Диета за пиелонефрит

Фарингит

Пиелонефритът е възпалително заболяване на бъбреците, което засяга органите на чашката и таза.

Пиелонефритът, както и всички възпалителни процеси, могат да бъдат остри с остра и значима треска, симптоми на интоксикация и болка в лумбалната област и хронична, когато болестта периодично, особено ако не се спазва диетата, преминава от етап на ремисия до етап на обостряне.

Основни правила за хранене

Целта, преследвана от диетата за пиелонефрит -

  • щадяща бъбречна функция, създавайки оптимални условия за тяхната работа,
  • нормализиране на метаболизма не само в бъбреците, но и в други вътрешни органи,
  • понижаване на кръвното налягане
  • намаляване на оток,
  • максимално отделяне на соли, азотни вещества и токсини от организма.

Според таблицата с медицински таблици според Певзнер, диетата с пиелонефрит съответства на таблица №7.

Общата характеристика на лечебната маса № 7 е малко ограничение на протеините, докато мазнините и въглехидратите съответстват на физиологичните норми. Освен това диетата трябва да бъде подсилена.

Ежедневното количество основни хранителни вещества:

  • 400-450 грама въглехидрати, до 80-90 грама от тях. захар;
  • протеини - 80 гр., от които 50-60% трябва да бъдат животни;
  • мазнини - 90-100 грама, от които 25% са зеленчуци;
  • свободна течност до 2-3 литра.

Дневната калоричност на таблицата за пиелонефрит е 2400 - 2700 kcal.

Преработка на храни

Всяка обработка на храни е разрешена. Ястията могат да бъдат варени, печени, печени (но умерено печени), тъй като пиелонефритът не страда от храносмилателния тракт, а от пикочната система. Храна с пиелонефрит не трябва да се смачква.

Режим на захранване

Ястието трябва да бъде 4-5 пъти на ден, което ви позволява да поддържате постоянно ниво на хранителни вещества и витамини в организма и улеснява отделянето на метаболитни продукти от бъбреците.

Ограничаване на солта

Възпалението на бъбречната тъкан при пиелонефрит води до нарушени филтриращи и екскреторни функции. Това означава, че изтеглянето на токсични вещества от организма и запазването на полезни вещества. Натриевите йони, излишното количество от които трябва да бъдат отстранени от тялото, се забавят, което води до оток, високо кръвно налягане и насърчава образуването на камъни в бъбреците.

Храната се приготвя без сол, по преценка на лекаря, на пациента се дават 2-6 грама на пациента. Сол за самостоятелно осоляване.

Спиране на алкохола

Когато пиелонефрит е строго забранено да се пие алкохол, тъй като създава повишено натоварване на бъбреците, в резултат на което продукцията на азотни и други метаболитни продукти от тялото се забавя. В допълнение, алкохолът причинява задържане на течности в организма, което причинява подуване и влошава болестта.

Температура на храната

Температурата на храната е нормална, 60-70 градуса. Няма ограничения за температурния режим.

Продукти за алкализиране на урината

Киселинната среда е благоприятна за развитието на патологични микроорганизми, поради което е необходимо да се консумират големи количества продукти, които изместват рН на урината на алкалната страна (плодове, зеленчуци, мляко).

Забранени продукти за пиелонефрит

Диета с пиелонефрит забранява всички продукти, които имат дразнещо действие върху пикочните пътища и стимулират нервната система.

Тъй като екскреторната функция на бъбреците е нарушена, те ограничават свободната течност.

Също така се намалява количеството на животинските протеини (месо, риба), защото протеинът окислява урината.

Необходимо е да се изключат продукти, съдържащи екстрактивни вещества, голямо количество оксалова, пикочна киселина и етерични масла.

Лесно смилаемите въглехидрати се използват с повишено внимание (те създават кисела среда в урината, която е благоприятна за растежа на бактериите). Със същата цел се ограничават бобовите растения.

Списъкът на забранените продукти включва:

  • богати бульони и супи от тях (месо, риба, гъби), вода след варене трябва да се дренират и изливат нови, донасяйки месо и риба до готовност, също така не се препоръчват и супи от фасул;
  • Хляб и брашно с добавена сол;
  • мастни рибни видове, както и пушени и осолени риби, хайвер, морски дарове;
  • консерви от месо и риба, колбаси, колбаси, по-специално пържени или печени, пушени;
  • мазни меса, пържени и яхнии без предварително варене;
  • всички бобови растения, лук, чесън, репички, репички, киселец и спанак са източници на пикочна киселина, консервирани зеленчуци (осолени, кисели, ферментирали);
  • гъби под всякаква форма;
  • сосове от месо, риба и гъби, пипер, хрян, горчица;
  • остри и мазни сирена;
  • животински мазнини (свинска мас), олио за готвене;
  • силно кафе (натурално и мигновено), силен чай, минерална вода с натриеви соли, какао;
  • шоколад, сладкиши, кремове за сладкиши, сметана с високо съдържание на мазнини.

Разрешени продукти

Списъкът на продуктите, одобрени за пиелонефрит, включва тези, които улесняват работата на бъбреците, алкална урина, насърчават отделянето на токсични вещества от организма и имат антиалергичен ефект.

По време на диетата, пациентите с пиелонефрит увеличават обема на приема на течности, който промива пикочните пътища, механично премахва патогенните микроби от бъбреците и освобождава организма от токсични вещества.

Също така, диетата трябва да бъде обогатена с витамини, чието съдържание се увеличава с пресни зеленчуци и плодове.

Млякото и млечните продукти не само са източник на животински мазнини, но и пренасят рН на урината на алкална страна. Тъй като пиелонефритът често е придружен от анемия (нарушена е функцията на филтриране на бъбреците), продуктите, които повишават хемоглобина, са включени в менюто за пиелонефрит.

