Диета за пиелонефрит

Фарингит

Пиелонефритът е възпалително заболяване на бъбреците, което засяга органите на чашката и таза.

Пиелонефритът, както и всички възпалителни процеси, могат да бъдат остри с остра и значима треска, симптоми на интоксикация и болка в лумбалната област и хронична, когато болестта периодично, особено ако не се спазва диетата, преминава от етап на ремисия до етап на обостряне.

Основни правила за хранене

Целта, преследвана от диетата за пиелонефрит -

  • щадяща бъбречна функция, създавайки оптимални условия за тяхната работа,
  • нормализиране на метаболизма не само в бъбреците, но и в други вътрешни органи,
  • понижаване на кръвното налягане
  • намаляване на оток,
  • максимално отделяне на соли, азотни вещества и токсини от организма.

Според таблицата с медицински таблици според Певзнер, диетата с пиелонефрит съответства на таблица №7.

Общата характеристика на лечебната маса № 7 е малко ограничение на протеините, докато мазнините и въглехидратите съответстват на физиологичните норми. Освен това диетата трябва да бъде подсилена.

Ежедневното количество основни хранителни вещества:

  • 400-450 грама въглехидрати, до 80-90 грама от тях. захар;
  • протеини - 80 гр., от които 50-60% трябва да бъдат животни;
  • мазнини - 90-100 грама, от които 25% са зеленчуци;
  • свободна течност до 2-3 литра.

Дневната калоричност на таблицата за пиелонефрит е 2400 - 2700 kcal.

Преработка на храни

Всяка обработка на храни е разрешена. Ястията могат да бъдат варени, печени, печени (но умерено печени), тъй като пиелонефритът не страда от храносмилателния тракт, а от пикочната система. Храна с пиелонефрит не трябва да се смачква.

Режим на захранване

Ястието трябва да бъде 4-5 пъти на ден, което ви позволява да поддържате постоянно ниво на хранителни вещества и витамини в организма и улеснява отделянето на метаболитни продукти от бъбреците.

Ограничаване на солта

Възпалението на бъбречната тъкан при пиелонефрит води до нарушени филтриращи и екскреторни функции. Това означава, че изтеглянето на токсични вещества от организма и запазването на полезни вещества. Натриевите йони, излишното количество от които трябва да бъдат отстранени от тялото, се забавят, което води до оток, високо кръвно налягане и насърчава образуването на камъни в бъбреците.

Храната се приготвя без сол, по преценка на лекаря, на пациента се дават 2-6 грама на пациента. Сол за самостоятелно осоляване.

Спиране на алкохола

Когато пиелонефрит е строго забранено да се пие алкохол, тъй като създава повишено натоварване на бъбреците, в резултат на което продукцията на азотни и други метаболитни продукти от тялото се забавя. В допълнение, алкохолът причинява задържане на течности в организма, което причинява подуване и влошава болестта.

Температура на храната

Температурата на храната е нормална, 60-70 градуса. Няма ограничения за температурния режим.

Продукти за алкализиране на урината

Киселинната среда е благоприятна за развитието на патологични микроорганизми, поради което е необходимо да се консумират големи количества продукти, които изместват рН на урината на алкалната страна (плодове, зеленчуци, мляко).

Забранени продукти за пиелонефрит

Диета с пиелонефрит забранява всички продукти, които имат дразнещо действие върху пикочните пътища и стимулират нервната система.

Тъй като екскреторната функция на бъбреците е нарушена, те ограничават свободната течност.

Също така се намалява количеството на животинските протеини (месо, риба), защото протеинът окислява урината.

Необходимо е да се изключат продукти, съдържащи екстрактивни вещества, голямо количество оксалова, пикочна киселина и етерични масла.

Лесно смилаемите въглехидрати се използват с повишено внимание (те създават кисела среда в урината, която е благоприятна за растежа на бактериите). Със същата цел се ограничават бобовите растения.

Списъкът на забранените продукти включва:

  • богати бульони и супи от тях (месо, риба, гъби), вода след варене трябва да се дренират и изливат нови, донасяйки месо и риба до готовност, също така не се препоръчват и супи от фасул;
  • Хляб и брашно с добавена сол;
  • мастни рибни видове, както и пушени и осолени риби, хайвер, морски дарове;
  • консерви от месо и риба, колбаси, колбаси, по-специално пържени или печени, пушени;
  • мазни меса, пържени и яхнии без предварително варене;
  • всички бобови растения, лук, чесън, репички, репички, киселец и спанак са източници на пикочна киселина, консервирани зеленчуци (осолени, кисели, ферментирали);
  • гъби под всякаква форма;
  • сосове от месо, риба и гъби, пипер, хрян, горчица;
  • остри и мазни сирена;
  • животински мазнини (свинска мас), олио за готвене;
  • силно кафе (натурално и мигновено), силен чай, минерална вода с натриеви соли, какао;
  • шоколад, сладкиши, кремове за сладкиши, сметана с високо съдържание на мазнини.

Разрешени продукти

Списъкът на продуктите, одобрени за пиелонефрит, включва тези, които улесняват работата на бъбреците, алкална урина, насърчават отделянето на токсични вещества от организма и имат антиалергичен ефект.

По време на диетата, пациентите с пиелонефрит увеличават обема на приема на течности, който промива пикочните пътища, механично премахва патогенните микроби от бъбреците и освобождава организма от токсични вещества.

Също така, диетата трябва да бъде обогатена с витамини, чието съдържание се увеличава с пресни зеленчуци и плодове.

Млякото и млечните продукти не само са източник на животински мазнини, но и пренасят рН на урината на алкална страна. Тъй като пиелонефритът често е придружен от анемия (нарушена е функцията на филтриране на бъбреците), продуктите, които повишават хемоглобина, са включени в менюто за пиелонефрит.

