Витамин С (аскорбинова киселина) е водоразтворимо органично съединение, което е част от повечето растителни продукти. За първи път тя е изолирана от лимонов сок през 20-те години на миналия век.
Учените отдавна оценяват важността на това вещество за човешкото здраве. Оказа се, че отсъствието му в консумираните продукти води до сериозно заболяване - скорбут. Недостигът му причинява хиповитаминоза, която влияе отрицателно на здравословното състояние.
За съжаление, човешкото тяло не може самостоятелно да го синтезира. Витаминът идва с храна: плодове, зеленчуци, плодове, зеленчуци. При липса на растителни храни се препоръчва да се вземат специални препарати, съдържащи аскорбинова киселина.
Ефектът на аскорбиновата киселина, витамин С в продуктите, лекарствата, колко да приемате на ден? Говорете за това днес:
Важната роля на витамин С
Това вещество е силен антиоксидант. Участва в редокс процесите, производството на колаген и проколаген. Важно за нормалния метаболизъм на фолиева киселина, желязо. Участва в синтеза на стероидни хормони, катехоламини.
Витаминът засяга съсирването на кръвта, спомага за подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, тъй като нормализира тяхната пропускливост. Той е необходим за процеса на образуване на кръв, има противовъзпалителни, антиалергични свойства.
Важно е да се поддържа нормално ниво на това вещество в организма. Тогава човек е по-малко податлив на негативните ефекти на стрес, алергени и е защитен от навлизането на различни инфекции. При различни заболявания, отслабен имунитет, експертите препоръчват по-нататъшно приемане на фармацевтични препарати с витамин С.
Витамин С - лекарства
Обикновено се препоръчват препарати, съдържащи витамин С, за предпазване или лечение на хиповитаминоза. Този витамин се предписва на бременни жени, които кърмят майки. Необходимо е за хора, занимаващи се с физически труд, спортисти. Препоръчително е да го приемате с повишен умствен или емоционален стрес.
Витамин С е включен в комплексното лечение на инфекциозни заболявания, отравяне (например въглероден оксид), интоксикация на организма. Препарати с аскорбинова болест се предписват за чернодробни заболявания, различни фрактури. Прилага се при комплексно лечение на дълги незарастващи рани. За лечение, превенция на атеросклероза, лекарите препоръчват включване на високо съдържание на храни, богати на витамин С в храната.
Препарати на аскорбинова киселина
Аптеките предлагат витамин С в различни лекарствени форми. Най-популярни са:
- Dragee (50 mg).
- Таблетки за вътрешно приложение в дози от 25, 50, 75 mg, както и 500 mg и 2.5 g.
- Дъвчащи таблетки: Асвитол (доза 200 mg), лекарството Витамин С 500,
- Ефервесцентни таблетки с доза от 250, 500 mg или 1000 mg.
- Препарати от витамин С: Асковит, Селаскон Витамин С, Добавка Витамин С.
В допълнение, съществуват и други дозирани форми: гранули, прах от 1 g и 2.5 g.
Ако е необходимо, предписвайте витамин С интравенозно или интрамускулно. За да приготвите разтвора, използвайте: лиофилизат 50 mg или използвайте ампули с приготвен разтвор от 50, 100, 150 mg / ml. Често се предписва лекарство Витамин С - инжекционни лекарства.
Колко витамин с мога да вземам на ден?
Ежедневната нужда на организма от това вещество зависи от много причини. Например, за някои заболявания, стрес, както и за излагане на токсичните ефекти на външната среда е необходим повишен прием.
Доказано е, че редовните, продължителни перорални контрацептиви повишават нуждата от аскорбинова. Повишен прием е необходим за бременни жени, кърмачки, пушачи и др.
За да се предотврати хиповитаминоза:
Възрастни: 50-100 mg на ден;
Деца: 25-75 mg на ден;
Бременни, кърмещи жени: 300 mg / ден за първите 10 дни. След това дозата се намалява до 100 mg / ден.
За терапевтични цели:
Възрастни: 50-100 mg - 3-5 пъти на ден, курс на приложение: 2 седмици.
Деца: 50-100 мг - 2-3 пъти дневно. Продължителността на лечението се предписва от лекар.
Преди време имаше предположение, че повишеният прием на аскорбинова киселина провокира образуването на камъни в бъбреците с калциев оксалат. Въпреки това, наблюдението на пациентите за продължително време, приемащи високи дози, показва, че приемът не влияе върху образуването на отлагания.
Къде мога да получа витамин С, какви храни имате?
За да предотвратите хиповитаминоза, за да подобрите собственото си здраве, е достатъчно да промените дневното си меню в полза на пресни растителни храни: плодове, плодове, зеленчуци и зелени. Трябва да ядете повече зелен грах, зрели черни касиси, чушки.
Много витамин С в плодовете на морски зърнастец, бедрата, брюкселско зеле, червено, карфиол. Голяма част от него се съдържа в саламура на бяло зеле, настъргани корени от хрян.
Яжте лимони и други цитрусови плодове. Яжте повече пресни ябълки, кайсии. Не забравяйте да ядете пресни зеленчуци, особено зелен лук и маруля. Подгответе витамини салати с добавянето на младите листа от коприва, репей, детелина.
Не забравяйте, че значително количество от този ценен витамин се унищожава чрез топлинна обработка, също се губи от ефектите на топлина, светлина, въздух. Ето защо, най-добре е да се използват билкови продукти, пресни, прясно прибрани от градината. За салата, нарежете ги колкото е възможно по-големи и пригответе ястия точно преди сервиране. Благослови те!
Чудя се за витамин С от американския лекар Боб Клифорд (Боб Клифорд, The Guardian)
• Продължителността на живота на американците е 75,5 години, а средната продължителност на живота на един лекар е само 58 години.
• Американският Алън Пол (Lynus Pauling), човекът, спечелил две Нобелови награди, каза в един момент, че ако пациентът иска да предотврати рак в тялото, той трябва да консумира 10 000 mg от него равномерно за един ден. Лекарите - опоненти, които спореха с него, отдавна са отишли в другия свят, а Алън Пол все още е работил в Сан Франциско в Калифорнийския университет. Той е бил на 93 години през 1994 г., когато е напуснал... Въпреки това, неговите 93 години и средната продължителност на живота са малко по-различни.
