Правила за хранене при настинки: какво можете да ядете и какво не

Правилното хранене със студ помага да се противопоставят на вирусите и помага за възстановяването на имунната система. Диетата трябва да бъде възможно най-разнообразна и храната да съдържа достатъчно витамини.

По време на настинка трябва да се увеличи количеството консумирана вода. В първия етап на заболяването през кожата се изпарява приблизително 1 литър течност на ден. Необходимо е да се компенсира загубата му, за да се избегне обезводняване. В следващия етап водата е необходима, за да се възстанови по-бързо. Той насърчава отделянето на разлагащите се микроби. С настинка, скоростта на консумация за мъж, болен от грип, или жена, която е вдигнала респираторни заболявания, може да се увеличи до около три литра.

Диета за настинка

Пациентът се нуждае от протеини, мазнини и въглехидрати, за да възстанови засегнатите тъкани на тялото. При ниско съдържание на тези вещества в храната могат да се появят неблагоприятни симптоми:

  • умора;
  • летаргия;
  • отслабване на имунитета;
  • апатия.

Богати на протеини храни

Възрастните могат да изберат нискомаслени източници на протеини - пуйка, говеждо, соеви продукти и боб.

Добре е да се яде пилешка супа по време на заболяването. Той е стимулант за производството на слуз, който улеснява отхрачването при кашлица. Лукът може да се добави към супата, дарен с противовъзпалителен ефект, който облекчава признаците на простуда.

За да се намали неразположението, е разумно да се придържате към протеинова диета.

За закуска можете да ядете малко кисело мляко или яйчен белтък: разбийте 2 яйца с една супена лъжица захар. В сместа се добавят два предварително обелени ореха. Храна, измита с черен чай с мед.

За обяд със студ можете да приготвите витаминна зеленчукова салата от зеле, моркови, зелен лук. Добавете малко захар и сол към съда. Зеленчуците за салата могат да бъдат фино нарязани или настъргани.

За вечеря пригответе супа от пиле с крутони и говеждо задушено с предварително варено зеле. За обяд можете да ядете и тиквички, които се пълнят с говеждо месо, смесено с ориз, моркови и лук. От напитките полезен сок, направен от боровинки или боровинки, чай, сок от нар.

За вечеря с настинки, можете да ядете говеждо месо с гарнитура от варено зеле. Приготвя се и салата от пресни зеленчуци: домати, лук, краставици, кантарион, чесън. За десерт можете да изядете няколко резенчета пъпеш или друг плод, след това да изпиете чаша черен чай с лимон и мед.

Прилагане на въглехидрати

Те са необходими за тежки настинки и грип, защото са източник на допълнителна енергия. За да се подобри бързо, се препоръчва да се ядат следните храни при повишени температури:

  • зърнени храни от зърнени култури или зърнени храни: ориз или елда;
  • сладки плодове в умерени количества;
  • ястия на основата на лекарствената билка стевия.

При вирусни инфекции следва да се изключат следните храни:

  • прясно бял хляб;
  • печене;
  • сладкиши;
  • тестени изделия.

Техният брой при вирусни инфекции трябва да бъде ограничен. Те създават допълнителна тежест за работата на стомаха, червата, черния дроб и панкреаса. Това увеличава риска от алергична реакция към лекарствата, използвани при заболяването.

На ден се препоръчва да се консумират около 60 грама мазнини. Те се получават от риба, растително масло, пилешки бульон, млечни продукти.

целулоза

Влакното, съдържащо се в пресни зеленчуци, е доста трудно за храносмилане, така че от тях можете да направите яхния или картофено пюре. Ябълките са направени от сладко или конфитюр.

Храни, богати на фибри, почистват тялото от вредни вещества и помагат да се противопоставят на вирусите. Те имат тонизиращо действие: спомагат за намаляване на кръвната захар, помагат на сърдечно-съдовата система.

Храни, богати на фибри, не се препоръчват за хора с високо кръвно съсирване и тежки патологии на храносмилателната система.

С настинка можете да вземете специални комплекси, съдържащи фибри. При приемане на тези лекарства се препоръчва да се използват повече течности. Предпочитат да се дават кисели млечни напитки.

Ако няма противопоказания, можете да вземете комплекса "Сибирско влакно". Съдържа растителни влакна, които се съдържат в плодове, зърнени храни, плодове и билки.

Алкохол със студ

Алкохолът с кафе попада под временна забрана. Такива напитки могат да причинят дехидратация, която не може да бъде разрешена при лечението на вирусни заболявания.

Болен човек трябва да приема лекарства. Алкохолът е в състояние да неутрализира ефекта на лекарствата, така че дори силен фармацевтичен продукт няма да има желания ефект.

напитки

Плодовите сокове съдържат големи количества захар и консерванти. В газирана вода има заместители на захарта и кофеин. Човек, който е настинал, се съветва да приготви напитки от портокали или пресни ябълки, наскоро събрани от овощни дървета, в сокоизстисквачка или сокоизстисквачка. Можете да ги разреждате с малко количество вода.