Списъкът на одобрените продукти включва:

  • напитки: плодови напитки (особено червена боровинка), зелен и слаб черен чай, билкови чайове, желе, минерални води с ниско съдържание на натриеви соли, сокове, бульон от шипка;
  • вчерашен хляб без сол, продукти, приготвени от тесто за дрожди (палачинки, палачинки);
  • нискомаслени сортове домашни птици, месо и риба след предварително варене;
  • млечни супи, зеленчуков бульон и зърнени храни;
  • тиквички - имат диуретично действие, тиква, картофи, зеленчуци (копър, магданоз), моркови, цвекло, варени или пресни зеленчуци салати;
  • яйца (не повече от 1 на ден), за предпочитане варен и задушен омлет;
  • мляко и млечни продукти;
  • макарони, за предпочитане малки (вермичели);
  • зърнени култури, като източници на минерали и растителни протеини (елда, овес);
  • растителни и сметанови масла;
  • пресни плодове и зеленчуци, компоти, желета, мусове от тях, конфитюр, мед, popsicles, пъпеши и кратуни (диуретично действие);
  • варени, пържени или печени риби след варене, аспин, пълнени риби;
  • домати, сметана, зеленчуци, млечни сосове, оцет в малко количество, лимонена киселина, ванилия, канела.

Необходимостта от диета

Диета с пиелонефрит улеснява работата на болни бъбреци и намалява натоварването на всички органи на отделителната система.

Основният ефект от таблицата за лечение на възпаление на бъбреците е противовъзпалителният ефект, който улеснява протичането на заболяването и ускорява възстановяването или началото на ремисия в хроничния процес.

Ограничаването на солта в храната допринася за отстраняването на течността от тялото, която не само отмива пикочните пътища, но и предотвратява образуването на оток.

Спазването на таблицата за лечение с пиелонефрит нормализира кръвното налягане и водния и електролитен баланс, което е предотвратяване на усложненията на заболяването.

В допълнение, диета с възпаление на бъбреците има десенсибилизиращ (антиалергичен) ефект, което е особено важно при приемането на лекарства.

Богатата на витамини лекарствена храна укрепва имунната система и помага на организма да се справя по-бързо с патогенната микрофлора.

Последици от неспазване на диетата

В случай на пренебрегване на диетата с пиелонефрит, могат да се развият следните усложнения:

  • перинефрит (възпаление на тъканите около бъбреците);
  • уролитиаза;
  • гнойно сливане на бъбреците (карбункул или абсцес);
  • бъбречна недостатъчност;
  • бактериален токсичен шок;
  • сепсис (като усложнение на пиелонефрит при злокачествени нарушения на диетата и целия режим на лечение).

Диета за пиелонефрит: опасни и здравословни храни

С помощта на диета, разработена от специалисти по медицинско хранене, водена от Мануел Исаакович Певзнер още през 30-те години на миналия век и наречена „Таблица № 7” в медицината, е възможно да се облекчи клиничната картина на острия пиелонефрит, да се подпомогне лечението, да се премахне възпалението, да се предотврати поява на рецидиви.

Пиелонефритът е често срещано заболяване, което в Русия се диагностицира при една от стоте граждани. За същата статистика се записва в света. В този случай не трябва да се подценява хроничното възпаление на бъбречните чаши и таза. Той се нарежда на второ място (след злокачествени новообразувания), наред с други патологии на пикочните органи, които стават причина за увреждане.

Основната класификация на заболяването разглежда две форми:

Острата, от своя страна, може да бъде:

В допълнение, локализацията на възпалението има:

  • едностранно;
  • двустранна форма.

При всяка форма на пиелонефрит, пациентът трябва да се придържа към общите принципи на терапевтичното и превантивно хранене. Въпреки това, диетите в острата фаза на заболяването и в ремисия имат някои разлики.

Принципи на терапевтични и профилактични диети за остра и хронична пиелонефрит

Целта на лечебно-профилактичната диета за тази патология на бъбреците е да се елиминира възпалението. Ако внимателно следвате съветите на лекар и се придържате към препоръчаното меню, можете:

  • оптимизиране на бъбречната функция;
  • нормализиране на метаболитните процеси в организма като цяло;
  • намаляване на подуването;
  • намаляване на кръвното налягане;
  • улеснява освобождаването на крайни продукти от метаболитни процеси, азотни съединения, соли, токсични вещества и т.н.;
  • предотвратява развитието на тежки усложнения, включително бъбречна недостатъчност;
  • премахване на патологията към хроничната форма.

Ако пациентът иска да победи пиелонефрит, той трябва да спазва следните правила при планиране на диета:

  • Основата на диетата са въглехидрати (до 450 г на ден), най-вече „бавни” (те трябва да отчитат най-малко 4/5 от общото съдържание на въглехидрати);
  • 80 г протеини се допускат ежедневно (половината от тях могат да бъдат животински продукти);
  • в дневното меню може да бъде до 100 г мазнини (1/4 от тях са от растителен произход);
  • необходимо е да се спазва оптималния режим на пиене, като се пие от 2 до 3 литра дневно;
  • докато консумацията на натриеви соли трябва да бъде рязко ограничена (до 2 g) или напълно да премине към диета без сол;
  • естествено, кисели краставички, маринати, бърза храна, готови за готвене храни и готови продукти, които включват натриеви соли са забранени;
  • за да се оптимизира функционирането на бъбреците и да се улесни екскреторната функция, е необходимо дневната дажба да се раздели на 5 дози;
  • с пиелонефрит са разрешени всички методи на готвене, но пържените и пушени ястия трябва да бъдат изключени, тъй като те предизвикват възпаление;
  • не се препоръчва употребата на алкохолни напитки.

Характеристики на храненето при остро възпаление на чашките на бъбреците и таза

При острия пиелонефрит, специална диета, допълваща цялостното лечение, спомага за намаляване на тежестта на патологичните симптоми.

В острата фаза на патологията, за да се намали общата интоксикация, на пациента се препоръчва да следва диета от плодове и зеленчуци за няколко дни. разрешава:

  • поне 2 литра течност (вода без газ, плодови напитки, плодови напитки, пресни сокове, сладък сладък чай, отвара от лечебни растения);
  • плодове и плодове, зеленчуци, за предпочитане с диуретично действие (дини, тиквички, краставици, пъпеши).

Изключени зеленчуци, които провокират подуване на корема (бяло зеле, брюкселско зеле, броколи, лук и др.).

Когато острите симптоми на болестта започнат да отшумяват, ферментиралите млечни продукти постепенно се въвеждат в диетата, след което се сваряват риба и месо.

Списък на разрешените и забранени продукти за пиелонефрит

Когато съставяте меню за храна или отивате в магазин за хранителни стоки, ви препоръчваме да използвате „мамятния лист“ от MedAboutMe. Тя ще ви каже кои продукти са полезни за пиелонефрит и които трябва да се изхвърлят.