Витамин С за сърдечно-съдовата система
Както някои други, витамин С е незаменим, защото е необходим за живота, но тялото не може да го произвежда самостоятелно, а ние трябва да го получаваме с храна или хранителни добавки. Химичното име на витамин С е аскорбинова киселина. Моряците отдавна знаят, че цитрусовите плодове предпазват от ужасна болест - скорбут, но едва през 1932 г. учен от Университета на Питсбърг идентифицира вещество, което предотвратява скорбут и се нарича витамин С.
- Една четвърт от американците не получават най-ниската доза витамин С (60 mg), необходима на клетките да изпълняват основни биологични функции.
- Само 9% от американците консумират пет парчета плодове и зеленчуци дневно (200-300 мг витамин С), както е препоръчано от Националния институт за рака.
- Около 20% от здравите възрастни хора и 68% от възрастните хора, които не са хоспитализирани, нямат достатъчно витамин С в белите кръвни клетки, според едно проучване.
Какво казва науката за витамин С?
Вероятно сте чували, че витамин С се бори със студа. Но това не е нищо в сравнение с това, което той действително може да направи: да спре епидемията от сърдечни и други болести. Витамин С не само предотвратява ефектите на свободните радикали върху LDL, но и предпазва артериите чрез различни методи. Малки дози витамин С могат да повишат нивото на добрия HDL холестерол, който предотвратява запушването на артериите, намалява високото кръвно налягане, укрепва стените на кръвоносните съдове, прави кръвта по-малко лепкава и забавя промените в артериите, причинени от холестерола и води до блокиране. Витамин С е мощен водоразтворим антиоксидант, който улавя и неутрализира свободните радикали във водни тъкани. В допълнение, възстановява изчерпания витамин Е и много важен глутатион, а също така стимулира ензимите, които са отговорни за откриването и унищожаването на свободните радикали. Така, за оптимално забавяне на стареенето, клетките трябва да получат достатъчно антиоксиданти Е и С.
Витамин С предпазва артериите.
Д-р Балц Фрай и колегите Джоузеф Вита и Джон Кийн младши наскоро проведоха проучване на 46 пациенти с коронарна болест на сърцето, записани на ангиограма. Учените са успели да излекуват артериалната дисфункция с 2000 mg витамин С. Ултразвуковите изследвания ясно показват, че два часа след приема на витамин С, разширяването на артерията в ръката се подобрява при повечето пациенти с 50% и при тези, които първоначално страдат от най-голяма съдова дисфункция, дори повече., След приемането на витамин С, съдовата функция на артериите на пациентите се връща до пълна нормалност и вероятността от артериално разстройство, което може да доведе до инфаркт, драстично намалява. Витамин С, както е предложено от изследователя, и основно действа като антиоксидант, унищожава свободните радикали, които иначе биха потиснали активността на азотния оксид, необходим за правилното отпускане на артериите. По-малките дози могат да донесат подобни ползи, казва учен Балз Фрай. Друго ново проучване потвърждава, че приемът на 600 и 1000 mg витамин С на ден има положителен ефект върху състоянието на сърцето и лекува аритмия.
Изследователите от Харвард са открили, че инжектирането на витамин С директно в артериите на сърцето възстановява увредените съдове при диабетици (има подобни повреди на ядрата).
В друго важно проучване витамин С се използва успешно като лекарство след ангиопластика, за да се поддържат отворени артериите. Експериментът е проведен от японски кардиолози от Токийския университет в Канагава. Ангиопластиката е процедура, която често се използва за изчистване на блокираните артерии. Тъй като артериите често се запушват отново след няколко месеца, лекарите постоянно търсят начини да го предотвратят. Проучването е проведено на 119 пациенти, които приемали 500 mg витамин С дневно, като се оказа, че лекарството е изключително ефективно. Четири месеца след операцията се наблюдава рестеноза или повторно затваряне на артериите само при 24% от тези, приемащи витамин С, и при 43% от тези, които не са приемали витамин.
По всички стандарти такъв резултат може да се счита за зашеметяващ. Скромната доза от напълно безопасно лекарство, което струва няколко цента на ден, почти удвоява вероятността за успешна операция. В допълнение, необходимостта от повторение на процедурата е изчезнала в 60% от случаите. Отне само 12% от тези, които приемат витамин С, в сравнение с 29% от тези, които не са го приемали. Професорът от Харвард Томас Грабоас, ръководител на сърдечносъдовия център Луновски в Бригъм и Болницата на жените в Бостън, е съгласен, че витамин С "не боли и дори може да помогне" при лечението на сърдечни заболявания.
Витамини срещу Макдоналдс
Интересно проучване на ефекта на витамините С и Е върху мастните храни от Макдоналдс е проведено от изследователи от Университета на Мериленд. Те доказаха, че тези витамини неутрализират вредното въздействие на мазнините, като същевременно поддържат нормална съдова функция. Двадесет членове на преподавателския състав, под надзора на кардиолог Гари Карпентър, закусваха в Макдоналдс, 50% мазнини и 900 ккал. Закуската беше поднесена в едно яйце McMuffin, наденица McMuffin и две порции пържени картофи. С помощта на ултразвук бяха изследвани главните артерии на ръцете на изследваните лица. Както се очакваше, прекомерното количество мазнини накара артериите да се стеснят твърде много и през тях бавно се стичаше кръв. Няколко дни по-късно същите участници изядоха една и съща закуска, но този път, около петнадесет минути преди „лакомия“, взеха 1000 mg витамин С и 800 IU витамин Е.
Резултатите бяха просто невероятни. Ултразвукът показа, че въпреки въвеждането на голямо количество мазнини в тялото, артериите продължават да се разширяват нормално, като преминават достатъчно кръв към сърдечния мускул. Витамин С неутрализира най-негативните ефекти на мазна закуска, която може да причини сърдечен удар. Ефектът му продължи шест часа. Всичко това потвърждава, че витамин С и витамин Е са мощно средство за регулиране на функционирането на артериите.
Витамин С понижава кръвното налягане.