Хранене с хляб

За настинки, бял хляб и пресни сладкиши трябва да бъдат изключени от менюто. Продуктът се използва за медицински цели. Можете просто да накиснете малко парче бял хляб в горещо мляко. Когато се накисва с течност и се охлажда - яде. Процедурата се повтаря два пъти на ден до възстановяване.

За настинки, ръжен хляб е добър. Продуктът помага за компенсиране на дефицита на витамини. Съдържа аминокиселини, минерали, фибри, голям брой микроелементи. Продуктът е богат на витамини от група В и желязо.

Можете просто да разтриете чесновата кора с ръжен хляб и да пиете билков чай. Този инструмент се взема малко преди лягане.

Приложение за подправки

Карамфилът има приятен мирис и изразен аналгетичен ефект. Когато имате ангина, можете да смесите 5 цвята на растението и 200 мл горещо мляко. Означава да настоява 10 минути, да се отцеди. Полученият състав гаргара. Можете да изпуснете няколко капки в носа.

За предотвратяване на настинка и грип използват канела. Подправка има изразено антибактериално действие. Той се използва активно при производството на козметични маски.

За настинки можете просто да налеете ½ чаена лъжичка канела с 0,2 л вряща вода и да добавите малко черен пипер. Получената течност се взема на всеки 4 часа.

Какви витамини са добри за пациента?

Ако човек е болен, диетата му трябва да съдържа храни, богати на ретинол. Това вещество насърчава регенерацията на тъканите, в резултат на възпалителния процес се увреждат голям брой епителни клетки. Витамин А подпомага възстановяването на увредената тъкан.

В случай на настинка е посочено използването на продукти и препарати, съдържащи аскорбинова киселина. Фармацевтичният витамин С има сладък и кисел вкус. Ascorbic подобрява имунитета, подпомага укрепването на стените на кръвоносните съдове, намалява риска от кръвоизлив.

Микро и макро елементи

Ако имате възпалено гърло, трябва да включите храни, богати на желязо, мед и йод. Желязото осигурява органи и тъкани с кислород. Йодът е необходим за нормалното функциониране на имунната система и на щитовидната жлеза. Медът има положителен ефект върху кръвоносните съдове и има изразени противовъзпалителни свойства.

Вече с лека кашлица, тялото трябва да бъде снабдено със селен, хром, молибден и манган.

Полезни рецепти

Нарът компенсира недостига на витамин С, който често се наблюдава при настинка. Зрелите плодове съдържат летливи, укрепват имунната система, така че е особено полезно за възрастните хора.

Човек, който редовно използва нар, ще се разболее по-рядко. Продуктът повишава устойчивостта към настинки, причинени от хипотермия, има антипиретичен ефект. Присъстващите в него компоненти спомагат за намаляване на телесната температура.

Нар се използва по време на ларингит и възпалено гърло. Сокът на плода може да гаргара с други заболявания на УНГ. Нарът намалява вероятността от усложнения.

Рецептата за приготвяне на студено лекарство на базата на здрав плод:

  1. 20 g предварително изсушена кора от нар, налейте 200 ml вода.
  2. Сварете на средна температура в продължение на 7 минути и охладете до около 30 градуса.
  3. Филтрирайте и консумирайте 0.1 l два пъти дневно. Бульонът е особено полезен при възпалено гърло в острия период на заболяването.

Отлично лекарство при настинки е малиново сладко. За неговата подготовка можете да използвате не само пресни, но и замразени плодове. Рецептата за лакомства е проста:

  • Малините се размразяват, паралелно варят сироп от вода и захар.
  • След като течността се охлади, излейте размразените малини върху нея.
  • Получената смес се влива в продължение на 5 часа.
  • Сварете на слаб огън за 5 минути.
  • Готовото сладко се изсипва в кутии и се херметизира.

Лакомства се консумират по време на масово огнище на грип, когато се наблюдава пик на честота

Какво не се препоръчва да се яде и пие?

В случай на респираторно заболяване, остър въпрос е какви храни трябва да бъдат изключени от храната. С настинка не можете да ядете пържени храни, които съдържат много мазнини и канцерогени. Такава храна е трудно за храносмилане, което затруднява работата на сърцето и черния дроб. Мастните храни могат да предизвикат повръщане или чревно разстройство от настинка.

Млечните продукти трябва да се използват с повишено внимание. Те активират образуването на слуз, което усложнява лечението на кашлица или хрема. Можете просто да добавите малко парче от джинджифил или щипка куркума към млякото или киселото мляко. Тези подправки намаляват образуването на слуз в млечните продукти при кашлица или ринит, стимулират апетита.

В случай на грип и остри респираторни инфекции не се препоръчва да се занимавате с ястия с горещи подправки, пушени продукти. Такава храна има отрицателен ефект върху пикочния мехур.