Списъкът на одобрените продукти включва:

  • напитки: плодови напитки (особено червена боровинка), зелен и слаб черен чай, билкови чайове, желе, минерални води с ниско съдържание на натриеви соли, сокове, бульон от шипка;
  • вчерашен хляб без сол, продукти, приготвени от тесто за дрожди (палачинки, палачинки);
  • нискомаслени сортове домашни птици, месо и риба след предварително варене;
  • млечни супи, зеленчуков бульон и зърнени храни;
  • тиквички - имат диуретично действие, тиква, картофи, зеленчуци (копър, магданоз), моркови, цвекло, варени или пресни зеленчуци салати;
  • яйца (не повече от 1 на ден), за предпочитане варен и задушен омлет;
  • мляко и млечни продукти;
  • макарони, за предпочитане малки (вермичели);
  • зърнени култури, като източници на минерали и растителни протеини (елда, овес);
  • растителни и сметанови масла;
  • пресни плодове и зеленчуци, компоти, желета, мусове от тях, конфитюр, мед, popsicles, пъпеши и кратуни (диуретично действие);
  • варени, пържени или печени риби след варене, аспин, пълнени риби;
  • домати, сметана, зеленчуци, млечни сосове, оцет в малко количество, лимонена киселина, ванилия, канела.

Необходимостта от диета

Диета с пиелонефрит улеснява работата на болни бъбреци и намалява натоварването на всички органи на отделителната система.

Основният ефект от таблицата за лечение на възпаление на бъбреците е противовъзпалителният ефект, който улеснява протичането на заболяването и ускорява възстановяването или началото на ремисия в хроничния процес.

Ограничаването на солта в храната допринася за отстраняването на течността от тялото, която не само отмива пикочните пътища, но и предотвратява образуването на оток.

Спазването на таблицата за лечение с пиелонефрит нормализира кръвното налягане и водния и електролитен баланс, което е предотвратяване на усложненията на заболяването.

В допълнение, диета с възпаление на бъбреците има десенсибилизиращ (антиалергичен) ефект, което е особено важно при приемането на лекарства.

Богатата на витамини лекарствена храна укрепва имунната система и помага на организма да се справя по-бързо с патогенната микрофлора.

Последици от неспазване на диетата

В случай на пренебрегване на диетата с пиелонефрит, могат да се развият следните усложнения:

  • перинефрит (възпаление на тъканите около бъбреците);
  • уролитиаза;
  • гнойно сливане на бъбреците (карбункул или абсцес);
  • бъбречна недостатъчност;
  • бактериален токсичен шок;
  • сепсис (като усложнение на пиелонефрит при злокачествени нарушения на диетата и целия режим на лечение).

Диета за хроничен пиелонефрит

Хроничният пиелонефрит е едно от най-често срещаните бъбречни заболявания, срещащи се при хора от всички възрасти. Бъбреците участват в отстраняването на метаболитни продукти от тялото, храненето може да има пряко въздействие върху тяхната работа. За да се намали тежестта върху бъбреците, на пациентите с хроничен пиелонефрит се препоръчва да следват определена диета. Независимо от факта, че обострянията на хроничния пиелонефрит не са свързани с грешка в храната, е необходимо да се придържате към определена диета през цялото време, особено в случаите, когато вече има усложнения от заболяването, като хронична бъбречна недостатъчност или артериална хипертония.

Какво можете да ядете с хроничен пиелонефрит?

Пациентите се съветват да използват фракционни хранения (4-5 пъти на ден), за предпочитане е да се готвят ястия чрез пара, печене във фурната или кипене. Солта се ограничава до 6 г на ден, препоръчва се да се подготвят вече приготвени ястия в чиния. Разрешено е да се ядат следните продукти:

  • постно сортове месо и птици, риба (варени, задушени, печени без кора, мляно месо продукти), диетични варени колбаси, шунка;
  • супи върху вторичен месен бульон, зеленчуков бульон, млечни продукти и плодове;
  • млечни продукти (мляко не повече от 2,5% мазнини, кефир, риаженка, кисело мляко, извара, несолено меко сирене, несолено масло и др.), сметана и сметана са ограничени;
  • бяла (по-добра пшеница) и кафяв хляб, вчерашни сладкиши или сушени;
  • тестени изделия, всякакви зърнени храни, продукти от брашно;
  • яйце 1 бр на ден (за предпочитане под формата на омлет или варено меко варено);
  • зеленчуци, както сурови, така и варени (с изключение на тези, включени в списъка на продуктите, които не се препоръчват за употреба при хроничен пиелонефрит);
  • плодове и плодове (особено касис, ягоди, боровинки, брусници);
  • мед, конфитюр, бяла ружа, маршмал;
  • черни, зелени и билкови чайове, плодови напитки (особено боровинки и брусници), прясно изцедени сокове, разредени с вода, бульон от шипка и др.

Какво не може да бъде с пиелонефрит?

Изключено от диетата:

  • пушени меса, кисели краставички, кисели краставички, консервирани храни (включително домашно приготвени), подправки, подправки, особено горещи и солени;
  • гъби;
  • бульони, богати на мазнини;
  • бобови растения, зеле, репички, чесън, лук, репички, целина, киселец, спанак, маруля;
  • огнеупорни мазнини (овче);
  • сладкарски изделия с мазни кремове, сметана;
  • Бързо хранене, чипс, бисквити и други закуски със сол и подправки;
  • кафе, шоколад, захар е ограничено до 70 г на ден;
  • алкохолни напитки.

Диета за обостряне на хроничен пиелонефрит

В диетата с обостряне на хроничен пиелонефрит има някои характеристики. Диетата остава почти непроменена, но е необходимо да се спазва режима на пиене. Обемът на течността, пиян на ден, трябва да бъде около 2 литра. Полезно е да се пият билкови отвари (приготвят се билкови препарати, които съдържат листа от червени боровинки, хвощ, бял равнец, плодове от хвойна, други билки), плодови напитки, особено боровинки, защото притежава противовъзпалителни и антисептични свойства, компоти, слаб черен чай, за предпочитане без захар минерална вода, както е предписано от лекар. Полезно е да се ядат зеленчуци и плодове, които имат диуретично действие (диня, пъпеш, тиквички и др.). Диуретичният ефект ще съдържа смес от прясно изцедени сокове от моркови, цвекло и краставици, които първо трябва да се разредят с вода и да се запознаят с противопоказанията за тяхното използване. Прекомерното пиене е необходимо за намаляване на интоксикацията на тялото по време на обостряне на заболяването, както и за промиване на пикочните пътища. Необходимо е да се пие течност през целия ден на малки порции, последният прием на течност трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане.

Диетата ограничава количеството на използваната сол до 4 г на ден. При съпътстваща артериална хипертония е необходимо да се намали неговото количество до 2 г. При обостряне на пиелонефрит преди началото на ремисия, бонбоните трябва да бъдат напълно изключени от диетата, тъй като сладката среда допринася за размножаването на патогенни бактерии. Необходимо е също леко да се намали приема на мазнини и животински протеини.