Много изследвания показват, че витамин С може да предотврати или увеличи налягането. Учените от университета Тафтс установиха, че при хора, които не получават дневна доза витамин С, еквивалентна на един портокал (70 mg), систоличното (горната фигура) налягане е с 11 пункта по-високо, а диастолното (по-ниско) - с 6. Фелдман от Медицинския колеж на Джорджия също така показва, че хората с висока концентрация на витамин С в кръвта имат по-ниско налягане. Освен това тя установи, че дневният прием на 1000 mg витамин С намалява нормалното налягане с 4%. Витамин С изглежда има уникални фармакологични свойства, казва изследователят. Американското министерство на земеделието потвърждава, че 1 г витамин С намалява налягането. При лица с високо кръвно налягане дневната доза от 1000 mg витамин С намалява систоличното и диастолното налягане с приблизително 7%.
Какъв е механизмът на действие на витамин С?
Оказва се, че витамин С не само предотвратява скорбут. Той действа като антиоксидант и предпазва артериите чрез неутрализиране на вредния LDL холестерол. В допълнение, витамин С е мощен дилататор на кръвоносните съдове; може би това е още по-важно качество в борбата срещу сърдечните заболявания. Това невероятно лекарство активира или освобождава азотен оксид в стените на артериите. Много нови изследвания доказват, че азотният оксид е впечатляващо вещество. Той управлява релаксацията и свиването на артериите, през които кръвта тече или не тече към сърцето и мозъка. В допълнение, азотният оксид забавя размножаването на клетките на гладките мускули, които се събират в атеросклеротични плаки. Така чрез азотен оксид витамин С влияе върху състоянието на артериите.
Въпреки това, витамин С е способен на повече. Когато плаките се разрушат, на стените на артериите се образуват кръвни съсиреци. Днес учените знаят, че не става въпрос за броя на плаките по стените на артериите, а за тяхната стабилност. Ако съставът на плаките е по-силен и те са по-малко податливи на скъсвания, вероятността от образуване на кръвни съсиреци и инфаркти е по-малка. И какво прави плаките по-трайни? Витамин С, защото стимулира производството и възстановяването на колаген, който, подобно на цимента, държи плочите заедно и предотвратява образуването на опасни съсиреци. Колко трябва да приемате витамин С? Проучванията показват, че човек се нуждае от 500-1000 мг витамин С на ден. Пушачите се нуждаят от два пъти повече, тъй като тялото им абсорбира много витамин С, за да се справи със свободните радикали в цигарения дим. Пушачите имат хронично ниски нива на витамин С в кръвта, както и "пасивни пушачи".
Как да приемате
Какво е безопасна доза? Витамин С е много безопасен, въпреки че прекалено големите дози могат да причинят диария при някои, а вероятно и гадене и киселини. Дозата "чревна толерантност" е много индивидуална и обикновено надвишава 1000 mg на ден и дори повече, ако сте болни. Осем нови проучвания, при които пациентите приемат до 10 000 mg витамин С на ден в продължение на няколко години, не разкриват никакви сериозни странични ефекти. Няма доказателства, че витамин С може да причини образуването на камъни в бъбреците. Не създавайте големи дози от този витамин и "желязо претоварване" - вредно натрупване на желязо в организма - при здрави хора. Това се потвърждава от преглед на изследването, проведено от покойния д-р Чарлз I. Бътърурт и професор в Университета на Алабама в Бермингам, пенсиониран. Препаратите на витамин С могат да повишат токсичността на желязото при хора с генетични нарушения на метаболизма на желязото, особено тези, които страдат от така наречения хемохроматоза. Така че хората, преди да започнете да приемате витамин С, трябва да се консултирате с лекар.
Какви лекарства трябва да вземете? Очевидно е, че всеки вид витамин С е ефективен, а при изследването на артериите, проведено от д-р Фрай, е използвана евтина марка витамин от обикновена аптека. Някои експерти предпочитат по-скъпата марка "Ester-C", твърдейки, че това лекарство има по-голяма антиоксидантна сила.
Колко често трябва да приемате витамин С? За да поддържате клетките в постоянна антиоксидантна готовност с витамин С, приемайте дневна доза от три до четири дози, а не по една. Ако веднага изпиете две таблетки от по 500 милиграма, особено сутрин, ще заблудите тялото си, защото повечето от витамините излизат с урина. Дори големите дози се елиминират от тялото за дванадесет часа, а дозите на дългодействащото лекарство за шестнадесет часа. Единственият начин да се поддържа висока концентрация на витамин С в кръвта е да се вземат 500 mg на всеки дванадесет часа, казва Алфред Б. Ордман, професор по биохимия в Beloit College (Wisconsin).
Таблетки или храна? Витамин С, за разлика от витамин Е, се намира в храни в големи количества. Но за разлика от нашите предци в каменната ера, които консумират до 400 мг витамин С на ден (около шест портокала), ядат плодове и диви зеленчуци, повечето от нас са далеч от това. Така че, ако ядете много плодове и зеленчуци, богати на витамин С (поне пет порции на ден), ще вземете много от този витамин в тялото си, за да се предпазите от някои хронични заболявания като катаракта и рак. Но за вярност е по-добре да допълвате плодовете и зеленчуците с витаминни препарати (но не и да ги замествате). Не забравяйте, че в плодовете и зеленчуците има много други антиоксиданти, необходими за здравето. Много витамин С съдържат чушка, пъпеш канталупа, карамфил, папая, ягода, брюкселско зеле, цитрусови плодове и техните сокове, киви, броколи, домати и доматен сок.
Колко може да приемате витамин С при настинки?
При първите признаци на респираторно заболяване много болни купуват не само антипиретични лекарства, но и обичайни аскорбични лекарства. Въпреки това, не всеки е наясно каква трябва да бъде дозата на витамин С при настинки и вредната доза от известния витамин.
Първо трябва да разберете дали аскорбиновата киселина е добра за ARVI, как тя влияе на тялото и какви функции изпълнява. Дали това вещество е в състояние да спре настинката на ранен етап и бързо да се справи с болестта? Отговорите на всички тези въпроси могат да бъдат намерени в тази статия.
Свойства на аскорбинова киселина
Витамин С, който е активният изомер на L-аскорбиновата киселина, има такива ценни свойства:
- повишава имунитета, което прави човек по-малко вероятно да се разболее от инфекциозни заболявания, включително ARVI или грип;
- подобрява състоянието на кръвоносните съдове и намалява тяхната пропускливост, като по този начин предотвратява разпространението на вируси по време на инфекцията;
- спомага за заздравяването на раните, подобрява външния вид на кожата;
- осигурява здрави венци, зъби и костна тъкан;
- Той е антиоксидант, благодарение на който удължава младостта и предпазва от "възрастови" заболявания.