С настинка, не трябва да давате на децата твърда храна: зърнени култури с груба консистенция, бисквити, продукти, изработени от късоцветни сладкиши с добавка на какао на прах или пудра захар. Той дразни лигавицата, така че детето ще кашля много по-силно. Препоръчително е да се изключи от диетата и сладките, които могат да предизвикат алергии.

Медът не трябва да се загрява. Ако се разтвори в гореща вода или се разтопи захарният продукт във водна баня, ползите ще намалят значително.

Храненето според Певзнер

Таблица № 13 помага за намаляване на интоксикацията, повишава съпротивлението на тялото. Приблизителният списък на нежеланите и разрешени ястия е даден в таблицата.

Хранене по време на студа: 6 полезни съвета

Най-добрата и най-лошата храна по време на простуда

Тази година времето не ни харесва особено с времето, така че е напълно невъзможно да се избегне леко буци.

Където и да отидете, всички около кашлица, подушват или кихат срамежливо в юмруци.

Що се отнася до наркотиците, всичко вече е ясно: всеки вероятно знае кои хапчета ще могат да му помогнат. Ние, като сайт за храненето и спорта, искаме да говорим за вашата диета по време на заболяване.

Принципи на диетата с ТОРС, настинка и грип

Да започнем, нека веднага да определим: болестта не е време за отслабване. Думата диета, която използваме в контекста на диетата. Тялото ви вече е отслабено, а вие също ви лишават от необходимите полезни макро- и микроелементи, особено в условия на висока температура.

По време на заболяването тялото се нуждае от повече калории, за да продължи да функционира нормално. Грубо казано, вашето тяло се нуждае от “патрони” за борба с “враговете”. Следователно, очевидно е, че качеството и адекватното хранене по време на болестта са неразделна част от възстановяването.

Проучванията показват, че намаляването на приема на калории не само увеличава податливостта към грип, но влошава симптомите и удължава продължителността на заболяването.

Вече знаем, че броят на храненията не влияе абсолютно на процеса на отслабване. Но по време на заболяване, все още е необходимо да се ядат малки порции, но често.

Ясно е, че при температура 38, болки в тялото, болки в гърлото и кашлица, е трудно да се абсорбира храна с апетит. В главата ми често има една мисъл: „Само за да оцелееш“. Дори микроскопично парче постно месо или чаша бульон не се качва в гърлото. В този случай трябва да планирате диета, да слушате тялото си.

Преди всичко, не прекалявайте и с постоянно влошаващо се здравословно състояние отидете на лекар!

За удобно възстановяване следвайте следните правила:

1) Пълно топло питие.

2) Яжте, когато сте гладни, а не когато е необходимо.

3) Яжте частично. Планирайте 5-6 малки хранения вместо 3 основни хранения.

4) Храната трябва да бъде умерено калорична.

Съставът на храната трябва да отговаря на следните критерии:

- Трябва да се постави акцент върху протеините, тъй като те са основният структурен компонент на антителата, клетките на имунитета.

- Количеството мазнини, особено животни, в дневния хранителен режим трябва да бъде намалено. Те създават допълнителна тежест за стомаха, червата, панкреаса и черния дроб. Това увеличава възможността за развитие на алергии на фона на инфекциозно заболяване и приемане на лекарства. Но, разбира се, не е необходимо да ги премахвате до нула.

- Въглехидратите се нуждаят от студено тяло като източник на енергия. Но правилото на "сложните" въглехидрати тук не работи. При студ се увеличава нуждата от енергия, която се осигурява предимно от лесно смилаеми въглехидрати. Затова в храната трябва да влезете овесена каша, ориз и каша от грис, напитки с мед, сладки плодове и сокове от тях.

Витамини по време на настинки

По време на заболяване като ТОРС или грип витамини А витамин А, С, Е, РР, витамин В ще ви помогнат, но няма да разрушат бактерии и вируси, но ще извършват и друга работа, която е еднакво важна за правилното функциониране. тялото ни по време на такъв стрес за всички системи фактор, като инфекциозно заболяване.

Използвайте не само витамин С, който всъщност не спестява от студ. Този мит е възникнал през 70-те години на миналия век и е развенчан преди няколко години.

Резултатите от няколко проучвания, проведени в чужбина, показват, че витамин С в големи дози намалява продължителността на заболяването само с половин ден.

Ето защо не си струва да очаквате аскорбичен грим, който да ви постави на крака.

Доказано е също, че приемането на витамин С за профилактични цели не облекчава простудата. Ето защо е безсмислено да приемате витамин С в силно увеличени дози през есента и зимата.

Но това не означава, че витамин С при настинки изобщо не е необходим! По време на заболяването аскорбиновата киселина се консумира по-бързо от организма, така че е необходимо редовно да се попълват резервите му.

Къде е най-добрият начин да получите витамини: от лекарства или от плодове?

Мога ли да се справям с консумираната храна? Отговорът е: разбира се!