През периода на обостряне на болестта се препоръчва да се увеличи консумацията на мляко и млечни продукти, както и храни, богати на калий (сушени кайсии, сини сливи, смокини, стафиди, пресни зеленчуци, плодове и плодове). Оптимално по време на обостряне на заболяването е растително-млечна диета, богата на витамини и микроелементи, необходими за укрепване на имунната система. Освен това се препоръчва да се вземат витаминни комплекси, тъй като в много случаи обострянето на хроничния пиелонефрит се свързва с влошаването на имунната защита.

Храна с пиелонефрит

Диетата на пиелонефрита е важна посока в лечението на заболяването, тъй като тя помага да се намали тежестта върху засегнатите бъбреци и да се възстанови тялото с важни витамини и минерали.

Пиелонефритът е възпалителен процес в бъбреците на остър или хроничен характер, придружен от силна треска, болки в гърба, обща интоксикация на тялото. Различни инфекции, които се развиват в бъбречния логарен таз, провокират развитието на възпаление. Тя може да бъде едностранна, но по-често поражението отива при втория бъбрек. Първоначално се среща в остра форма, с тежки симптоми, постепенно става хронична, редуващи се периоди на обостряне и ремисия.

Същността на проблема

Когато обостря болестта, диетата трябва да бъде строга, ограничена само до течни ястия. На етапа на ремисия диетата може да се променя, като се включат и други полезни продукти.

Една добре развита хранителна схема е един от основните методи за корекция на начина на живот при патологии, свързани с усвояването на хранителните вещества от организма. Диетичната терапия е основно лечение за патологични лезии на бъбречната система (особено пиелонефрит), заболявания на стомашно-чревния тракт и панкреаса. При лечението на други заболявания (сърдечно-съдови и ендокринни системи и др.) И в периода на следоперативното възстановяване, диетичната храна е необходимо допълнение към основната лекарствена терапия, повишавайки ефектите на лекарствата.

Правила за хранене при бъбречна патология

Храненето за пиелонефрит е насочено към облекчаване на бъбречната активност чрез:

  • максимално намаляване на натоварването върху тези органи;
  • възстановяване на метаболизма на всички органи;
  • по-ниско налягане в бъбреците;
  • намаляване на подпухналостта;
  • осигуряват ускорено отстраняване на различни шлаки и токсини от тялото.

Когато бъбречният пиелонефрит препоръчва диета номер 7. Основният принцип на тази диетична храна е намаляването на протеините в храната с ограничаване на нивото на мазнини и въглехидрати, увеличаване на приема на витамини.

Таблица 7 включва следните стандарти:

  1. Общото калорично съдържание на менюто за възпаление на бъбреците е 2400–2700 kcal / ден.
  2. Броят на необходимите хранителни вещества на ден: 400-450 г въглехидрати, 90 г продукти със съдържание на захар, 80 г протеини, 90-100 г мазнини (25 г - зеленчуци). Не по-малко от половината от дневната норма трябва да бъдат протеини от животински произход. Пийте до 2 литра вода.
  3. Преработка на храни. Можете да готвите или пара. Допуска се пържене на растителни масла. Храната не трябва да бъде много раздробена.
  4. Режим на захранване. Необходимо е да се увеличи броят на храненията до 5-6 пъти на ден, но съответно да се намалят порциите. Смилането на малко количество храна значително улеснява работата на бъбреците и ускорява метаболизма.
  5. Ограничаване на солта. Когато е нарушена екскреторната функция на засегнатите бъбреци, солите се елиминират слабо от тялото, отлагат се в бъбреците, провокират оток и повишаване на кръвното налягане и създават благоприятни условия за образуване на камъни в органите. С известно подобрение можете да консумирате 2-6 грама сол на ден.
  6. Отказ от алкохол. Забранено е употребата на алкохолни напитки поради факта, че алкохолът забавя отделянето на течност и причинява подуване. Задържането на течности води до намаляване на отделянето на различни токсини и влошава патологията.
  7. Температура на храната За предпочитане е храната да бъде топла. В някои случаи е позволено използването на топла храна.
  8. Продукти за поддържане на нормален алкален баланс на урината. Преместването на киселинно-алкалния баланс на урината към киселинността води до развитие на патогенни микроби. За да се нормализира рН-нивото на урината, трябва да включите алкализиращи храни в менюто - мляко, пресни плодове и зеленчуци.

Продукти за изключване от менюто

Не можете да ядете с пиелонефрит следните продукти:

  • дразни нервната система и лигавицата на пикочните пътища;
  • нарушаване на функционирането на бъбреците и забавяне на процеса на екскреция на токсини, шлаки и течности;
  • с голямо количество протеин, който окислява урината (месо, риба);
  • с присъствието в състава на различни киселинни екстракти (оксалова и пикочна киселина) и масла;
  • с лесно смилаеми въглехидрати, които повишават киселинността, включително бобовите (боб, каша, боб).

Списъкът на забранените продукти включва също:

  • мазни, богати супи;
  • Хляб и солни продукти;
  • мазни риби, всички видове пушени меса, соленост от морски дарове;
  • консервирани храни, колбаси;
  • мастно месо с пържени (месото трябва да се свари предварително);
  • зеленчуци, които дразнят лигавицата на пикочните пътища и увеличават нивото на урея (бобови растения, лук, чесън, репички, репички, киселец и спанак);
  • гъби;
  • подправки и подправки, различни сосове;
  • мастни сирена;
  • свинска мас във всякаква форма, олио за готвене;
  • силни напитки (кафе, чай, какао, минерални води с микроелементи);
  • сладкиши и сладкарски изделия (шоколад, сладкиши, сладкиши с мазни кремове и сметана).

Разрешени продукти

Можете да ядете с пиелонефрит леки продукти, които не натоварват бъбреците, регулират алкалния баланс на пикочния мехур, ускоряват процеса на очистване на организма от токсини и шлаки. Показано е употребата на големи количества течност, която помага за промиване на пикочните пътища и почиства бъбреците от инфекция. Диетата трябва да се състои от "здрави" продукти - зеленчуци и плодове, които повишават хемоглобина.