Списък на забранените продукти

  • Хлебни изделия с добавка на натриеви соли;
  • шоколад;
  • морски дарове;
  • мазни меса, риба;
  • супи, бульони от животински продукти;
  • бързо хранене;
  • полуготови продукти;
  • колбаси, сирена, сосове, сладкарски изделия и други продукти за дълбока обработка, които могат да включват голям брой хранителни добавки, включително натриев хлорид, мононатриев глутамат и др.
  • зърна;
  • зеленчуци и листни зеленчуци с голямо количество пикочна киселина в състава (спанак, лук, репички и др.);
  • гъби;
  • масла за готвене (животни) и транс-мазнини;
  • крем с високо съдържание на мазнини;
  • кафе.

Списък на препоръчаните продукти

  • ниско съдържание на мазнини от всякакви животински продукти;
  • яйца;
  • несолени сортове хлебни изделия от тесто, включително палачинки, палачинки и др.
  • зеленчукови супи, бульони;
  • супи за мляко;
  • зеленчуци (с изключение на забранени);
  • плодове, шейкове и пресни;
  • тестени изделия;
  • пълнозърнести житни растения (елда, киноа, овесена каша и др.);
  • Нерафинирани растителни масла;
  • млечни продукти с нормална или ниско съдържание на мазнини;
  • масло (несолено).

Примерно меню за пиелонефрит (ремисия)

Ако остър период е преминал и болестта е навлязла в етап на ремисия, се препоръчва да се спазва диета № 7 за една година, като се ограничава приема на сол (не повече от 5 g на ден).

Тъй като пациенти с хроничен пиелонефрит често се диагностицират с желязодефицитна анемия, диетата им трябва да се обогатява с храни, които са най-добрите хранителни източници на желязо.

При пациенти с пиелонефрит, с изключение на пика на обостряне (когато е посочена диета с плодове и зеленчуци, а броят на храненията може да бъде увеличен), се счита за оптимална петкратна диета.

Възможности за първа закуска

  • каша от елда във водата с несолено масло + компот от плодове и ягоди;
  • парен омлет + зелена салата + пресен;
  • супа от мляко;
  • натурално кисело мляко + шепа плодове.

Опции за обяд

  • отвара от лечебни растения + 4 бр. сушени кайсии;
  • чаша зелен чай + ненаситени галета.

Опции за обяд

  • зеленчукова супа + пилешко суфле + задушени зеленчуци;
  • вегетариански борш + задушено рибно котле + зеленчукова салата;
  • тиква супа + пилаф със заек.

Видове закуски

  • Лосий за плодове и ягодоплодни;
  • плодова салата или плодова "плоча";
  • 200 г диня или пъпеш.

Опции за вечеря

  • готвене извара + кефир;
  • варено говеждо месо + салата от пресни зеленчуци;
  • Киноа + варени пара.

Пациентите с хроничен пиелонефрит се съветват да следват диета от плодове и зеленчуци веднъж седмично.

Храна с пиелонефрит

Диетата на пиелонефрита е важна посока в лечението на заболяването, тъй като тя помага да се намали тежестта върху засегнатите бъбреци и да се възстанови тялото с важни витамини и минерали.

Пиелонефритът е възпалителен процес в бъбреците на остър или хроничен характер, придружен от силна треска, болки в гърба, обща интоксикация на тялото. Различни инфекции, които се развиват в бъбречния логарен таз, провокират развитието на възпаление. Тя може да бъде едностранна, но по-често поражението отива при втория бъбрек. Първоначално се среща в остра форма, с тежки симптоми, постепенно става хронична, редуващи се периоди на обостряне и ремисия.

Същността на проблема

Когато обостря болестта, диетата трябва да бъде строга, ограничена само до течни ястия. На етапа на ремисия диетата може да се променя, като се включат и други полезни продукти.

Една добре развита хранителна схема е един от основните методи за корекция на начина на живот при патологии, свързани с усвояването на хранителните вещества от организма. Диетичната терапия е основно лечение за патологични лезии на бъбречната система (особено пиелонефрит), заболявания на стомашно-чревния тракт и панкреаса. При лечението на други заболявания (сърдечно-съдови и ендокринни системи и др.) И в периода на следоперативното възстановяване, диетичната храна е необходимо допълнение към основната лекарствена терапия, повишавайки ефектите на лекарствата.

Правила за хранене при бъбречна патология

Храненето за пиелонефрит е насочено към облекчаване на бъбречната активност чрез:

  • максимално намаляване на натоварването върху тези органи;
  • възстановяване на метаболизма на всички органи;
  • по-ниско налягане в бъбреците;
  • намаляване на подпухналостта;
  • осигуряват ускорено отстраняване на различни шлаки и токсини от тялото.

Когато бъбречният пиелонефрит препоръчва диета номер 7. Основният принцип на тази диетична храна е намаляването на протеините в храната с ограничаване на нивото на мазнини и въглехидрати, увеличаване на приема на витамини.

Таблица 7 включва следните стандарти:

  1. Общото калорично съдържание на менюто за възпаление на бъбреците е 2400–2700 kcal / ден.
  2. Броят на необходимите хранителни вещества на ден: 400-450 г въглехидрати, 90 г продукти със съдържание на захар, 80 г протеини, 90-100 г мазнини (25 г - зеленчуци). Не по-малко от половината от дневната норма трябва да бъдат протеини от животински произход. Пийте до 2 литра вода.
  3. Преработка на храни. Можете да готвите или пара. Допуска се пържене на растителни масла. Храната не трябва да бъде много раздробена.
  4. Режим на захранване. Необходимо е да се увеличи броят на храненията до 5-6 пъти на ден, но съответно да се намалят порциите. Смилането на малко количество храна значително улеснява работата на бъбреците и ускорява метаболизма.
  5. Ограничаване на солта. Когато е нарушена екскреторната функция на засегнатите бъбреци, солите се елиминират слабо от тялото, отлагат се в бъбреците, провокират оток и повишаване на кръвното налягане и създават благоприятни условия за образуване на камъни в органите. С известно подобрение можете да консумирате 2-6 грама сол на ден.
  6. Отказ от алкохол. Забранено е употребата на алкохолни напитки поради факта, че алкохолът забавя отделянето на течност и причинява подуване. Задържането на течности води до намаляване на отделянето на различни токсини и влошава патологията.
  7. Температура на храната За предпочитане е храната да бъде топла. В някои случаи е позволено използването на топла храна.
  8. Продукти за поддържане на нормален алкален баланс на урината. Преместването на киселинно-алкалния баланс на урината към киселинността води до развитие на патогенни микроби. За да се нормализира рН-нивото на урината, трябва да включите алкализиращи храни в менюто - мляко, пресни плодове и зеленчуци.