- Ретинолът може да се получи от моркови, червени чушки и лук (усвоява се само с мазнина);
- рибофлавин е в яйца, извара, бадеми и елда;
- Тиамин и пиридоксин се срещат в зеле, месо, спанак и грах;
- аскорбинова киселина в големи количества дебне в лимон, дива роза и черен касис;
- токоферол е в ядки, месо и черен дроб;
- никотиновата киселина присъства в бъбреците, черния дроб, гъбичките и ананаса.

Но няма доказателства, че например ретинолът, получен от яденето на моркови, е по-добър от ретинола, който е влязъл в организма от фармакологично лекарство! В допълнение, получаване на витамини изключително от храната, човек лишава себе си от способността да знае дозировките на веществата, които използва:

трик

Можете да си купите пакет с всеки витамин поотделно, или можете да изберете сложен мултивитамин за настинки и грип.

Тайната се крие в цената на лекарствата: като правило, след като купи отделно всички изброени руски лекарства, можете да похарчите с порядък по-малко от готов комплекс, предназначен за решаване на конкретна задача - укрепване на имунната система, подобряване на кожата, костите и т.н.

Най-добри храни по време на заболяване:

Най-добрият начин да отложите настинка е да пиете повече течности и да ядете храни, които стимулират имунната система. Продуктите с грип трябва да отговарят на специфичен медицински режим на номер 13, който включва:

Пресни плодове

Чесънът

Суровият чесън по миризмата си плаши не само хората, но и вирусите. И всичко благодарение на allitsinu - това вещество дава на чесъна остър, парещ мирис и бактерицидни свойства. Чесънът е естествен антибиотик, ускорява възстановяването на организма след грип и спомага за противодействие на болестта.

Но като цяло, има много лук, хрян и чесън по време на болестта не е за всеки. Въпреки че сокът от тези зеленчуци и допринася за облекчаване на носовото дишане, остър и богат вкус дразни вече възпаленото гърло, причинявайки дискомфорт. Ето защо, е необходимо да се използват изброените продукти строго в умерени количества, най-доброто нещо е да се добавят сок към други ястия;

Зеленчуци (пипер, копър, чесън, магданоз, зелен лук, моркови, цвекло)

Препоръчва се да се яде редовно;

Пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини

Препоръчително е да се приготвят оскъдни, богати супи, в които стои лъжица, с препечени филийки и лъжици масло, и леки, нискомаслени супи, бульони със зеленчуци и постно месо. Диетолозите препоръчват отрязване на излишната мазнина от птица / парче месо и изхвърлянето й с кожата, така че само месо и кости да паднат в тенджерата.

Ползите от супите (особено тези с ниско съдържание на мазнини) не са само бабовни приказки, те наистина имат право да бъдат в диетата не само на обикновените хора, но и на спортистите:

- пилешко месо съдържа цистеин, аминокиселина, която разрежда слузта в бронхите и белите дробове - горещата супа овлажнява носните проходи, предотвратява дехидратацията и успокоява възпаленото гърло - супата ще помогне за организирането на работата на храносмилателния тракт, стимулира стомаха и дванадесетопръстника.

- супите са особено полезни за пациенти с гастрит и дискинезия на жлъчния канал. Те "изтеглят" излишната "киселина" и жлъчката от стомаха, сякаш я разреждат. - течната супа се абсорбира бързо в храносмилателния тракт, поради което в организма се поддържат нормален водно-солеви метаболизъм и течен баланс. - През студения сезон супите са особено важни.

Те бързо се затоплят, подобряват метаболизма, осигуряват на организма необходимата топлинна енергия.

- разтворените във вода хранителни вещества се абсорбират по-бързо и по-ефективно (има ли витамини в варени зеленчуци?);

месо (пилешко, телешко)

Опитайте се да изберете немазни парчета;

морска риба;

зърнени култури (ориз, фино смлени);

нискомаслени млечни продукти (извара, сметана, кефир, мляко, кисело мляко);

не по-малко от 2,5 литра на ден

Пиенето на много вода ще ви позволи да овлажните лигавиците на горните дихателни пътища и да ви помогне да отделите продукти от разлагането от тялото ви с пот и урина. В допълнение към проста преварена вода, можете да използвате разнообразие от напитки, които се използват широко в традиционната медицина.

На първо място, това е сок от червени боровинки, който е лесен за приготвяне у дома. Червени боровинки имат висока концентрация на танин, който помага на организма да устои на микробите. Освен това, червена боровинка подобрява действието на антимикробни средства, използвани за лечение на настинки, и също е мощен антиоксидант.

Джинджифилът не е по-малък от ефективността на боровинките. Джинджифилният чай е отличен противовъзпалителен агент и ако добавите няколко семена на кимион към него, той ще увеличи неговата активност.