За да поддържате алкалния баланс на урината в менюто, трябва да включите млечни и млечни продукти, които също са доставчик на животински мазнини.

Списък на одобрените продукти:

  • плодови напитки и плодови напитки, зелен чай с мента, билкови чайове, желе, прясно изцедени сокове от плодове и зеленчуци, бульон от шипка и др.;
  • еднодневен хляб без сол, палачинки, палачинки;
  • постно месо (предварително сварено);
  • супи от зеленчуци, мляко с добавка на зърнени култури;
  • различни зеленчуци и зеленчукови салати (пресни, варени);
  • яйца от пиле (1 бр. на ден) варени или като омлет;
  • мляко и кефир;
  • малки юфка;
  • различни зърнени храни (елда, овесена каша, пшенка);
  • зеленчуково салатно масло и несолено масло;
  • като диуретик - дини в неограничени количества;
  • плодове и зеленчуци;
  • мусове, конфитюри, плодови пюрета, плодов сладолед;
  • постно риба, приготвена по различни начини.

Какво е използването на диета

Спазването на принципите на правилното хранене е основният поддържащ компонент за лечение и профилактика на пиелонефрит. Както е отбелязано по-горе, щадящата диета намалява тежестта върху изчерпаните бъбречни заболявания и всички пикочни органи.

Основният терапевтичен ефект от диетата е насочен към премахване на възпалителния процес в организма, облекчаване на симптомите. Правилната диета допринася за ускореното възстановяване и началото на период на спокойствие на хроничната форма на патология.

Липсата на сол в храната ускорява освобождаването на течност, която отмива токсините и токсините, предотвратява появата на подпухналост и проявата на бъбречна хипертония. Наситеността на тялото с витамини укрепва защитните сили.

Последици от неспазване на диетата

Неспазването на диетичното хранене е изпълнено с доста сериозни последствия, до които води патологията, постепенно се влошава поради големи натоварвания върху болни бъбреци:

  • възпаление на тъканите на бъбреците;
  • камъни в бъбреците, пикочния мехур и пикочния мехур;
  • увреждане и разрушаване на структурата на бъбреците поради натрупване на гной в тях;
  • нарушена бъбречна функция;
  • остра сърдечносъдова недостатъчност (ендотоксичен шок), причинена от бактерии и токсини в кръвта;
  • отравяне на кръвта (сепсис) при тежки форми на гноен пиелонефрит.

Диетична диета на възрастни пациенти

Еднодневно диетично меню за възпаление на бъбреците за възрастни:

  1. Закуската трябва да се състои от: настъргани моркови или ябълка с добавка на зехтин, каша от овесени ядки, препечен хляб, чай с мляко.
  2. На втората закуска е достатъчно да изпиете чаша прясно изцеден сок от една ябълка.
  3. За обяд, като първи, е препоръчително супата да се приготви върху бързия бульон с добавянето на прясно зеле. Вторият е под формата на варена риба (треска) с гарнитура от елда или ориз (алтернативно, диетичен пилаф), плюс - салата от краставици и домати и компот от шипка.
  4. Следобед е достатъчно да се ядат 5 големи сушени сини сливи или сушени кайсии и да се изпие 1 чаша зелен чай.
  5. Вечеря включва извара и готвене от моркови, салата от ситно нарязано зеле с няколко капки лимонов сок, слаб чай с мед. Вечерята трябва да бъде завършена преди 18 часа
  6. Преди лягане е полезно да пиете мента или касис.

Диета за пиелонефрит при бременни жени

Диетичното хранене за бременни жени с пиелонефрит е малко по-различно от обичайната диета за възрастни, тъй като диетата на болните бъдещи майки трябва да бъде доминирана от продукти, които засягат чревната подвижност - стимулират чревната перисталтика и улесняват изпразването му (сушени сливи, сушени кайсии и сушени кайсии, компот от ревен, ястия от цвекло и тиквички).

За формирането на костната система на плода се увеличава консумацията на продукти с калций (извара и кефир, риба и морски дарове, сирена).

Бременните с пиелонефрит и цистит определено трябва да пият много. Останалите хранителни точки са подобни на нормалните бъбречни диети.

Детска диета с пиелонефрит

Основните продукти за деца с увреждане на бъбреците са млякото и киселите млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко, кефир), бульони и супи, зеленчукови пюрета и течни зърнени храни. Бери плодови напитки, плодови компоти и пресни сокове са много полезни и обичани от децата.

От детското меню се изключват месо, гъби, колбасни продукти, кисели краставички и пушени продукти, подправки, какао, спанак и карфиол, пържени храни. Всички ястия трябва да бъдат варени или задушени. Храна често, на малки порции.

Основната характеристика на детската терапия е включването на протеинови продукти, необходими за растежа на детето в менюто. Препоръчително е да се дават на децата храни, които съдържат лесно смилаеми протеини - яйца, извара, сирене и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Можете да дадете мед, конфитюр, конфитюр, конфитюри, мармалад. Трябва да бъдат изключени кремове, шоколадови бонбони, сладкиши.

Като цяло, диетата за пиелонефрит при възрастни (както и при деца) не е толкова строга. Основното ограничение е да се премахнат рецептите на пикантни солени ястия. В противен случай, такава диета добре лекува и подмладява тялото, премахва товара и дава почивка на всички органи на храносмилателната и пикочната система.

Диета за пиелонефрит при възрастни и деца

За да се постигне ефективен резултат при лечението на заболявания, се подпомага спазването на ограниченията на храната в диетата за пациентите. Ускоряване на премахването на възпалителния процес, улесняване на функционирането на болния бъбрек ще бъде в състояние да отхвърли продукти, които задържат течност в организма, което води до възпаление на бъбреците.

Постоянното прилагане на правилата за пиелонефрит, посочени в диетата, помага да се избегне влошаване и сериозни последствия.

Каква трябва да бъде силата на пиелонефрит?

В основата на храненето при възрастни с пиелонефрит лекарите предлагат да следват диетата "Таблица № 7". Правилата на диетата помагат да се създаде меню за седмицата с пиелонефрит при възрастни.

Основният принцип на диетата е частично пет хранения на ден.

Диетата, използвана за лечение на пиелонефрит при възрастни, при бременни жени, помага за справяне със симптомите и усложненията на заболяването. По време на бременността употребата на много лекарства е забранена.

За да се намали вероятността от обостряне на остро заболяване при бременни жени помага компетентните диетични ограничения.