Продукти за изключване от менюто

Не можете да ядете с пиелонефрит следните продукти:

  • дразни нервната система и лигавицата на пикочните пътища;
  • нарушаване на функционирането на бъбреците и забавяне на процеса на екскреция на токсини, шлаки и течности;
  • с голямо количество протеин, който окислява урината (месо, риба);
  • с присъствието в състава на различни киселинни екстракти (оксалова и пикочна киселина) и масла;
  • с лесно смилаеми въглехидрати, които повишават киселинността, включително бобовите (боб, каша, боб).

Списъкът на забранените продукти включва също:

  • мазни, богати супи;
  • Хляб и солни продукти;
  • мазни риби, всички видове пушени меса, соленост от морски дарове;
  • консервирани храни, колбаси;
  • мастно месо с пържени (месото трябва да се свари предварително);
  • зеленчуци, които дразнят лигавицата на пикочните пътища и увеличават нивото на урея (бобови растения, лук, чесън, репички, репички, киселец и спанак);
  • гъби;
  • подправки и подправки, различни сосове;
  • мастни сирена;
  • свинска мас във всякаква форма, олио за готвене;
  • силни напитки (кафе, чай, какао, минерални води с микроелементи);
  • сладкиши и сладкарски изделия (шоколад, сладкиши, сладкиши с мазни кремове и сметана).

Разрешени продукти

Можете да ядете с пиелонефрит леки продукти, които не натоварват бъбреците, регулират алкалния баланс на пикочния мехур, ускоряват процеса на очистване на организма от токсини и шлаки. Показано е употребата на големи количества течност, която помага за промиване на пикочните пътища и почиства бъбреците от инфекция. Диетата трябва да се състои от "здрави" продукти - зеленчуци и плодове, които повишават хемоглобина.

За да поддържате алкалния баланс на урината в менюто, трябва да включите млечни и млечни продукти, които също са доставчик на животински мазнини.

Списък на одобрените продукти:

  • плодови напитки и плодови напитки, зелен чай с мента, билкови чайове, желе, прясно изцедени сокове от плодове и зеленчуци, бульон от шипка и др.;
  • еднодневен хляб без сол, палачинки, палачинки;
  • постно месо (предварително сварено);
  • супи от зеленчуци, мляко с добавка на зърнени култури;
  • различни зеленчуци и зеленчукови салати (пресни, варени);
  • яйца от пиле (1 бр. на ден) варени или като омлет;
  • мляко и кефир;
  • малки юфка;
  • различни зърнени храни (елда, овесена каша, пшенка);
  • зеленчуково салатно масло и несолено масло;
  • като диуретик - дини в неограничени количества;
  • плодове и зеленчуци;
  • мусове, конфитюри, плодови пюрета, плодов сладолед;
  • постно риба, приготвена по различни начини.

Какво е използването на диета

Спазването на принципите на правилното хранене е основният поддържащ компонент за лечение и профилактика на пиелонефрит. Както е отбелязано по-горе, щадящата диета намалява тежестта върху изчерпаните бъбречни заболявания и всички пикочни органи.

Основният терапевтичен ефект от диетата е насочен към премахване на възпалителния процес в организма, облекчаване на симптомите. Правилната диета допринася за ускореното възстановяване и началото на период на спокойствие на хроничната форма на патология.

Липсата на сол в храната ускорява освобождаването на течност, която отмива токсините и токсините, предотвратява появата на подпухналост и проявата на бъбречна хипертония. Наситеността на тялото с витамини укрепва защитните сили.

Последици от неспазване на диетата

Неспазването на диетичното хранене е изпълнено с доста сериозни последствия, до които води патологията, постепенно се влошава поради големи натоварвания върху болни бъбреци:

  • възпаление на тъканите на бъбреците;
  • камъни в бъбреците, пикочния мехур и пикочния мехур;
  • увреждане и разрушаване на структурата на бъбреците поради натрупване на гной в тях;
  • нарушена бъбречна функция;
  • остра сърдечносъдова недостатъчност (ендотоксичен шок), причинена от бактерии и токсини в кръвта;
  • отравяне на кръвта (сепсис) при тежки форми на гноен пиелонефрит.

Диетична диета на възрастни пациенти

Еднодневно диетично меню за възпаление на бъбреците за възрастни:

  1. Закуската трябва да се състои от: настъргани моркови или ябълка с добавка на зехтин, каша от овесени ядки, препечен хляб, чай с мляко.
  2. На втората закуска е достатъчно да изпиете чаша прясно изцеден сок от една ябълка.
  3. За обяд, като първи, е препоръчително супата да се приготви върху бързия бульон с добавянето на прясно зеле. Вторият е под формата на варена риба (треска) с гарнитура от елда или ориз (алтернативно, диетичен пилаф), плюс - салата от краставици и домати и компот от шипка.
  4. Следобед е достатъчно да се ядат 5 големи сушени сини сливи или сушени кайсии и да се изпие 1 чаша зелен чай.
  5. Вечеря включва извара и готвене от моркови, салата от ситно нарязано зеле с няколко капки лимонов сок, слаб чай с мед. Вечерята трябва да бъде завършена преди 18 часа
  6. Преди лягане е полезно да пиете мента или касис.

Диета за пиелонефрит при бременни жени

Диетичното хранене за бременни жени с пиелонефрит е малко по-различно от обичайната диета за възрастни, тъй като диетата на болните бъдещи майки трябва да бъде доминирана от продукти, които засягат чревната подвижност - стимулират чревната перисталтика и улесняват изпразването му (сушени сливи, сушени кайсии и сушени кайсии, компот от ревен, ястия от цвекло и тиквички).

За формирането на костната система на плода се увеличава консумацията на продукти с калций (извара и кефир, риба и морски дарове, сирена).

Бременните с пиелонефрит и цистит определено трябва да пият много. Останалите хранителни точки са подобни на нормалните бъбречни диети.