Студената обработка с мляко и мед не е остаряла. Вероятно вече сте чували, че млечните продукти са вредни по време на болест, защото причиняват повече секрети от носа и храчки. Но това не е така. Според експерти това не е нищо повече от мит: няма доказателства, че намаляването на приема на мляко намалява образуването на храчки.

В допълнение, млякото с мед има изразено диафоретично действие, а също така подобрява имунитета. Приемането на две чаени лъжички мед за една нощ ще намали интензивността на кашлицата и ще улесни заспиването.

15 продукта, които е най-добре да не се яде по време на студ

Вие топло облечете се, ядохте добре, ходихте на чист въздух и водехте активен живот, но все още се настинахте. Няма нужда да се разстройвате! Лечението, предписано от лекаря, както и анти-студената диета, ще ви поставят на крака за кратко време. Какво трябва да знаете за храненето по време на заболяване? И кои продукти са важни за изключване от менюто ви, за да станете здрави и активни?

Диета за студ: важни правила

Английската народна мъдрост предписва "да се гладува треската", но учените категорично не намаляват количеството храна в менюто на болен човек. Проучванията показват, че когато се разболеем, тялото се нуждае от повече калории, за да функционира правилно и да устои на заболяването.

Д-р Дъглас Калман, ръководител на отдел „Хранене”, Маями, научни сътрудници

Едно от най-лошите неща, които можете да направите, когато хванете настинка, е да спрете да ядете балансирана диета, ограничавайки себе си в калории. Вашето тяло се нуждае от хранителни вещества, които са необходими, включително за укрепване на имунната система. Така че храненето е важно условие за бързо завръщане към здравословен живот.

Но не е тайна, че висока температура, болки в тялото, болки в гърлото и други симптоми на студ имат неблагоприятен ефект върху апетита. Понякога е трудно да се насилвате да ядете поне парче постно месо или да изпиете чаша бульон. В този случай трябва да планирате диета, да слушате тялото си.

Изобилие от топли напитки и умерено висококалорична храна придават на тялото допълнителна енергия, без която възстановяването е невъзможно. Влизайки в тялото в режим на гладуване, болен човек влошава симптомите и удължава болестта.

За удобно възстановяване следвайте следните правила:

  • Яжте, когато сте гладни, а не само по време на хранене.
  • Яжте частично. Планирайте 5-6 малки хранения вместо 3 основни хранения.
  • Поддържайте здравословни храни удобни.
  • Ограничете приема на течности по време на хранене.

Сладък десерт: сладкиши, сладкиши, бонбони

От менюто ви трябва да се изключат пикантни сладкиши, шоколадови бисквитки, сладкиши и други сладкиши, с които сладкарските магазини са изобилствали по време на студения сезон.

Факт е, че те намаляват активността на левкоцитите, кръвните клетки, които успешно се противопоставят на вируси и бактерии.

Опирайки се на сладкиши, излагате тялото си на допълнителен риск, не му позволявайте активно да се бори с обикновената настинка.

В допълнение, брашно продукти с различни прахове - пудра захар, кокосови люспи или маково семе, могат да раздразнят болки в гърлото, предизвиквайки допълнителни пристъпи на кашлица.

Какво да заменим?

Предпочитат солени бисквити, галетен черен дроб и прости тостове. Тази лека храна няма да навреди на здравето, а напротив, стомашно-чревния тракт ще се възприема добре, ако имате храносмилателни проблеми или се наблюдава стомашно разстройство. В списъка на здравословните продукти за настинка се включват и сушени плодове - сини сливи, смокини, сушени кайсии.

Млечни продукти: кефир, риаженка, кисело мляко

Дали млечните продукти са полезни по време на ARVI и ARI е належащ въпрос за изследователите. Много експерти призовават да се откаже от млечни продукти при първите подозрения за болестта, защото те могат да допринесат за образуването на слуз, което увеличава симптомите на "мокра" кашлица и хрема. Други казват, че няма да има вреда от чаша горещо мляко с мед, но има полза.

Въпросът в несъгласието е мнението на д-р Джеймс Стекелберг, професор по медицина, консултант в отдел по инфекциозни болести в Медицинския факултет на Mayo Clinic. "Въпреки че използването на млечни продукти може да допринесе за образуването на слуз, млякото не удебелява храчки и не влошава състоянието на пациента."

Какво да заменим?

Ако не мислите за живота си без млечни продукти, заменете мазнината с кисело мляко с мляко от 1% - 2,5% мазнини. Обичате ли затоплящите напитки? Пийте топъл чай от мента, той има високи аналгетични свойства и в комбинация с мед омекотява гърлото и лекува кашлицата. Друг чудесен вариант - сок от червена боровинка - естествен източник на витамин С, укрепва имунната система.

Полуфабрикати, бързо хранене, колбаси

Колкото по-силно е вашето студено и тежко състояние, толкова по-лесно трябва да е храната за стомаха. Включете в диетата ястия, които създават повишено натоварване на стомашно-чревния тракт, е изпълнен със здраве.