От менюто за бременни жени с хронично заболяване се отстраняват пържени, мазни, солени, пикантни ястия. Особено внимание при бременните жени се обръща на проблема с констипацията. В периода на усложнения, упражняващи натиск върху бъбреците, бременните жени трябва да пият повече вода, да добавят цвекло и сини сливи към диетата.

През периода на обостряне на заболяването, човек трябва стриктно да спазва правилата на ограниченията в диетата, за да не причинява усложнения. Диетата ще включва храна, която лесно се обработва от организма при възрастни.

Трябва да се напълни с витамини, микроелементи, необходими за остър или хроничен тип бъбречно заболяване при възрастни. Лекарите смятат, че броят на дневните калории за остър пиелонефрит, наблюдаван при възрастни, трябва да бъде 3200 kcal.

Диета за хронично, остър пиелонефрит помага за намаляване на тежестта върху бъбреците. Диета при възрастни се използва по време на комбинираното лечение. Храната в менюто трябва да се приготвя чрез варене, задушаване, пара.

Какви продукти могат да се консумират и кои не могат?

Правилата в диетата, използвани при лечението на различни заболявания, зависят от етапа и вида. При пиелонефрит, човек може да почувства дискомфорт, болка, необходимост от ограничаване на продуктите по време на периоди:

  • влошаване;
  • преминаване към етапа на възстановяване.

За да се намали възпалителния симптом при мъже и жени с пиелонефрит, диета за пациенти забранява използването на:

  • алкохол;
  • кафе напитки;
  • пикантни храни (подправки, подправки, за предпочитане изтрити);
  • консервирани храни;
  • концентрирани бульони;
  • пържени храни;
  • сортове боб;
  • зеле.

Едно от основните правила за пиелонефрит при възрастни е да се отказват супите, чийто бульон се приготвя в месо. Обострянето на острия тип бъбречно заболяване включва пълното изключване на животинските мазнини от храната при възрастни и деца.

Ползите за пиелонефрит при възрастни и деца ще донесат продукти, пълни с течност:

Бъбречни заболявания, срещани при възрастни, не налагат ограничение в диетата на редица протеинови продукти, които могат да се консумират:

  • извара;
  • сирене;
  • яйцата.

Kashi може да бъде един от основните видове ястия в менюто за пациенти с остър, хроничен тип.

Периодът на възстановяване при остра хронична бъбречна болест осигурява хранително облекчение чрез добавяне на чесън, лук, прости подправки, постно риба и месо по рецепти.

На всеки етап от лечението човек трябва да консумира голямо количество течност при липса на отечни симптоми при пиелонефрит.

Диета с пиелонефрит и менюта за възрастни

Лечението на пиелонефрит при възрастни може да се състои от няколко продукта, една от които ще бъде строга диета. При остър, хроничен тип бъбречно заболяване при пациенти се предписва диета “Таблица № 7”.

Диета за пиелонефрит при възрастни "Таблица № 7" се основава на принципа на готвене ястия без сол.

Диета за пиелонефрит, хронично бъбречно заболяване, има за цел да отстрани излишната течност от тялото, за да улесни работата на бъбреците при възрастни.

Менюто, използвано при пиелонефрит, в хода на лечението на бъбречно заболяване при възрастни, диета може да бъде представена като списък от ястия през деня от седмицата.

Така че, диетата за пиелонефрит за възрастни - менюто за седмицата:

Еднодневна диета

  1. За закуска можете да сервирате винегрет, облечен със заквасена сметана, парче хляб, което не съдържа сол, добавен е чай с мляко.
  2. На обяд, борш, приготвен в зеленчуков бульон, се оставя да добави заквасена сметана, варено говеждо месо, картофи, печени ябълки и задушени плодове.
  3. Вечерта, пшеница от житни класове или картофи с добавка на зеленчуци, сушени плодове, мляко с кок.

Ден 2

  1. За закуска се предлага извара, парче от несолен хляб с масло, чай (можете да добавите мляко, ако желаете).
  2. Ястието за обяд се състои от вегетарианска тиква супа, варено пиле, гарнитура от задушени зеленчуци, печени плодове и целули.
  3. На вечеря, зеленчукови питки, сушени плодове, пресен сок.

Ден 3

  1. На първия прием в менюто за храна при възрастни ще се предлага грис, вариант на зеленчукова салата, цикория.
  2. В закуската за обяд е полезно да се ядат 200 г суха супа, варени картофи с риба, пие се желе.
  3. Ечемичната каша и сокът разнообразяват вечерния прием.

Ден 4

  1. За закуска при възрастни можете да приготвите извара с добавка на заквасена сметана и плодове, компот.
  2. На обяд добавете каша, приготвена в мляко, компот за суха супа.
  3. Вечерта можете да оставите месото пудинг, желе.

Ден 5

  1. Закуската се състои от елда, зеленчуци в салата или индивидуално, чай.
  2. Обядът се състои от суха супа, зърнена каша, варено телешко месо, отвара от билки.
  3. Вечерен прием разнообразява омлет, задушени зеленчуци.

Ден 6

  1. При първото хранене възрастните ще се насладят на ечемик, краставица, варен карфиол, чай.
  2. В закуската за обяд можете да ядете борш, овесена каша от оризова каша с добавка на ябълки, варено рибно ястие, задушени плодове.
  3. Вечерта, извара, плодове, сок.

Ден 7

  1. За закуска, елда зърнени храни, домати, цикория с добавка на мляко.
  2. В обяд можете да добавите варени картофи, задушени крокети, билкова отвара към сухата супа.
  3. Вечерта, когато пиелонефрит е полезно да се яде овесена каша, плодове.

За разнообразяване на диетата при пациенти с пиелонефрит при възрастни, можете да използвате различно меню, предлагащо списък с ястия за всеки ден от седмицата в зависимост от времето на хранене.

Можете да закусите между основните ястия:

  • омлет, инфузия на шипка;
  • печени плодове, отвари от билки;
  • елда от зърнени култури с мляко, отвара от билки;
  • извара, чай.

Меню за всеки ден за деца

При деца с пиелонефрит основният фокус на лечението може да се основава на по-малко строга диета. Диета с пиелонефрит при деца ще помогне на бъбреците и стомаха да функционират нормално.