По този начин, витамин С в диетата на всеки човек е незаменим. Тя може да се получи чрез консумация на пресни плодове и зеленчуци, както и приемане на витаминни комплекси.
Ефектите на витамин С върху организма при настинки
При първите симптоми на инфекция лекарите с основание препоръчват да вземете допълнително витамин С. И това не е изненадващо, защото при високи температури признаците на интоксикация в тялото се консумират силно.
В допълнение, аскорбинова киселина, взети директно с появата на всякакви прояви на болестта или просто с цел превенция, укрепва имунната система и предотвратява разпространението на патогенните вируси в тялото.
Така, поради достатъчния прием на витамин С, човешкият организъм бързо се справя със студ. Периодът на заболяване при приема на витамини обикновено е по-малък от една седмица. В някои случаи човек може изобщо да не се разболее, ако предприеме действия при първите симптоми на неразположение.
Приемането на аскорбин обаче не е достатъчно за бързо възстановяване. Необходимо е да се действа в комплекса: пийте топъл билков чай, осигурете почивка за легло поне за един ден, вземете топъл душ, по съвет на лекар антивирусен агент. При този подход рискът от тежко болни и трайно легне в леглото ще бъде сведен до минимум.
Дневна доза витамин С при настинки
Обикновено на опаковки с аскорбинова киселина се препоръчва препоръчителната доза. Въпреки това, съществува схващането, че смъртоносна доза от витамин С е необходима за настинка. Някои смятат, че една доза от витамин С за простуда е 1 грам вещество, докато други позволяват да вземат няколко грама аскорбинова киселина дневно, смятайки, че по този начин те се защитават от болестта.
На кого трябва да вярваме: фармацевти, които дават лекарство на купувача, или приятел, който поглъща аскорбинова киселина в партиди от 10 големи таблетки наведнъж?
Експертите смятат, че в нормално здравословно състояние, човек се нуждае от 90 мг аскорбинова киселина (мъже) или 75 мг (жени).
Почти същото мнение се споделя от представители на СЗО. Според техните препоръки дневният прием на витамин С е 45-90 мг, а при настинки може да се увеличи до 100 мг. Според компетентните специалисти на СЗО, в случай на респираторни заболявания, трябва да се приема аскорбинова киселина, но не повече от посочената норма.
С тази препоръка можете лесно да изчислите дозировката на витамин С при настинки при възрастни. Така че, ако едно хапче от лекарството съдържа 50 mg аскорбинка, то дневният прием е 2 хапчета на ден.
При различна концентрация на аскорбинова киселина в придобитото лекарство, процентът на витамин С при настинки се изчислява по същия начин. Ако е необходимо, използвайте няколко хапчета, чийто брой трябва да се раздели на няколко дози през деня.
Какво е опасно е голяма доза витамин С при настинки
Някои експерти са се опитали да разберат как шоковата доза на витамин С при настинки. Като начало те предлагат на участниците да вземат 200 mg аскорбин дневно. Установено е, че тази доза витамин С при настинки само леко намалява продължителността на заболяването при възрастен. Така, при дневен прием на 200 mg от посоченото вещество, студеният период е намален с 8% при възрастни пациенти и с 14% при юноши и деца.
В същото време допълнителен прием на аскорбин е по-полезен за спортистите. Маратонските бегачи, приемащи двойно по-висок процент витамини, два пъти по-малко остри респираторни вирусни инфекции в сравнение с бегачите, които не приемат допълнителни витаминни комплекси.
Ако витамин С се приема по-интензивно, например, в случай на настинка, да се вземе голяма доза от 500 mg до 1-2 g на ден, тогава може да има неприятни усложнения за пациента, като:
- прекомерно увеличаване на съдържанието на свободни радикали в кръвта, които във високи концентрации унищожават ДНК;
- ранно развитие на атеросклероза;
- образуването на камъни (първи пясък) в бъбреците;
- намаляване на абсорбцията на витамин В12 от храни, които могат да бъдат опасни за нервната система;
- прекомерно забавяне на съсирването на кръвта;
- нарушаване на абсорбируемостта на глюкозата и, като следствие, възможното развитие на преддиабетния статус;
- алергии, както и сърбеж.
По този начин, витамин С трябва да се приема умерено - до 100 mg на ден. При настинка дозата може да бъде до 200 ml, тъй като по време на този труден период хранителните вещества се консумират силно в организма.
За пушачите максималната дневна доза на витамин С при настинки може да бъде до 500 mg, тъй като никотинът предотвратява достатъчно усвояване на аскорбиновата киселина.
Как да спрем настинка на ранен етап: ефективни терапевтични интервенции и грешки при лечението.
Как да приемате аскорбинова киселина
Не е необходимо да се приема препоръчаното количество витамин С под формата на таблетки. Доста от това вещество се съдържа в познатите храни.
Следните видове храни са най-богати на аскорбинова:
- всички цитрусови плодове;
- зелен и червен пипер;
- домати;
- ягоди;
- зелени;
- картофи;
- боровинки, малини и други плодове;
- зеле: бяло и червено, броколи, брюкселско зеле.
През лятото, когато съдържанието на аскорбинова киселина в тези и други плодове и зеленчуци е доста високо, можете да го направите без допълнителен прием на специални препарати. Но във всеки друг сезон (не само през зимата, но и през пролетта и есента) е необходимо точно да се изчисли колко витамин С може да се вземе за настинка и да се разнообрази диетата с витаминна добавка, която има приятен сладко-кисел вкус.
Да се вземат аскорбични през студения период от годината е желателно не само при наличие на прояви на остри респираторни вирусни инфекции, но и за профилактика. Ако витаминът се приема по време на лечението, трябва да се има предвид, че такива популярни антипиретици като Fervex, Teraflu, Coldrex и други прахове в сашетата вече съдържат аскорбинова киселина в необходимото количество.
Следователно, когато се изчислява колко витамин С може да се приема със студ под формата на витаминен препарат, трябва да се вземе предвид и съдържанието на това вещество в други използвани лекарства.