Ето защо, по време на заболяване, отказват да ядат полуготови продукти и бързо хранене - те са трудни за смилане, създавайки тежест в стомаха.

Също така е желателно да се намали количеството на солени храни и богати на подправки, тъй като то може да раздразни чревната стена.

Що се отнася до пържените храни, тя трябва да бъде напълно изключена. Категорията “табу” включва полуготови продукти - палачинки, пайове и др., И “здрави” продукти - постоянно месо, пилешка шунка.

Освен високото съдържание на мазнини в пържените храни, то често съдържа и канцерогенни вещества.

Принуждавайки черния дроб и сърцето да се борят с всичко това, вие отново зареждате тялото, което вече има други задачи.

Какво да заменим?

Месните продукти по време на обикновената простуда успешно заместват супата от пилешко фиде. Изследователите от Медицинския център на Небраска (Медицинският център на Небраска) са доказали, че това просто ястие дава желано облекчение на болния.

Тъй като аминокиселината цистеин, съдържаща се в пилето, допринася за разреждането на храчките и успешното му отхрачване, а горещият бульон предпазва организма от дехидратация, помага в борбата с възпалението в гърлото.

Още няколко възможности за апетитен горещ обяд - задушени зеленчуци с парче месо, зърнени храни и парче риба на пара, зеленчукова яхния.

Пикантна и пикантна храна, консервация

Корейски мезета, пикантни салати, домашни консерви и ястия от пипер се засилват в секрецията на стомашния сок и могат да причинят киселини.

Ако пациентът има анамнеза за гастрит, строго е забранено да се използва всичко по-горе. Дразнене на стомашните стени може да предизвика рецидив на заболяването и след това гастрит може да се добави към студ.

Пикантните храни са чест виновник в коремната болка и гадене.

Популярни съвети - яденето на повече лук, хрян и чесън по време на болест също не е за всеки. Въпреки че сокът от тези зеленчуци и допринася за облекчаване на носовото дишане, остър и богат вкус дразни вече възпаленото гърло, причинявайки дискомфорт. Ето защо е необходимо да се използват изброените продукти стриктно в умерени количества, най-доброто нещо е да добавите сок към други ястия.

Какво да заменим?

Алтернатива на пикантното меню ще бъде деликатният вкус на ориз, елда и овесена каша, варени картофи.

Можете да ги използвате сами, или можете да добавите печени пилета или пуйки без кожа, леки салати.

Моля, обърнете внимание, че има сурови броколи и други видове зеле, точно както не трябва да се облягате на боб и гъби. Те ще причинят подуване на корема, могат да причинят повишено газообразуване и да причинят диария.

Черен чай, кафе, енергия

По време на настинка може да искате да се развеселите, като пиете чаша силно кафе или бутилка енергия. Тези напитки наистина са в състояние да дадат желаната жизненост и да приведат тялото в тон.

Но ефектът ще бъде краткотраен - той ще бъде заменен от летаргия, тревожност, умора и загуба на настроение. В допълнение, кафето и силният черен чай могат да увеличат болки в гърлото, особено ако възпалението е тежко.

Лекарите съветват против напитките с кофеин по време на болест.

Какво да заменим?

Залагайте на билково успокояващо и успокояващо гърло, пийте подсладена вода с лимон и джинджифил. Но да се пие опаковани сокове и сокове напитки не се препоръчва.

Благодарение на високото им съдържание на захар и консервантите, те могат да увеличат възпалението и да работят срещу имунната система.

Само натурални концентрирани сокове, леко разредени с чиста вода, са полезни.

И не забравяйте да се опрете на пресни плодове и плодове, те са най-добрият източник на бодрост и добро настроение. Единственото изключение от правилото е цитрусовите плодове, които трябва да се използват с повишено внимание. Поради наличието на витамин С, те са чудесни за ускоряване на процеса на възстановяване и укрепване на имунната система, но могат да предизвикат алергична реакция.

7 хранителни въпроси при настинки

Важното е, че при настинка бременна жена увеличава нуждата от енергия, която се изразходва за борба с инфекциите.

И колкото по-висока е температурата, толкова по-голяма е консумацията на енергия, която, разбира се, трябва да се попълни. Въпреки че в такъв период не е наистина искам, но все още е невъзможно напълно да се откаже от храната.

По-добре е да включите в менюто тези ястия, които болната бъдеща майка обича.

По време на височината на заболяването, особено ако има треска, е необходимо да се даде предпочитание на течни, лесно смилаеми и висококалорични храни. Тя може да бъде зърнени храни (овесена каша, ориз, грис), месен бульон, сладки плодови напитки с мед, сметанови супи, сокове, зеленчуков бульон със зърнени храни, желе, компоти, зеленчуково пюре. Порциите трябва да са малки и трябва да ядете често (поне 6 пъти на ден).