Детска диета с пиелонефрит

Основните продукти за деца с увреждане на бъбреците са млякото и киселите млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко, кефир), бульони и супи, зеленчукови пюрета и течни зърнени храни. Бери плодови напитки, плодови компоти и пресни сокове са много полезни и обичани от децата.

От детското меню се изключват месо, гъби, колбасни продукти, кисели краставички и пушени продукти, подправки, какао, спанак и карфиол, пържени храни. Всички ястия трябва да бъдат варени или задушени. Храна често, на малки порции.

Основната характеристика на детската терапия е включването на протеинови продукти, необходими за растежа на детето в менюто. Препоръчително е да се дават на децата храни, които съдържат лесно смилаеми протеини - яйца, извара, сирене и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Можете да дадете мед, конфитюр, конфитюр, конфитюри, мармалад. Трябва да бъдат изключени кремове, шоколадови бонбони, сладкиши.

Като цяло, диетата за пиелонефрит при възрастни (както и при деца) не е толкова строга. Основното ограничение е да се премахнат рецептите на пикантни солени ястия. В противен случай, такава диета добре лекува и подмладява тялото, премахва товара и дава почивка на всички органи на храносмилателната и пикочната система.

Диета за пиелонефрит

Пиелонефритът в медицината се отнася до възпалителния процес, който протича в чашките и бъбречната таза. Това заболяване често се развива от остра до хронична, което е придружено от чести обостряния. За да се случи възможно най-рядко такива периоди и дългосрочна ремисия на хроничен пиелонефрит, лекарите настоятелно препоръчват стриктно да се спазват специфични диети.

Основните принципи на храненето при пиелонефрит

Защо следвате диета за възпаление на бъбречната област на бъбреците, какви задачи решава правилното хранене? Лекарите са направили редица цели, които се постигат чрез корекция на храненето:

  • създаване на оптимални условия за функциониране на отделителната система, по-специално на бъбреците;
  • намаляване на тежестта върху органите, засегнати от възпалителния процес;
  • намаляване и стабилизиране на кръвното налягане (на фона на пиелонефрит, показателите му обикновено са повишени);
  • намаляване на фронталния и периферния оток;
  • подобряване на процеса на екскреция на токсини, шлаки, соли и азотни съединения.

Когато пиелонефрит се препоръчва да се придържат към диета таблица номер 7 (според медицинската класификация), които могат да се характеризират в три позиции: t

  • ограничаване на храната с протеиново съдържание;
  • запазване на количеството мазнини и въглехидрати, доставени в рамките на физиологичната норма;
  • диетичната храна трябва да бъде подсилена.

При пиелонефрит трябва да използвате определено количество течност - до 3 литра на ден, като този брой включва първите ястия, чай и плодови напитки с плодови напитки.

Хората с диагноза пиелонефрит не трябва просто да знаят какви продукти могат и трябва да ядат, а какви продукти трябва да се изхвърлят. Факт е, че е много важно да се следват някои правила:

  1. Ястията на диета с пиелонефрит могат да бъдат изпечени, задушени, варени и дори пържени - със засегнатата болест се засяга само пикочната система, стомашно-чревния тракт работи нормално. Храна, между другото, не трябва да се смачква - дори големи парчета храна не увеличават натоварването на бъбреците. Вярно е, че ще трябва да се консултирате с диетолог, защото при диагностициране на заболявания на органите на храносмилателната система, правилото за ядене на всеки препарат не работи.
  2. Храненето трябва да бъде поне 4 пъти на ден, по-добре е тялото да бъде 5 хранения на ден. В този режим тялото винаги ще има необходимото количество витамини и микро / макро елементи и бъбреците ще имат време да обработват жизнената активност на организма в нормален ритъм.
  3. Необходимо е да се ограничи употребата на сол, лекарите обикновено забраняват храната на сол и само готовите ястия могат да бъдат леко приспособени към вкуса. Просто трябва да запомните - хората с диагноза пиелонефрит могат да използват един ден максимум 6 грама сол. Това ограничение се дължи на факта, че натрупването на сол в организма (и по време на възпалителния процес на бъбреците вече не премахва напълно излишните натриеви йони от тялото) провокира появата на периферен и челен оток, повишава кръвното налягане, може да причини образуването на камъни в бъбреците и уретери.
  4. Пациентът трябва да се откаже от алкохолните напитки и не само да ограничи употребата им по време на обостряния, но и да забрави за тях дори при продължителна ремисия. Факт е, че алкохолът има само луд товар върху бъбреците, те започват да работят бавно и нямат време да премахват токсините от тялото. Резултатът от това отношение към препоръките на лекарите ще бъде оток, влошаване на възпалителния процес.
  5. Диета за пиелонефрит не означава никакъв специфичен температурен режим за храна. Но, отново, това правило е валидно само ако пациентът няма никакви нарушения в работата на храносмилателната система.
  6. Наложително е в рамките на диетата пациентите да ядат храни, които имат алкализиращ ефект - зеленчуци, плодове, мляко. Това се дължи на факта, че киселата среда се счита за най-благоприятна за развитието на патогени, а именно, те са провокатори на възпалителния процес в бъбречната чашко-тазова област.

Какво да не се яде с пиелонефрит

Пациентите с въпросното заболяване трябва да ограничат количеството или напълно да премахнат употребата на онези продукти, които дразнят бъбреците. Те включват:

  • бульони и супи в месо, рибен бульон - това е за така наречените "първи" бульони;
  • Първи ястия от бобови растения;
  • риба в осолена и пушена форма;
  • всякакви мастни разновидности на речни и морски риби;
  • хайвер от всякаква риба;
  • морски дарове;
  • тлъсто месо;
  • свинска мас и мазнина;
  • хляб със сол;
  • всички брашнени продукти с добавена сол;
  • гъби от всякакъв вид и варени по всякакъв начин;
  • силен чай и кафе;
  • шоколад;
  • сладкарски изделия (торти и пайове);
  • киселец и спанак;
  • репички и репички;
  • лук и чесън;
  • колбаси и колбаси - варени, пушени, пържени и печени;
  • всички пушени продукти;
  • остри и мазни сирена;
  • консерви от месо и риба;
  • кисели краставички и кисели краставички;
  • заквасена сметана с високо съдържание на мазнини.