По този начин, витамин С в присъствието на всякакви симптоми на настинка е необходим за организма. Независимо от факта, че антибактериалните и антивирусни медикаменти имат най-голям терапевтичен ефект, ползата от лечението с аскорбика е безценна, защото когато се приема, рискът от усложнения е значително намален и човекът се възстановява по-бързо. Основното нещо - не надвишава дозата.
Как да приемате витамин С: точната схема за всяка възраст и препоръки на лекаря
Фактът, че при остро респираторно заболяване е да се вземе таблетна форма на аскорбинова киселина, повечето от нас знаят. И в какви дози? Колко дълго Как да осигурим витамин С бебе - защото той също може да нарани? На много хора им е трудно да отговорят на тези въпроси. Във връзка със студения сезон, пикът на който, според експерти от Института по епидемиология и инфекциозни болести. L. V. Gromashevsky, очаквано през втората половина на януари, решихме да разберем тънкостите на използването на витамин С.
Колко и колко дни да се пие витамин С
Витамин С при остри респираторни инфекции стимулира производството на интерферон, имунен агент, който предотвратява навлизането на вирусите в организма. По този начин, за да отблъсне атаката на вирус, приемането на аскорбинова киселина има смисъл само ако сте леко болни или ако човек, който кихане, се появява в средата (у дома). Дози и режим на аскорбинова киселина при наличието само на първоначалните признаци на инфекция на ТОРС, виж повече в инфографиката.
Ако има назален секрет, няма гърло в гърлото, а по-скоро пречистване, което означава, че вирусите са преминали през мукозните гърла и / или носа и никаква доза интерферон не би им помогнала да ги изгонят.
"Redut" вирусите, като правило, се преодоляват в рамките на 2-3 дни, тъй като от този момент продължават да приемат витамин С, но вече в намалена доза - подробности също са в инфографиката. По-дълго от седем дни и в количества, по-големи от посочените там, не трябва да се приема аскорбинова киселина. Причината е, че човешкото тяло е интелигентен „механизъм“: той просто премахва дори най-полезните ползи от тялото в непроменена форма. Така, крайностите, първо, са безполезни, и второ, те претоварват бъбреците. Натоварването върху тях също се увеличава поради факта, че излишъкът от витамин С увеличава синтеза на оксалати. Препоръчителната (в инфографиката) схема също трябва да се спазва, тъй като аскорбиновата киселина потиска работата на надбъбречните жлези в по-голямо количество, поради което се наблюдава обратния ефект - имуносупресия.
При жените по-високите дози аскорбинова киселина могат да предизвикат хормонален дисбаланс.
Ако не сте болен, никой не е болен около вас, през целия сезон на настинка, използвайте витамин С само като профилактична доза: за деца под 5 години - само при продукти, след 5 години - 50 mg / ден, след 14 години и за възрастни - 100 mg / ден.
Как да се увеличи ефективността на хапчета
Не използвайте аскорбинова киселина заедно с алкални храни: минерална вода, мляко и други млечни продукти. Алкалите ще влошат усвояването на витамин С няколко пъти, тъй като по същество той е негов "враг", тъй като е киселина. Ферментиралите млечни продукти са противопоказани в тандем с аскорбинова киселина, тъй като съдържат калций - негов антагонист. Пийте витамин С и тези продукти с интервал от два часа.. Аскорбиновата киселина е една от най-високата бионаличност, но не и за намаляване на ефективността на хапчето, пие го с много вода: този витамин е водоразтворим.
Възможно ли е да се дават аскорбинови таблетки на децата?
Това е възможно, но е невъзможно да се нарушават препоръките (вж. Инфографиката). Първата причина е, че имунната система при деца форми до 14 години, а превишаването на дозите може бързо да намали защитните сили на тялото и да даде алергични реакции към предозиране. Вторият - в етапа на "узряване" е при децата и пикочната система, така че редовното излишък на дози може да доведе до уролитиаза. Третата - киселинността на стомаха на детето е много по-висока от тази на възрастен, а големите дози аскорбинова киселина могат да причинят гастрит при децата.
Характеристики за приемане на аскорбината
По-добре е да приемате аскорбинова киселина през първата половина на деня: витаминните тонове и ободряващи, а в силно възбудимата природа може дори да предизвика безсъние.
Ако пушите, препоръчваната доза (както за профилактика, така и за лечение на остри респираторни инфекции) трябва да бъде увеличена 1,5 пъти: никотинът интензивно отстранява витамин С от тялото.В същото време, ако сте жена, която приема перорални контрацептиви, не трябва да правите това: повишено Дозите на аскорбин увеличават производството на естроген в организма, а активното вещество в контрацептивите е този хормон. Излишъкът му в организма може да доведе до намаляване на либидото, главоболие, скокове, натиск, влошаване на жлъчния поток и качеството на косата и ноктите.
За да намалите дразнещия ефект на витамин С върху стомаха, не го приемайте на празен стомах.
Противопоказания за получаване на аскорбинова киселина
Прием на витамин С без консултация с лекар е противопоказан при стомашна язва, гастрит и чревни заболявания, дължащи се на дразнещите свойства на аскорбилитетите; при бъбречни заболявания, тъй като получените оксалати ще ги дразнят и провокират образуването на "пясък"; диабет, тъй като витамин С инхибира работата на панкреаса; с кръвни заболявания - витамин С пречи на функцията на коагулационната система.
Ако приемате някакви лекарства, необходимо е и мнението на лекаря за дозата на витамин, тъй като то усилва или намалява ефекта на някои от тях.
Какво е опасно предозиране на витамин С - защо си струва да се ограничат децата в "аскорбин"?
Витамин С е много важен за организма, но ако "аскорбикът" се приема ежедневно неконтролируемо в големи дози, той може да причини непоправима вреда на тялото. Предозирането на витамин С в човешкото тяло е сериозна опасност. От една страна, симптомите на излишък могат да бъдат преходни, а от друга - устойчиви, оставайки дори след нормализиране на нивата на аскорбинова киселина в организма.
За да се избегнат негативните ефекти на излишъка, трябва да знаете каква е дневната скорост на витамин С за здрав човек и когато витамин С се използва във високи дози за лечение.