Особено важно е, че има достатъчно протеин в диетата на бременна жена. В противен случай не само синтезът на защитните имунни антитела намалява и болестта се удължава, но развитието на детето може да бъде нарушено. В този случай е желателно те да са животински протеини.

Тъй като растителните протеини може да нямат някои аминокиселини, необходими за производството на антитела. Най-пълният протеинов състав са млечните и млечнокисели продукти, извара, постно месо, риба и птиче месо, яйчен белтък.

За да се улесни храносмилането, най-добре се приготвят месни и рибни ястия с пюре от филе (под формата на картофено пюре, суфли, парни котлети или кюфтета).

Ежедневното количество протеини за бременна жена трябва да бъде най-малко 1,5 г / кг телесно тегло, което означава, че на бременните жени се препоръчва да консумират до 150-200 г месо или риба, 150 г извара, 0,5 л мляко (кефир) ) и едно яйце.

Нискомаслените млечни напитки и извара, обогатени с бифидофлора, трябва да формират основата на храненето на бременна жена с настинки. Те не са богати само на протеини, необходими на организма за възстановяване на клетките, увредени от вируси.

Благодарение на бифидофлора се възстановява чревната микрофлора, което е много важно, ако лекарят предпише антибиотици (ако вирусната инфекция е усложнена от бактериална инфекция) и е необходима за предотвратяване на дисбактериоза.

Освен това, продуктите, обогатени с бифидобактерии, трябва да се консумират най-малко 3-4 седмици след края на антибиотиците.

Въпрос 2. Хранене при настинки: какви полезни хранителни вещества ще помогнат за справяне с настинка?

Антиоксидантни витамини. Антиоксидантните витамини включват бета-каротин, витамини А, С и Е, които са част от плодове и зеленчуци.

По време на настинка бременната жена трябва да яде повече храни, богати на бета каротин (сушени кайсии, моркови, аспержи, цвекло, броколи, пъпеш, манго, праскови, розов грейпфрут, тиква, мандарина, домат, диня). Витамин А е богат на животински продукти: черен дроб, яйчен жълтък, масло.

От продуктите на източниците на аскорбинова киселина, бъдещата майка по време на болестта предпочитано яде черно френско грозде (може да бъде замразено), сладък червен пипер, зеленчуци дневно, напитка шипка инфузия.

От храни, богати на витамин Е, които също ще подкрепят антивирусната защита на бъдещата майка, трябва да ядете сьомга, нерафинирано растително масло, слънчогледово семе, покълнали зърна от пшеница, бадеми, фъстъци, кедрови ядки и лешници. Въпреки това, като се има предвид, че ядките и семената са доста трудни за храносмилане, тогава за бременната жена количеството им трябва да бъде ограничено до 25-30 грама на ден.

Цинк. Това вещество има и антиоксидантни свойства и е необходимо за тялото на бременната жена да се бори срещу респираторни инфекции, тъй като стимулира имунната система на бременната жена.

В хода на научните изследвания беше показано, че редовната консумация на продукти, съдържащи цинк в ранните стадии на студа, намалява продължителността на заболяването.

Тези продукти включват покълнали зърна от пшеница, говежди черен дроб, леща, както и яйца, говеждо месо, ядки, морски дарове, ленени семена и слънчогледови семена.

За повишаване на активността на имунната система на бременна жена, можете да включите в менюто храни, богати на флавоноиди (това са билкови биологично активни вещества, които повишават антимикробната защита на тялото). Голямо количество биофлавоноиди се среща в пулпата от цитрусови плодове (лимони, портокали), чушки, череши, броколи, както и в червен и жълт лук.

Глутатионът. Глутатионът повишава активността на имунната система, което допринася за борбата срещу вирусната инфекция. Този мощен антиоксидант се намира в големи количества в чесън, лук, телешко месо, спанак, броколи, брюкселско зеле и орехи.

Въпрос 3. Хранене при настинки: кои храни по-добре да се ограничат по време на настинка?

Определено в диетата на бременна жена със студ, трябва да ограничите мастните, пържени и кисели в оцет месо, пушени меса. Тези ястия вече са трудни за приписване на здравословна за бременна жена, а в един студен период те претоварват вече трудолюбивия черен дроб и панкреаса.

Месото трябва да бъде постно, от мазнини можете само масло и растително масло, което е по-добре да добавите към готови ястия. Също така, в случай на заболяване, е необходимо да се изключат продукти, които засилват процесите на ферментация в червата (сладко грозде, круши) и съдържат грубо смилаеми влакна (прясно бяло зеле).

Черното кафе и силният чай трябва да бъдат заменени с по-здравословни напитки, защото те ще допринесат за дехидратацията.

Въпрос 4. Хранене при настинки: необходимо ли е да се пие много течности?

Ако жената има повишена температура, след това заедно с нея тя губи много течности и трябва да се попълва, но, разбира се, в умерени количества. В допълнение, достатъчно количество вода ще помогне за премахване на токсините от тялото, които неизбежно се образуват по време на заболяване. Средно по време на бременност без никакви усложнения, обемът на консумираната течност по време на настинка може да се увеличи с 150-200 мл.

