с карамфил, 5 бахарчета от бахар.

Приготвяне: ябълка и портокал се нарязват на филийки и се изпращат в тенджера, налива се вино, добавят се подправки и мед. Разбъркайте, докато медът напълно се разтвори. На слаб огън се загрява до 70 градуса. Не варете! Изцедете готовата напитка, налейте я в високи чаши, добавете ябълкови и оранжеви филийки и я подайте веднага.

Глиненото вино "Seal" с стафиди

Състав: 50 мл бяло сухо вино, 40 мл лек ром, една супена лъжица от без семки стафиди, 1 супена лъжица. захар, щипка канела, лимонова кора.

Приготвяне: поставете стафидите в чаша, налийте ром и го оставете да набъбне. В емайловата тенджера смесете бяло вино, захар, канела и лимонова кора. Загрейте на слаб огън до 65-70 градуса. Изсипете в чаши и украсете с лимонова кора.

Глиненото вино "Куюсар" с пъпки карамфил

Съставки: бутилка червено вино (0.75 л), 200 мл вода, 6-8 пъпки от карамфил, 2-3 супени лъжици. чай "труп", 5 супени лъжици. захар или 4 супени лъжици. мед, 2 ч. л смлян канела, жар от един лимон.

Начин на приготвяне: добавете към водата канела, карамфил, каркаден чай и лимонова кора. Оставете да заври, премахнете от огъня, увийте в нещо топло и го оставете да се вари в продължение на 5-10 минути. Напрегнете се. Налейте вино, добавете мед или захар. Разбърквайки непрекъснато, загрявайте до желаната температура, но не довеждайте до възпаление! Изсипете в високи чаши, украсете с лимонова кора и сервирайте веднага.

Екзотично греяно вино "Шагане"

Съставки (на порция): 100 мл червено вино, 25 мл портокалов ликьор, индийско орехче, 1/3 лимон.

Метод на приготвяне: излейте пристанището в емайлирана тенджера или турчин и го загрейте на слаб огън, но не го сварете. В горещото вино се налива алкохол и се добавя нарязан лимон на тънки филийки. Налейте горещо в чаша или чаша, поръсете с индийско орехче и настържете на ренде и се насладете!

Медено греяно вино с черен пипер

Състав: бутилка полусладко червено вино (0.75 л), един портокал, една чаена лъжичка мед, 5-6 бр. карамфил, 3-4 черни пиперки, щипка канела, щипка сол.

Начин на приготвяне: оранжево с олющване на кръг. В емайловия контейнер загряваме виното с всички компоненти до 65-70 градуса. Изцедете напитката през метална цедка и сервирайте веднага. Медено греяно вино с черен пипер е отлично затоплящо средство, препоръчително е да го използвате, когато имате настинка.

Тайнственото греяно вино "Шехерезада"

Съставки (на порция): 150 мл полусладко червено вино, 20 мл ракия, 20 г захар, 1/3 лимон, карамфил и канела на вкус.

Метод на приготвяне: налива се вино в чинии, разтваря се захар в нея, поставя се на слаб огън и се оставя да заври, но не се вари. Отстранете от огъня, добавете подправките и нарязания лимон, налейте с бренди. Дайте напитката да се приготви и "узрее" около 10 минути. Изсипете горещо в чаша или чаша и се наслаждавайте!