Препоръчителни дози
Каква е нормата и колко може да се приема на ден с настинка и за нейната превенция: до голяма степен зависи от формата на освобождаване на лекарството: таблетка, инжекция или ефервесцентна с глюкоза. Сладките „аскорбинки” са много любители на децата, често ги взимат неконтролируемо, което в крайна сметка води до предозиране на витамин С.
хиповитаминоза
За лечение на хиповитаминоза С се използва аскорбинова киселина в повишени концентрации. За постигане на терапевтични цели дозировката и скоростта на приложение на ден могат да бъдат предписани от лекар в диапазона от 500-1500 mg на ден.
Брой приеми
Дневният прием на витамин С трябва да се раздели на две или три дози. Това ще позволи равномерно през деня да снабди организма с необходимото количество витамин. В противен случай тя се разпределя бързо и излишъкът се екскретира в урината, така че справянето с витамините ще бъде много трудно и необходимата скорост ще бъде нарушена.
Как да приемате аскорбинови ефервесцентни таблетки? Колко на ден мога да дам на дете? Това е друга форма на освобождаване на това лекарство. Таблетката трябва да се разтвори в чаша вода при стайна температура и да се напие. Дъвчете, поглъщайте, не разтваряйте. В гореща вода витаминът се унищожава. Препоръчваната доза за деца е в описанието на лекарството.
Много хора са загрижени за въпроса, колко аскорбинки може да ядете на ден? Тя зависи от дозата на витамин в една таблетка, която може да се види на опаковката. Обикновено тези таблетки произвеждат 250, 500 и 1000 mg. Общата доза в процеса на лечение не трябва да надвишава 1500 mg. Ако няма прояви на дефицит, не се препоръчва да се ядат повече от една таблетка от 250 mg дневно.
Медицински приложения
Витамин С е много важен в медицината за профилактика и лечение на редица заболявания.
Основните функции на витамин С при хората:
- Укрепване на съдовата стена
- Нормализиране на процесите на кръвосъсирване
- Защита срещу свободно окисление чрез кислород
- Подобрен имунен статус
- Седация на нервната система
- Здраве на венците
- Антиатерогенен ефект, свързан с превенцията на липидната пероксидация в състава на липопротеините с ниска плътност
- Осигуряване на естетиката на кожата
- Еластичност на косата
- Нормално функциониране на зрението
- Поддържане на настроението
- Способност за учене
- Нормализиране на съня
- Устойчивост на организма към стресови фактори.
Аскорбинова киселина се предписва в такива случаи:
- Лечение на хиповитаминоза
- Повишена физическа активност
- Повишена интелектуална активност
- "Ascorbinka" за настинки е незаменим инструмент
- Астено-вегетативен синдром
- Периодът на рехабилитация след болест
- Периодът на бременност, особено ако е многократен, докато се спазва препоръчителната доза.
С забавянето на менструацията в комбинация с хормонална терапия, асцирпирането позволява да се постигнат добри резултати, тъй като не възстановява чувствителността на рецепторите към хормоните. С отлагане на менструацията, приемането на витамин С е необходимо всеки ден.
излишък
Дневната доза "аскорбинка" не трябва да надвишава препоръчаната. В противен случай могат да се появят тези или други странични ефекти. Когато дневната доза е над 1000 mg, симптомите от нервната система, главоболие, безсъние, повишена нервно-рефлексна възбудимост.
Ако процентът на ден е по-терапевтичен, рискът от развитие на язва на стомашно-чревния тракт се увеличава. Това се дължи на директното дразнещо действие на "аскорбин" върху лигавицата. Клинично, улцерогенно (улцерозно) действие на аскорбиновата киселина се проявява чрез развитие на вторична язва на стомаха или язва на дванадесетопръстника, както и развитието на хроничен реактивен гастрит.
Излишъкът от витамин С също има изключително негативен ефект върху функционирането на ендокринната система, което може да доведе до инхибиране на производството на инсулин от панкреаса, което може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар. Хипергликемия (особено по време на бременност и със забавяне на менструацията) оказва неблагоприятно въздействие върху благосъстоянието на човека. В някои случаи има парадоксална реакция към "аскорбинова", при която съдържанието на глюкоза в кръвта не се увеличава, а намалява.
Продължителното лечение с лекарства с витамин С води до увреждане на отделителната система. Много е важно да се следват препоръките на дозите и да не се нарушават предписанията на лекаря. От една страна, лезията може да бъде свързана с развитието на бъбречно заболяване поради повишаване на нивата на оксалова киселина и нейните соли (оксалати) в кръвта, от друга страна е възможно директно увреждане на бъбречните гломерули.
алергия
Алергията към витамин С е друг нежелан ефект, който може да се развие по време на лечението с витаминни комплекси. Като правило, алергията се проявява чрез кожни симптоми, а именно:
- обрив
- червенина
- Мехури в тежки случаи.
Излишъкът от витамин С се отразява в резултатите от анализите. Става дума за следните промени:
- Повишен брой на тромбоцитите в кръвта
- Повишено ниво на неутрофилите
- Намаляване на броя на червените кръвни клетки
- Повишен тромбин в кръвта
- Намален калий и повишен натрий в организма.
Недостатък сред излишъка
Има два начина да се развие недостиг на "аскорбинка". Симптомите на това състояние не се появяват веднага, а след известно време, когато дефицитът стане клинично изразен. Първият начин се реализира с недостатъчен прием на витамин С в организма. Най-често това се дължи на липсата на пресни зеленчуци и плодове в диетата. Вторият начин е нарушение на процесите на усвояване на аскорбинова киселина, в която той е унищожен.
Най-често това се дължи на следните патологични процеси:
- панкреатит
- ентерит
- колит
- Жлъчнокаменна болест и др.
Приемът на големи дози аскорбинова киселина в организма за кратък период от време води до активиране на неговите елиминационни системи. В резултат на това може да доведе до хиповитаминоза. Клиничните признаци на дефицит включват следното:
- Увеличено кървене от венците
- Загуба на зъб поради отслабени венци
- Бързата поява на хематоми (натъртвания) дори на фона на минимално механично въздействие
- Лоша способност на тъканите за зарастване на рани
- Обща слабост
- Безразличие към случващото се
- Повишена загуба на коса
- Суха и люспеста коса
- Незначителна раздразнителност
- Чести настинки
- Болки в ставите
- Лошо настроение
- Дискомфорт.