Изключването на определени продукти от детското меню намалява тежестта върху бъбреците, като улеснява отстраняването на течности при пиелонефрит:

  • пушени продукти;
  • пържено месо, риба;
  • мазни меса;
  • солена храна;
  • какао, кафе, лук, чесън.

При децата, в зависимост от възрастта с пиелонефрит, си заслужава да се въведе в дневното меню ферментирало мляко и млечни продукти. Когато пиелонефритът се превърне в хроничен тип, правилата за ограничаване, използвани при възрастни, се използват като основа на диетата за лечение на бъбреците.

За да се улесни ежедневната селекция на рецепти за пиелонефрит помага предварително направено меню за всеки ден от седмицата. Особено полезни ще бъдат: роби, бъркани яйца, зеленчуци, задушени на пара.

Ден 1

  1. За закуска децата от менюто могат да предложат грис каша, варено яйце, чай, разреден с мляко. Чай за деца с пиелонефрит трябва да е слаб.
  2. На обяд можете да пиете пресен сок.
  3. Обядът се състои от супа със зеленчуци с добавка на заквасена сметана, кюфтета от риба с гарнитура от картофи, желе. Снек от кефирно стъкло с мед, плодове.
  4. За вечеря детското меню включва макарони и сирене, задушени зеленчуци и чай.

Ден 2

  1. За закуска с пиелонефрит при деца можете да направите овесена каша от елда с мляко, извара, моркови, стафиди, сок от червена боровинка.
  2. Обядът се състои от чай с парче хляб с трици, сирене, домат.
  3. Обядът в менюто е представен с варено пиле с винегрет, инфузия с шипка.
  4. В следобедна закуска при децата можете да сервирате няколко парчета пастили до чаша кефир.
  5. Вечеря каша с ориз, сушени плодове.

Ден 3

  1. За закуска, за да се улесни работата на болен бъбрек при деца, се сервира омлет, парче бял хляб и цикория с добавка на мляко.
  2. Обяд от извара със заквасена сметана и мед.
  3. На обяд, децата приготвят риба с растителна задочка, можете да добавите паста.
  4. Можете да ядете плодове.
  5. Вечеря с пиелонефрит, която е достигнала до хронична форма, ще се състои от супа от мляко с овесени ядки, плодова напитка.

Ден 4

  1. За закуска при децата донесете каша от елда, яйце, компот.
  2. Закуска може да се пече ябълки.
  3. На обяд децата могат да приготвят борш на зеленчуков бульон, варено телешко с картофи, чай.
  4. Чайното време ще се състои от плодове с бульон.
  5. Вечеря за деца ще бъде с готвене от извара, печени плодове, желе.

Ден 5

  1. За закуска с пиелонефрит на хроничен стадий при децата ще присъстват в менюто каша от овесена каша, яйце, чай с добавка на мляко.
  2. За обяд при децата можете да използвате плодове, компот.
  3. На обяд правят супа от мляко, кюфтета с зеленчукова гарнитура, компот.
  4. Обядът може да се състои от плодова салата.
  5. Вечерята разнообразява менюто със сирене, мляко.

Ден 6

  1. Закуската на децата ще се състои от растителна печка, сирене и слаб чай.
  2. Снек може да се направи с отвара от дива роза с плодове.
  3. Обяд в менюто на зеленчуков пилаф, печени ябълки, желе.
  4. Обядът е представен извара кашкавал, мляко.
  5. По време на вечеря децата ще имат картофено злато със заквасена сметана, сушени плодове, чай.

Ден 7

  1. Закуска от зеленчукова яхния, парче хляб и чай.
  2. В следобедните закуски сок е подходящ, можете да добавите плодове.
  3. На обяд децата трябва да предлагат варена риба с картофи, задушени зеленчуци, компот.
  4. Чай време при децата ще бъде доволен от извара готвене и кефир.
  5. За вечеря с пиелонефрит, можете да предложите винегрет или растителна задувка, от която да избирате, чай.

Диетата трябва да се спазва стриктно, без да се добавят забранени храни в диетата на децата.

Полезни рецепти

Съществува мнение, че ограниченията в хранителния режим, наложени от правилата за лечение, водят до недостиг на менюто. Диета с пиелонефрит може да бъде вкусна, полезна, за да се улесни работата на болния бъбрек чрез премахване на вредните продукти.

Рецепти за пиелонефрит изненада със своята простота и лекота. Оказва се, че можете да ядете вкусно и правилно.

Рецептата за тиквена супа ще обогати менюто в диетата на човек с болни бъбреци

съставки:

  • тиква в количество от 300g;
  • картофи;
  • Morkovina;
  • лук;
  • воден обем от 1,5 литра.

Смелете тиква, картофи, лук, моркови. В 1,5 литра вода след кипене добавете зеленчуци в последователността: картофи, тиква, моркови, лук. По желание да донесе супата до състояние на картофено пюре.

Можете да добавите в менюто при деца и възрастни супа от зеленчуци и просо

Супа от зеленчуци и просо

Съставът на рецептата е представен с набор от продукти:

  • чифт лъжици просо;
  • 0.7 литра зеленчуков бульон;
  • половин морков;
  • два картофа;
  • корен от магданоз.

Задушете моркови и корен от магданоз, добавете горещ бульон, просо, картофи, варете в продължение на 20 минути. В готовата супа, можете да добавите заквасена сметана, зелени.

Пилаф със стафиди и сини сливи

Пилаф със стафиди и сини сливи

Съставки:

  • ориз 70g;
  • стафиди 10g;
  • сини сливи 15г / сушени кайсии;
  • вода 150ml;
  • масло 10g;
  • захар 10g.

Ориз готви, докато се сготви наполовина, добавят се сушени плодове, захар, масло. Варете на парната баня във фурната под капака.

За вечеря в менюто, можете да използвате рецептата за зеленчукови кюфтета

Съставки:

  • 700 g карфиол;
  • ½ чаша мляко;
  • яйце;
  • лъжица грис;
  • лъжица масло.

Карфиолът се задушава в млякото с добавка на вода, излива се грис, сместа се задушава в продължение на 5 минути. В охладената маса добавете яйцето, направете баничките, можете да се преобърнете в галета, да готвите за двойка.

Вечеря на диетичното меню може да бъде представена картофена задочка

Съставки:

  • от 4 картофи;
  • 1 морков;
  • 100 г зеле;
  • супена лъжица брашно;
  • масло;
  • заквасена сметана.