Какво можете да ядете с пиелонефрит

Всъщност повечето от обичайните храни могат да се консумират с въпросната болест. Например, лекарите препоръчват в диетата да се въведат зеленчуци и плодове, мляко и различни напитки. Списъкът на разрешените за употреба в рамките на диетата с пиелонефрит продукти и ястия:

  • всякакви продукти от тесто без дрожди, но без добавяне на сол;
  • хляб, за предпочитане вчера и приготвен без добавена сол;
  • супи с млечни и зеленчукови бульони;
  • "Вторичен" месен и рибен бульон от нискомаслени продукти;
  • всякакви птици и постно месо, просто имайте предвид, че е по-добре да ги варят преди пържене и задушаване;
  • слаб черен чай, зелен чай;
  • плодови напитки и отвара от шипка;
  • желе и зеленчуци;
  • тиквички, тиква, картофи;
  • всякакви зеленчуци, моркови и цвекло;
  • всякакви зеленчукови салати - както сурови, така и варени;
  • тестени изделия;
  • абсолютно всички зърнени храни;
  • масла - растително и несолено масло;
  • всички сосове - домати, сметана, мляко;
  • лимонена киселина, ванилия и канела;
  • различни подправки и подправки (внимавайте с пикантни добавки!);
  • варени яйца или пакетирани омлети;
  • мляко и всички млечни продукти.

Диета за пиелонефрит при бременни жени

Ако въпросната болест се диагностицира при жени по време на бременност, диетолозите разработват малко по-различна диета за тях. Силно се препоръчва в менюто на бременна жена с диагноза пиелонефрит да се добавят следните продукти и ястия:

  • варено пиле без кожа;
  • пълномаслено мляко и сметана с ниско съдържание на мазнини;
  • ryazhenka и кефир, заквасена сметана и кисело мляко с минимален процент на мазнини;
  • диетичен хляб без сол;
  • тестени сладкиши;
  • задушени омлети, варени яйца, но не повече от 2 пъти седмично;
  • риби, варени или печени (отстранете кожата);
  • слаб черен чай с добавка на мляко, плодови напитки, плодови и зеленчукови киселини;
  • тиквички, патладжани, краставици, моркови, пресни домати;
  • ябълки, круши, грозде;
  • някои подправки могат да прибавят към ястията карамфил, магданоз, копър, дафинови листа и канела;
  • зърнени храни, варени без сол.

Ако жена с диагноза пиелонефрит е бременна, тогава тя трябва да изключи от диетата остри, кисели, мариновани и осолени храни, бобови растения, горчица, какао, сладкиши, киселец, репички и спанак.

Моля, обърнете внимание: По време на бременността почти всички лекарства са забранени за употреба, следователно, възпалителният процес в бъбречната таза на бъбреците трябва да се „сдържа” чрез диета.

Какво се случва, ако не спазвате диетата с пиелонефрит

Много пациенти с хроничен пиелонефрит, за съжаление, пренебрегват препоръките на диетолог и постоянно нарушават предписаната диета. Не, по време на периоди на обостряне на възпалителния процес, дори най-небрежните пациенти припомнят необходимостта от изключване на провокативни продукти от менюто, но веднага щом болестта влезе в стадия на ремисия и всички изразени симптоми изчезнат, те си позволяват да се отпуснат. Малко вероятно е те да осъзнаят сериозността на пиелонефрита, защото дори и при просто нарушение на диетата, могат да възникнат следните усложнения:

  • възпалителният процес започва не само да напредва, но и да се разпространява в тъканите около бъбреците - това състояние се нарича перинефрит;
  • с вероятност до 87%, пациентът в бъбреците ще започне да образува камъни - пиелонефрит и уролитиаза в тандем представляват заплаха за човешкия живот;
  • ако при хроничен пиелонефрит твърде често периоди на обостряне на патологията са фиксирани, тогава лекарите започват да поставят високо ниво на риск от развитие на карбункул или абсцес в бъбреците - буквално се появява гнойно сливане на бъбреците;
  • бъбреците работят не само с увреждания, но и в неприемлив режим, който в резултат може да доведе до бъбречна недостатъчност - състояние, което изисква незабавна медицинска помощ, евентуално хирургическа намеса и отстраняване на засегнатия орган;
  • с постоянно нарушение на диетата, в тялото се натрупват токсини, които могат да “излеят” в бактериоксичен шок - само специалистите могат да отстранят пациента от него.

Лечението на пиелонефрит, възникващо в хронична форма, винаги е дълго, лекарите казват, че е невъзможно да се възстанови напълно, но вероятността от дългосрочна ремисия на патологията е много висока. За да се възпрепятства развитието на възпалителния процес в бъбречната таза, е необходимо не само да се извършат всички назначения на лекуващия лекар, да се подложи на физиотерапия и санаторно-курортно лечение - много е важно да се спазва диетата и диетата.

Яна Александровна Циганкова, лекар-рецензент, общопрактикуващ лекар от най-висока квалификационна категория.

11,672 прегледа общо, 1 днес

Диета за жени с пиелонефрит

Пиелонефритът - болест с бактериална етиология и възпалителна природа, се среща в по-голямата част от случаите при жените. При такова заболяване трябва да се съобразите с таблицата за лечение № 7.

Диета за бъбречен пиелонефрит при жените намалява натоварването на черния дроб, нормализира физическия метаболизъм, служи като превенция на екзацербации. Правилното хранене допринася за отстраняването на соли и токсини от тялото, като намалява подпухналостта, понижава кръвното налягане.

Симптоми и причини

Хроничният пиелонефрит често е асимптоматичен или има леко неразположение, умора, болка в долната част на гърба.

Заболяването изглежда по-ярко в острата фаза:

  1. Силна болка. Често се локализира близо до фокуса на възпалението, може да се дава от страната или отзад. Болката може да няма ясна локализация (разлята форма) и да се даде на долната част на корема или хипохондрия.
  2. Гадене, повръщане.
  3. Повишена температура до 38-40 ° C.
  4. Болезнено уриниране.
  5. Тъмна урина, поява на неприятна миризма. Може да се освободи кръв или гной.
  6. Тежка слабост
  7. Подуване на лицето, пръстите.

Пиелонефритът има бактериален произход. Основната причина за заболяването е Е. coli.

Причинният агент е друга бактерия:

  • ауреус;
  • ентерококи;
  • Klebsiella;
  • синя гной бацил;
  • Протей;
  • гъбична инфекция;
  • Salmonella,
  • хламидия.