Витамин С се предлага в пресни зеленчуци и плодове. Консумацията на зеленчуци ще предотврати хиповитаминоза. Струва си да си припомним, че в същите тези продукти „аскорбинова” се разрушава от температурата, така че не се препоръчва кулинарната обработка на ястията. Кипящите зеленчуци водят до унищожаване на повече от 50% от витамин С. И дори краткото кипене разрушава “аскорбичната”, разрушавайки процеса на последващата му асимилация.
свръх доза
Предозирането "аскорбичен", ако се използва в големи дози, може да прояви следните симптоми:
- Гадене, което може да доведе до повръщане
- Киселини (особено по време на бременност и при отсъствие на менструация)
- диария
- метеоризъм
- Коремна болка в областта на корема
- Чувствам се горещо
- Често безболезнено уриниране
- Образуването на камъни в пикочните пътища
- Нарушение на съня
- Повишена раздразнителност
- Намалени нива на кръвната захар.
За бременни жени
Ascorbinka по време на бременност и при липса на менструация във високи дози може да причини непоправима вреда. От една страна, рискът от аборт се увеличава, а от друга страна, рискът от вътрематочни мутации се увеличава и детето може да развие витаминна зависимост, която ще се прояви след раждането (синдром на отнемане).
Но не можете напълно да се откажете от този витамин. Дневната надбавка за бременни жени е 60 mg. В оптималната доза “аскорбинът” подобрява протичането на метаболитните процеси както при майката, така и при детето. Разведен в глюкоза, витамин С е отличен инструмент в борбата срещу ранната токсикоза по време на бременност, намалява ефектите на интоксикация, както и нормализира обмяната на веществата, насочвайки го в правилната посока.
Аскорбиновата киселина е незаменима субстанция за много биохимични и физиологични процеси, протичащи в организма по време на бременност, настинки, повишен имунитет. На първо място, това е укрепване на съдовата стена. С изразен недостиг на “аскорбин”, скорбутът се развива, проявява се с увеличено кървене на съдовете на венците и загуба на зъби, антиоксидантната защита на организма, имунитета и нивата на кръвната захар.
Изключително важно е да се спазва предписаната от лекаря доза, а не да се увеличава препоръчителната дневна доза, за да се гарантира, че децата не използват "аскорбик" неконтролируемо. Това ще предотврати симптомите на хипервитаминоза и възможните опасни последствия за тялото.
Храна за цял живот!
ДВИЖЕН БЛОГ. Блог за здравето като цяло и храненето в частност. ВСИЧКИ материали, които са тук и много други, сега се намират на адрес: http://food4vita.ru Аз ви чакам да посетите. Катрин
Търсене в блога
Неделя, 28 септември 2014 г.
Как и кога да приемате витамин С?
Както беше обещано отдавна, посвещавам този пост на моя най-обичан витамин - ако мога да го кажа - на витамин С. Вече не беше възможно да се забави с писането на този пост.
Със сигурност много от вас, като мен, сега са изправени пред простудни заболявания с различна тежест. Плюс това, скъпата ми баба също е пласт и никакви антибиотици не й помагат. Тя просто ги обича въпреки всичките ми лекции за тяхната вреда. До вчера тя не искаше да слуша каквито и да било витамини там - казват те, „всичко е празно и там, където вече съм в годините си. е вирус. И за вируси антибиотиците не действат по принцип, но те успешно подкопават работата на цялата имунна система като цяло - и това, както разбирате, само влошава положението и забавя момента на възстановяване.
Кой, колко и как да приема витамин С
За нормалното функциониране на нашето тяло витамините са от съществено значение. Включително много важен витамин С, известен още като аскорбинова киселина. В нашата статия ще говорим за ползите му, причините за недостига и свръхпредлагането, както и ежедневната нужда в зависимост от възрастта.
Кратко описание и роля в организма
Аскорбиновата киселина (разговорно, аскорбинова) принадлежи към групата на водоразтворимите витамини, е мощен антиоксидант, регулира окислително-редукционните процеси, активно участва в производството на колаген и проколаген, необходима е за метаболитни процеси на фолиева киселина и желязо. Поради неговия ефект, степента на съсирване на кръвта се регулира, състоянието на капилярите се нормализира. Освен това има противовъзпалително и антиалергично действие.
Ascorbinka предпазва организма от негативни ефекти и стрес. Освен това, той допринася за подобряване на репаративните процеси и повишава устойчивостта към различни инфекции.
Поради разтворимостта във вода, тя не може да се натрупва в тялото, така че трябва постоянно да зареждате своя запас.
Ежедневно потребление
В зависимост от възрастта, човешкото тяло изисква различно количество аскорбинова киселина. Помислете за дневната доза.
За бебета
Дневната норма за бебета на възраст под 5 месеца е 30 mg. С половин година можете да увеличите дозата до 35 мг на ден.
За деца
За момичета и момчета на възраст от 1 до 3 години дневната доза е 40 mg, от 4 години до 10 години, процентът може да бъде увеличен до 45 mg, а от 10 до 11 години детето може да получи 50 mg на ден.
За момчета и момичета
И за момчета, и за момичета дневният стандарт за аскорбиране е 60 mg.
За възрастни
За възрастни дневната доза на аскорбиновата киселина е 90 mg за мъжете и 75 mg за жените.
За възрастни хора
Дневната норма на аскорбинки за хора над 50 години е 100 mg.
С настинка
По време на заболяването имунната система отслабва, така че човешкото тяло се нуждае от повишена доза. Препоръчително е да се използват 500-1000 мг на ден, в зависимост от състоянието на пациента.
За бременни жени
По време на бременността дневната доза се увеличава, тъй като не само жената, но и плодът се нуждае от аскорбат. Всеки ден се препоръчва да се вземат 200-400 мг аскорбинова киселина. В периода на кърмене процентът също трябва да бъде увеличен.
За спортисти
Тъй като спортистите са подложени на голямо физическо натоварване, дневната доза за тях е много по-голяма, отколкото за обикновения човек и е 200-300 мг.