Образувайте готвене от слоеве: варени картофи, попарени моркови, зеле, потопено във вряща вода. Между слоевете се използва заквасена сметана с брашно.

Приятно изненадано от менюто, използвано при пиелонефрит, ориз и ябълка

Райс и ябълка

Метод на приготвяне:

Варени 1.5 чаши ориз, съчетани с лъжица масло и яйце. Във формата се поставят слоеве от оризова смес, ябълки, комбинирани с канела и захар. За 3 ябълки се вземат 100 г захар. В готвене се изсипва 150 грама заквасена сметана, варени във фурната на 180 градуса за половин час.

Диета за жени с пиелонефрит

Пиелонефритът - болест с бактериална етиология и възпалителна природа, се среща в по-голямата част от случаите при жените. При такова заболяване трябва да се съобразите с таблицата за лечение № 7.

Диета за бъбречен пиелонефрит при жените намалява натоварването на черния дроб, нормализира физическия метаболизъм, служи като превенция на екзацербации. Правилното хранене допринася за отстраняването на соли и токсини от тялото, като намалява подпухналостта, понижава кръвното налягане.

Симптоми и причини

Хроничният пиелонефрит често е асимптоматичен или има леко неразположение, умора, болка в долната част на гърба.

Заболяването изглежда по-ярко в острата фаза:

  1. Силна болка. Често се локализира близо до фокуса на възпалението, може да се дава от страната или отзад. Болката може да няма ясна локализация (разлята форма) и да се даде на долната част на корема или хипохондрия.
  2. Гадене, повръщане.
  3. Повишена температура до 38-40 ° C.
  4. Болезнено уриниране.
  5. Тъмна урина, поява на неприятна миризма. Може да се освободи кръв или гной.
  6. Тежка слабост
  7. Подуване на лицето, пръстите.

Пиелонефритът има бактериален произход. Основната причина за заболяването е Е. coli.

Причинният агент е друга бактерия:

  • ауреус;
  • ентерококи;
  • Klebsiella;
  • синя гной бацил;
  • Протей;
  • гъбична инфекция;
  • Salmonella,
  • хламидия.

Обикновено инфекцията навлиза в бъбреците в пикочния път, т.е. от пикочния мехур. Повече информация за това можете да намерите тук "Пиелоектазия"

Причината може да бъде заболяване на урогениталната система:

По-рядко инфекцията се разпространява по хематогенен път (през кръвта). Причината може да бъде всяка възпалителна болест.

Диета за възрастни

Когато пиелонефрит трябва да следва диета.

Това предполага няколко основни правила:

  1. Ограничете готвенето и парата. Позволено е да се пече храна и понякога се пържи. Използвайте само растително масло.
  2. Ежедневно калорично съдържание до 2500 ккал.
  3. Балансирано хранене. Един ден се нуждаят от 80 г протеини, до 450 г въглехидрати, 90 г мазнини.
  4. Яжте 5-6 пъти на ден, порциите са малки.
  5. Оптималната температура на храната.
  6. Изключете сол.
  7. Следвайте режима на пиене. В деня на 2 литра течност.
  8. Отказ от алкохол.

Яжте пиелонефрит трябва да бъде в списъка на разрешените продукти. Използването на някои от тях трябва да бъде ограничено.

От употребата на полуготовите продукти трябва да се изостави. За тяхното производство се използват пипер, сол и други подправки, забранени от диетата. Месните полуфабрикати често съдържат карантия, повечето от които не могат да бъдат при пиелонефрит.

Диета номер 7 е няколко разновидности. Всеки от тях се използва за бъбречни заболявания, но има някои разлики:

  1. Диета с ниско съдържание на протеини 7а. Той е предписан за тежък нефрит. Съотношението се основава на растителна храна, изключва сол, стриктно контролира количеството консумирана течност (до 0,4 л). В един ден е невъзможно да се консумират млечни и млечни продукти.
  2. Таблица № 7b. Той се предписва след диета 7а или с лек нефрит. Принципите на хранене са едни и същи, но можете да консумирате до 1 l течност на ден, а протеините не трябва да бъдат толкова строго ограничени.
  3. Диета 7с. Необходимо е да се възстанови протеиновия метаболизъм. В основата на диетата трябва да са зеленчуците, но с акцент върху протеините. Ограничете течността до 0,8 литра на ден, захар до 50 гр. Солта е забранена.
  4. Таблица номер 7g. Такава диета се предписва след хемодиализа. Ограничете употребата на млечни продукти, не го комбинирайте в същия ден с риба или месо. С разрешение на лекаря можете да консумирате до 3 грама сол на ден. 70% от консумираните мазнини трябва да бъдат от животински произход.
  1. За закуска от зърнени и зеленчукови салати. Тя може да бъде заменена с пара омлет, извара или готвене извара, палачинки.
  2. За обяд, не забравяйте да ядете супа. На второ място, ядат варено месо, риба, птици, или пара продукти (котлети, кюфтета, кюфтета). Те са добре допълнени от гарнитура от зеленчуци, макаронени изделия, зърнени храни.
  3. Вечерята трябва да бъде насипна. Можете да ядете овесена каша, извара или готвене от житни растения, зеленчуци.

За бременни жени

Особеността на лечението на пиелонефрит при бременни е в това, че повечето от лекарствата са забранени. Ето защо е особено важно да се следва диета. Това ще помогне да се нормализира работата на бъбреците, да се спре възпалението.

Бременната жена трябва да се придържа към общите принципи на хранене, но да обмисли следните характеристики:

  1. Чревна моторика. Важно е да се стимулира чревната перисталтика и да се улесни изпразването му. За да направите това, диетата трябва да включва цвекло, тиквички, сини сливи, сушени кайсии.
  2. Образуване на фетални костни структури. Този процес е много важен за бъдещото бебе, така че майката трябва да консумира повече извара, кефир, риба.
  3. Месните продукти трябва да бъдат ограничени до пилешко месо. Да се ​​използва в сварен вид без кожа. Варете или печете риба, премахнете кожата преди консумация.

За деца

Децата с пиелонефрит трябва да се хранят по същите правила като възрастните.

Диета е по-добре да се основава на:

  • течни каши;
  • зеленчуково пюре;
  • супи;
  • млечни и млечни продукти.