Обикновено инфекцията навлиза в бъбреците в пикочния път, т.е. от пикочния мехур. Повече информация за това можете да намерите тук "Пиелоектазия"

Причината може да бъде заболяване на урогениталната система:

По-рядко инфекцията се разпространява по хематогенен път (през кръвта). Причината може да бъде всяка възпалителна болест.

Диета за възрастни

Когато пиелонефрит трябва да следва диета.

Това предполага няколко основни правила:

  1. Ограничете готвенето и парата. Позволено е да се пече храна и понякога се пържи. Използвайте само растително масло.
  2. Ежедневно калорично съдържание до 2500 ккал.
  3. Балансирано хранене. Един ден се нуждаят от 80 г протеини, до 450 г въглехидрати, 90 г мазнини.
  4. Яжте 5-6 пъти на ден, порциите са малки.
  5. Оптималната температура на храната.
  6. Изключете сол.
  7. Следвайте режима на пиене. В деня на 2 литра течност.
  8. Отказ от алкохол.

Яжте пиелонефрит трябва да бъде в списъка на разрешените продукти. Използването на някои от тях трябва да бъде ограничено.

От употребата на полуготовите продукти трябва да се изостави. За тяхното производство се използват пипер, сол и други подправки, забранени от диетата. Месните полуфабрикати често съдържат карантия, повечето от които не могат да бъдат при пиелонефрит.

Диета номер 7 е няколко разновидности. Всеки от тях се използва за бъбречни заболявания, но има някои разлики:

  1. Диета с ниско съдържание на протеини 7а. Той е предписан за тежък нефрит. Съотношението се основава на растителна храна, изключва сол, стриктно контролира количеството консумирана течност (до 0,4 л). В един ден е невъзможно да се консумират млечни и млечни продукти.
  2. Таблица № 7b. Той се предписва след диета 7а или с лек нефрит. Принципите на хранене са едни и същи, но можете да консумирате до 1 l течност на ден, а протеините не трябва да бъдат толкова строго ограничени.
  3. Диета 7с. Необходимо е да се възстанови протеиновия метаболизъм. В основата на диетата трябва да са зеленчуците, но с акцент върху протеините. Ограничете течността до 0,8 литра на ден, захар до 50 гр. Солта е забранена.
  4. Таблица номер 7g. Такава диета се предписва след хемодиализа. Ограничете употребата на млечни продукти, не го комбинирайте в същия ден с риба или месо. С разрешение на лекаря можете да консумирате до 3 грама сол на ден. 70% от консумираните мазнини трябва да бъдат от животински произход.
  1. За закуска от зърнени и зеленчукови салати. Тя може да бъде заменена с пара омлет, извара или готвене извара, палачинки.
  2. За обяд, не забравяйте да ядете супа. На второ място, ядат варено месо, риба, птици, или пара продукти (котлети, кюфтета, кюфтета). Те са добре допълнени от гарнитура от зеленчуци, макаронени изделия, зърнени храни.
  3. Вечерята трябва да бъде насипна. Можете да ядете овесена каша, извара или готвене от житни растения, зеленчуци.

За бременни жени

Особеността на лечението на пиелонефрит при бременни е в това, че повечето от лекарствата са забранени. Ето защо е особено важно да се следва диета. Това ще помогне да се нормализира работата на бъбреците, да се спре възпалението.

Бременната жена трябва да се придържа към общите принципи на хранене, но да обмисли следните характеристики:

  1. Чревна моторика. Важно е да се стимулира чревната перисталтика и да се улесни изпразването му. За да направите това, диетата трябва да включва цвекло, тиквички, сини сливи, сушени кайсии.
  2. Образуване на фетални костни структури. Този процес е много важен за бъдещото бебе, така че майката трябва да консумира повече извара, кефир, риба.
  3. Месните продукти трябва да бъдат ограничени до пилешко месо. Да се ​​използва в сварен вид без кожа. Варете или печете риба, премахнете кожата преди консумация.

За деца

Децата с пиелонефрит трябва да се хранят по същите правила като възрастните.

Диета е по-добре да се основава на:

  • течни каши;
  • зеленчуково пюре;
  • супи;
  • млечни и млечни продукти.

Сладкарството трябва да се замени с натурален мармалад, мед, конфитюри, консерви. Плодови напитки от плодове, плодови компоти, пресни сокове (разредени с вода) са полезни като напитки.

Детето има нарастващо тяло, така че се нуждае от протеинова храна. Протеините трябва да бъдат лесно смилаеми, за това е по-добре да ги вземете от извара, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, яйца.

Ако детето е в ранна детска възраст, тогава по време на обостряне на болестта вода-чай освобождаване от отговорност е необходимо. Наблюдава се в продължение на 7 часа, след което се подава по обичайния начин (кърмата, формула).

При остър пиелонефрит

При тази форма на заболяването симптомите се влошават и следователно остър пиелонефрит означава тежки диетични ограничения.

  1. Първите два дни можете да използвате само течност.
  2. Ако лекарят е разрешил, можете да ядете плодове и зеленчуци.
  3. По-добре е да изберете продукти с диуретично действие (дини, пъпеши, тиквички, краставици).
  4. Други продукти се отстраняват при отшумяване на симптомите.
  5. Необходимо е да се яде на малки порции, постепенно да ги приведе в норма.
  6. В основата на диетата трябва да бъдат млечните и растителни храни.

Диетата трябва да се спазва с общи ограничения, дори когато няма обостряне. На този етап се разрешава използването на сол, но не повече от 2 г на ден. Не можете да солите храната по време на готвене - тя трябва да бъде осолена в готовия вид.

Какво може и не може да бъде с пиелонефрит

Пиелонефрит - възпалително заболяване на бъбреците, което е заразно по природа, е причинено от бактериална инфекция. При това заболяване по време на лечението е важно да се премахне допълнителното бреме от бъбреците, особено ако е усложнено от други патологии на урогениталната система. Обикновено много лекари предписват специална диета за пиелонефрит, която помага да се постигне по-бързо и по-лесно възстановяване.

При остър пиелонефрит, който възниква за първи път, правилното допустимо хранене е изключително важно, тъй като има вероятност заболяването да стане хронично. Ако следвате всички препоръки, болестта ще премине бързо без хроничен стадий.