Къде да търсим витамини: храни, съдържащи витамин С
Предлагаме ви списък с продукти с най-високо съдържание на аскорбинки (на 100 г продукт):
Как се съхранява витамин при готвене?
Да вземем за пример картофите, прясното зеле и киселото зеле, чиято загуба на витамин С за различните видове преработка.
картофи:
- при готвене в униформи, ако са потопени в студена вода - 25%;
- в обикновена кухня, ако се потопи в студена вода - 35%;
- в обикновена кухня, ако е потопена в кипяща вода - 75%;
- ако са приготвени в супа - 50%;
- ако яхния - 80%;
- ако правите картофено пюре - 72-88%.
Прясно зеле:
- ако се приготвя в супа - 20-50%;
- ако яхния - 70%.
- ако се вари - 50%;
- ако яхния - 20-65%.
Намерете помощ в аптеките
За съжаление, не винаги е възможно да се получи скоростта, необходима за организма от продуктите. В този случай, дойде на помощ на специални лекарства, които могат да бъдат закупени в аптеката.
- "Витамин С Никомед";
- "Asvitol";
- Витрум плюс витамин С;
- "Upsavit витамин С".
Възможни проблеми: опасност от излишък на витамин С
Не мислете, че колкото повече използвате аскорбинова киселина, толкова по-добре. Излишъкът от аскорбинки може да бъде вреден.
причини
Комитетът на СЗО въведе специални понятия „безусловно приемлив дневен прием на витамин С“ и „условно допустима доза на витамин С“. Първият се изчислява въз основа на 2,5 mg на 1 kg телесно тегло, а вторият - 7,5 mg на 1 kg телесно тегло.
Превишаването на условно приемливата доза е причината за хипервитаминоза, която възниква в такива ситуации:
- през зимата и пролетта, за да се предпазят от болести, хората често не трябва да надвишават дозата;
- използването на големи количества продукти, съдържащи аскорбинова киселина;
- използвайте твърде големи дози за лечение на заболявания.
симптоми
- диария;
- гадене;
- виене на свят;
- алергични реакции върху кожата;
- дразнене на стомаха;
- намалена концентрация на витамин В12;
- увреждане на зъбния емайл;
- високо кръвно налягане;
- влошаване на функционирането на панкреаса.
В допълнение към възможните подобни ефекти, с изключителна предпазливост, аскорбиновата киселина трябва да се приема от хора, страдащи от диабет, с повишено кръвосъсирване и склонност към образуване на кръвни съсиреци.
Какво да правим
Има два вида предозиране: хроничен и единичен. При хронично се препоръчва да се пие много вода. Благодарение на постъпващата вода, бъбреците могат бързо да отстранят веществото от тялото.
Вторият тип е единично предозиране. Най-често се случва, ако допустимата доза е надвишена 20 пъти или повече. В този случай е необходимо да се започне изпълнението на някои мерки възможно най-скоро, така че киселината да няма време за смилане, а именно:
Извършете почистване на стомаха. За това предизвиквайте повръщане и пийте много вода. Това ще помогне за предотвратяване на дехидратацията, стомахът ще се промие и киселината няма да попадне в кръвта. Вземете активен въглен.
Ако сте разбрали, че сте приели твърде много аскорбинова киселина, трябва временно да елиминирате продуктите, които го съдържат от диетата.
Каква е опасността от липса на витамин С
Липсата на аскорбинова киселина в организма също може да доведе до негативни последици.
причини
Основните причини за хиповитаминоза включват:
- неправилно хранене - недостатъчно количество зеленчуци и плодове в менюто, използването им след топлинна обработка;
- наличие на стомашно-чревни заболявания - в резултат на това се нарушава абсорбцията на киселина в червата;
- метаболитни нарушения, нарушения на щитовидната жлеза - докато витамините се отделят силно от тялото;
- периоди, когато тялото се нуждае от аскорбин повече от обикновено - бременност, кърмене, наличие на инфекции, стрес.
симптоми
Сред основните симптоми на хиповитаминоза са следните:
- чувство на умора бързо;
- значително намалена производителност;
- често има настинки;
- главоболие;
- през целия ден има силна раздразнителност;
- има проблеми със съня;
- кожата е бледа;
- често болки в мускулите;
- с поражението на кожата увеличава кървенето.
Какво да правим
За попълване на концентрацията на витамин С в организма, използвайте следните препоръки:
- включете повече плодове и зеленчуци във вашата диета;
- да се откажат от лошите навици - пушенето и пиенето на алкохол;
- избягвайте стреса и хипотермията;
- спи поне 8 часа;
- приемайте 100-200 mg витамин С дневно.
Предпазни мерки или опасности от самолечение и самодиагностика
За да не навредите на здравето си, трябва да бъдете особено внимателни с дозировката на аскорбинка. Не трябва да надвишавате препоръчваната скорост и ако имате някакви заболявания, трябва да се консултирате с Вашия лекар относно това дали можете да приемете тази или онази доза.
В допълнение, във всеки случай, не можете да се ангажирате в самодиагностика и без знанието на лекаря да предпише аскорбинова киселина. Не забравяйте, че приемането на твърде много или твърде малко може да навреди на вашето здраве.
Полезни витамини
В допълнение към аскорбиновата киселина има и други полезни витамини. Помислете за тях.
Витамин А
Този витамин принадлежи към групата на мастноразтворимите. Той е необходим за поддържане на нормално зрение, за здрави кости, кожа, коса и правилно функциониране на имунната система. Дневният процент за възрастен е 900 микрограма за мъжете и 700 микрограма за жените.
Витамин D
Този витамин насърчава усвояването в организма на магнезий и калций, необходими за правилното развитие на зъбите и костната тъкан. В допълнение, това е необходимо за нормалното функциониране на нервната система. Дневната норма за възрастен е 5 mg.
Витамин Е
Поради присъствието си в организма, регенерацията на тъканите се извършва много по-бързо, подобрява се кръвообращението. Използва се също за лечение на много женски заболявания, подобрява състоянието на кожата и косата. Дневната доза за възрастни жени е 8МЕ, а за мъжете - 10Е.
Така че, аскорбиновата киселина, както и другите витамини, е много важна за нормалното функциониране на организма. Трябва обаче да се внимава, за да се избегне недостигът или излишъкът на тези вещества. Те могат да се възползват само от умерена употреба.