Сладкарството трябва да се замени с натурален мармалад, мед, конфитюри, консерви. Плодови напитки от плодове, плодови компоти, пресни сокове (разредени с вода) са полезни като напитки.

Детето има нарастващо тяло, така че се нуждае от протеинова храна. Протеините трябва да бъдат лесно смилаеми, за това е по-добре да ги вземете от извара, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, яйца.

Ако детето е в ранна детска възраст, тогава по време на обостряне на болестта вода-чай освобождаване от отговорност е необходимо. Наблюдава се в продължение на 7 часа, след което се подава по обичайния начин (кърмата, формула).

При остър пиелонефрит

При тази форма на заболяването симптомите се влошават и следователно остър пиелонефрит означава тежки диетични ограничения.

  1. Първите два дни можете да използвате само течност.
  2. Ако лекарят е разрешил, можете да ядете плодове и зеленчуци.
  3. По-добре е да изберете продукти с диуретично действие (дини, пъпеши, тиквички, краставици).
  4. Други продукти се отстраняват при отшумяване на симптомите.
  5. Необходимо е да се яде на малки порции, постепенно да ги приведе в норма.
  6. В основата на диетата трябва да бъдат млечните и растителни храни.

Диетата трябва да се спазва с общи ограничения, дори когато няма обостряне. На този етап се разрешава използването на сол, но не повече от 2 г на ден. Не можете да солите храната по време на готвене - тя трябва да бъде осолена в готовия вид.

Диета за хроничен пиелонефрит

Хроничният пиелонефрит е едно от най-често срещаните бъбречни заболявания, срещащи се при хора от всички възрасти. Бъбреците участват в отстраняването на метаболитни продукти от тялото, храненето може да има пряко въздействие върху тяхната работа. За да се намали тежестта върху бъбреците, на пациентите с хроничен пиелонефрит се препоръчва да следват определена диета. Независимо от факта, че обострянията на хроничния пиелонефрит не са свързани с грешка в храната, е необходимо да се придържате към определена диета през цялото време, особено в случаите, когато вече има усложнения от заболяването, като хронична бъбречна недостатъчност или артериална хипертония.

Какво можете да ядете с хроничен пиелонефрит?

Пациентите се съветват да използват фракционни хранения (4-5 пъти на ден), за предпочитане е да се готвят ястия чрез пара, печене във фурната или кипене. Солта се ограничава до 6 г на ден, препоръчва се да се подготвят вече приготвени ястия в чиния. Разрешено е да се ядат следните продукти:

  • постно сортове месо и птици, риба (варени, задушени, печени без кора, мляно месо продукти), диетични варени колбаси, шунка;
  • супи върху вторичен месен бульон, зеленчуков бульон, млечни продукти и плодове;
  • млечни продукти (мляко не повече от 2,5% мазнини, кефир, риаженка, кисело мляко, извара, несолено меко сирене, несолено масло и др.), сметана и сметана са ограничени;
  • бяла (по-добра пшеница) и кафяв хляб, вчерашни сладкиши или сушени;
  • тестени изделия, всякакви зърнени храни, продукти от брашно;
  • яйце 1 бр на ден (за предпочитане под формата на омлет или варено меко варено);
  • зеленчуци, както сурови, така и варени (с изключение на тези, включени в списъка на продуктите, които не се препоръчват за употреба при хроничен пиелонефрит);
  • плодове и плодове (особено касис, ягоди, боровинки, брусници);
  • мед, конфитюр, бяла ружа, маршмал;
  • черни, зелени и билкови чайове, плодови напитки (особено боровинки и брусници), прясно изцедени сокове, разредени с вода, бульон от шипка и др.

Какво не може да бъде с пиелонефрит?

Изключено от диетата:

  • пушени меса, кисели краставички, кисели краставички, консервирани храни (включително домашно приготвени), подправки, подправки, особено горещи и солени;
  • гъби;
  • бульони, богати на мазнини;
  • бобови растения, зеле, репички, чесън, лук, репички, целина, киселец, спанак, маруля;
  • огнеупорни мазнини (овче);
  • сладкарски изделия с мазни кремове, сметана;
  • Бързо хранене, чипс, бисквити и други закуски със сол и подправки;
  • кафе, шоколад, захар е ограничено до 70 г на ден;
  • алкохолни напитки.

Диета за обостряне на хроничен пиелонефрит

В диетата с обостряне на хроничен пиелонефрит има някои характеристики. Диетата остава почти непроменена, но е необходимо да се спазва режима на пиене. Обемът на течността, пиян на ден, трябва да бъде около 2 литра. Полезно е да се пият билкови отвари (приготвят се билкови препарати, които съдържат листа от червени боровинки, хвощ, бял равнец, плодове от хвойна, други билки), плодови напитки, особено боровинки, защото притежава противовъзпалителни и антисептични свойства, компоти, слаб черен чай, за предпочитане без захар минерална вода, както е предписано от лекар. Полезно е да се ядат зеленчуци и плодове, които имат диуретично действие (диня, пъпеш, тиквички и др.). Диуретичният ефект ще съдържа смес от прясно изцедени сокове от моркови, цвекло и краставици, които първо трябва да се разредят с вода и да се запознаят с противопоказанията за тяхното използване. Прекомерното пиене е необходимо за намаляване на интоксикацията на тялото по време на обостряне на заболяването, както и за промиване на пикочните пътища. Необходимо е да се пие течност през целия ден на малки порции, последният прием на течност трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане.

Диетата ограничава количеството на използваната сол до 4 г на ден. При съпътстваща артериална хипертония е необходимо да се намали неговото количество до 2 г. При обостряне на пиелонефрит преди началото на ремисия, бонбоните трябва да бъдат напълно изключени от диетата, тъй като сладката среда допринася за размножаването на патогенни бактерии. Необходимо е също леко да се намали приема на мазнини и животински протеини.

През периода на обостряне на болестта се препоръчва да се увеличи консумацията на мляко и млечни продукти, както и храни, богати на калий (сушени кайсии, сини сливи, смокини, стафиди, пресни зеленчуци, плодове и плодове). Оптимално по време на обостряне на заболяването е растително-млечна диета, богата на витамини и микроелементи, необходими за укрепване на имунната система. Освен това се препоръчва да се вземат витаминни комплекси, тъй като в много случаи обострянето на хроничния пиелонефрит се свързва с влошаването на имунната защита.