Ако пиелонефритът вече е преминал в хроничната фаза, постоянната терапевтична диета ще спомогне за поддържането на стабилна ремисия и ще предотврати развитието на обостряния. Изключително важно е за хората с хронична форма на заболяването да поддържат правилно хранене по всяко време, така че остър стадий да не се върне. Въпреки това, си струва да се отбележи, че тази диета ви позволява да направите диета достъпна и балансирана, тя не вреди на нормалното функциониране на други органи системи.

Правилното хранене за пиелонефрит обикновено се нарича таблица 7, като най-строгата версия на диетата обикновено се предписва в болницата, ако остър стадий на заболяването трябва да се лекува там. Тази диета е предназначена за лечение на заболявания на отделителната система.

Важно е! Хранителният модел на възпалителния процес може да варира в зависимост от наличните симптоми и съпътстващите заболявания, които се развиват едновременно с пиелонефрит.

По време на бременността тази диета също е позволена, тя не засяга формирането на здрав плод. Трябва да се помни, че обострянето на болестта по време на бременността може значително да повлияе неблагоприятно на здравето на нероденото дете.

Необходимо е да се имат предвид основните принципи на правилното хранене за пиелонефрит. Те трябва да се следват, за да се постигне пълно възстановяване и да се предотврати развитието на усложнения:

  1. Намаляване на количеството протеин. Това се прави, за да се намали тежестта върху бъбреците, като най-силно въздейства върху него голямо количество протеини в храната. Въглехидратите и мазнините в този случай трябва да са в обичайните количества.
  2. С тази диета се разрешава всякакъв вид готвене, включително пържене и печене. Въпреки това, трябва да се има предвид, че по време на обостряне на такива ястия се препоръчва да се ограничи.
  3. При изразени отоци, трябва да се намали количеството течност, достатъчно да се изпие до два литра на ден. Ако обаче няма оток, трябва да пиете по два или повече литра на ден.
  4. В острия стадий на заболяването, сол трябва да се избягва, препоръчва се напълно да се премахне от диетата. Приемането на сол също трябва да бъде ограничено в случай на оток.
  5. Алкохолът трябва да бъде напълно изключен от диетата. Алкохолните напитки силно повлияват функцията на бъбреците, така че когато приемате пиелонефрит, приемът на алкохол е неприемлив.

Това са основните правила за хранене при пиелонефрит и уролитиаза, други патологии на отделителната система, когато е необходимо да се премахне високо натоварване на бъбреците. Също така е необходимо да се има предвид, че колкото по-малко дразни храната в диетата, толкова по-лесно ще бъде лечението.

Какви продукти са забранени

Струва си да се знае, че е невъзможно при възпалителния процес в бъбреците. Не забравяйте винаги да изключвате храни, съдържащи големи количества протеини. Обикновено се опитвайте да избягвате следните храни:

  1. Богати супи от месо, гъби, риба. Също така се препоръчва да се избягват супите на базата на боб.
  2. Хляб, различни печени изделия със съдържание на сол. В периода на обостряне на хлебните продукти трябва или напълно да се изостави, или да се намери напълно безсолен хляб.
  3. Тлъсти сортове риби. Също така трябва да избягвате солена и пушена риба, друга солена консервирана риба.
  4. Бобови и продукти на базата на тях, защото съдържат много протеини. Това включва и такива продукти като киселец, репичка, лук, репички. Също така трябва да избягвате различни консервирани зеленчуци и кисели краставички. Вие също трябва напълно да елиминирате гъбите под всякаква форма.
  5. Високомаслени сирена, пикантни сирена, пушено сирене.
  6. Различни подправки, горещи подправки, сосове и маринати с висока сол и горещи подправки.
  7. Силен чай и кафе трябва да се избягват, тъй като тези продукти оказват допълнително натоварване върху бъбреците.
  8. Различни сладкарски изделия, почти всички от тях съдържат протеини в големи количества. Шоколад и мазнини сметана също трябва да се избягва.

Продуктите на млечната киселина са приемливи в малки количества, но трябва да ги приемате с възможно най-ниско съдържание на мазнини. Струва си да си припомним и ограничаването на течността при тежки оток.

Важно е! При обостряне диетата трябва да бъде възможно най-ограничена, докато основните симптоми изчезнат.

Какво можете да ядете

От продуктите, разрешени за пиелонефрит, можете да направите напълно балансирана диета. Като цяло, тази диета трябва да включва следните храни в разумни количества:

  1. Нискомаслено месо, птици и риба. Въпреки факта, че пържените храни са приемливи, се препоръчва да се варят и пара, къкри и пекат без сол и подправки.
  2. Напитките се препоръчват да се пият повече зелен чай, различни плодови напитки, компоти, билкови чайове и отвари.
  3. Супи с ниско съдържание на мазнини, за предпочитане на вегетарианска растителна основа. Допуска се и супа от мляко. Месото по желание е по-добре да се добави към готовата чиния, предварително сварено или на пара.
  4. Най-предпочитаните зеленчуци за тази диета - тиква, картофи, тиквички.
  5. Зърнените култури трябва да се избягват, но елда и овес са приемливи и полезни при това заболяване.
  6. Хлябът се препоръчва да се яде без добавяне на сол, пресни не се препоръчва веднага. Препоръчително е да направите тост от хляб, да го подсушите във фурната. Позволени са също палачинки, палачинки.
  7. Когато се разрешават пиелонефрит млечни продукти, ако те са без мазнини или ниско съдържание на мазнини.
  8. Плодовете могат да се консумират във всякакви количества, те са полезни при възпалителния процес на бъбреците.

Такава диета трябва да следва цял живот, ако пиелонефритът е хроничен. Трябва да се има предвид, че по време на обостряне диетата трябва изцяло да изключва сол, млечни продукти. С това заболяване можете да пиете кафе, но не и силно, по време на обостряния, трябва да бъде напълно изключено.

Примерно меню

За да улесните създаването на собствен план за хранене, трябва да дадете приблизителен план за един ден с пиелонефрит. Храната може да изглежда така, но не се препоръчва да пропускате храна:

  • закуска - каша от елда, прясна краставица, зелен чай;
  • обяд - вегетариански борш, варени картофи с варено пиле, сок;
  • вечеря - парен омлет, зелен или билков чай.

Между храненето е препоръчително да се приготвят малки закуски, най-подходящи за това са препечени филийки и пресни плодове. Не подценявайте важността на правилното хранене при пиелонефрит, той може значително да облекчи състоянието.