Така в първия и в началото на втория триместър на бременността жената се нуждае от 2–2,5 литра течност.

Но не забравяйте, че чрез „течност” разбираме не само водата, но и течните първите ястия, течните сосове; съдържа също вода, съдържаща се в зеленчуци и плодове.

Ами утолява жаждата и попълва витаминно-минералния баланс, който е нарушен от болестта, чаша вода, която се добавя 1-2 супени лъжици. лъжица прясно изцеден лимонов сок.

Ако заболяването настъпи след 20-та седмица на бременността, когато натоварването на сърцето, бъбреците и други органи на бременната жена се увеличи, количеството течност трябва да се намали до 1,5-2 литра (като се вземе предвид здравословното състояние).

Пиенето със студ често е необходимо в малките глътки, като се държи течността в устата: така поглъщането на водата се осъществява по-пълно и равномерно.

Това се обяснява с факта, че центърът на мозъка, който реагира на попълването на течността, „работи“ по същия начин като центъра за насищане: отговорът на сигнала за попълване на течността ще последва само след известно време.

Ето защо, ако пиете бързо и в големи глътки, тялото просто няма време да реагира и за известно време все още ще искате да пиете. Ако бавно пиете със студ, утолявате жаждата си по-бързо и с по-малко течност.

Напитките трябва да бъдат топли или стайна температура. Очевидно е, че трябва да се въздържате от студени напитки.

Като напитка, можете да препоръчате течно мляко и млечни продукти, като мляко, кисело мляко, кефир - 1-2 чаши на ден; чаша прясно изцеден плодов или зеленчуков сок; вместо обичайното кафе и чай - инфузия на шипки или глог. Препоръчително е да се пие бутилирана негазирана минерална вода с ниска минерализация.

Въпреки това, трябва да се помни, че ако една жена се появи в този период на оток, тогава е необходимо да се координира с лекаря количеството консумирана течност. Във всеки случай, режимът на пиене е индивидуален за всяка бъдеща майка.

Въпрос 5. Може ли да бъде третиран студен мед?

Медът винаги е бил считан за незаменим натурален продукт при настинки. Той съдържа доста широка гама от витамини и ценни микроелементи, които помагат на организма да се справи с различни вирусни респираторни заболявания, което е важно по време на бременността.

Въпреки че медът има много положителни свойства, той е сред силните алергени.

Ето защо, ако жената има дори минимална склонност към прояви на алергична реакция, тя трябва да се използва с изключително внимание.

Ако жената никога не е имала алергия към мед, тогава по време на студа е напълно приемливо да добавите 1-2 ч.л. мед в топли напитки (билкови или зелени чайове) вместо захар - и е вкусно и здраво.

Можете също да предложите такава отхрачваща напитка като мляко с мед и масло (тя не само ще омекоти гърлото, но и ще подобри съня). За да направите това, ще трябва да загреете чаша мляко, добавете малко масло и чаена лъжичка естествен мед. Готовите напитки трябва да се пият с малки глътки.

Просто никога не добавяйте мед към вряща вода (напитката трябва да е до 45 ° C) - в противен случай всички полезни вещества ще бъдат напълно унищожени.

Въпрос 6. Какви пикантни зеленчуци и подправки ще ви помогнат да се справите със студена бременност?

На първо място, популярната съставка за грип и студ е чесън. Неговата полза се дължи на факта, че съдържащият се в скилидки чесън алицин успешно унищожава не само грипните вируси, но и други вредни бактерии и гъбички.

Ако наистина не харесвате острия вкус на чесъна, неговите парчета могат да бъдат отрязани и погълнати, без да се дъвче. Можете също да смесите настърган чесън с масло и да използвате за сандвичи или, смесване на пюре чесън с мед (1: 1), вземете една супена лъжица с вода.

Въпреки това, бременните жени трябва да бъдат внимателни и да ядат не повече от една скилидка чесън на ден.

Можете да използвате сок от хрян с мед, разреден с вода (1: 1: 1) за предотвратяване на усложнения от настинка при бременна жена (особено при суха кашлица) и да приемате това лекарство в 1 супена лъжица. лъжица на ден (но не на празен стомах, така че да няма дразнене на лигавицата).

Старата руска рецепта е "лук против грип": за да направите това, настържете лука, налейте 0.5 литра кипящо мляко, настоявайте 20 минути и изпийте половин чаша топла през нощта. Трябва да се помни, че хрян, лук и чесън трябва да се използват много внимателно за бъдещи майки със заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, ентерит, панкреатит).

Целият куп полезни вещества има и чай с кориандър, канела и джинджифил, които имат антивирусно действие, улесняват дишането и стимулират изпотяването, което спомага за намаляване на температурата.

За да направите тази лечебна напитка, сварете 2 супени лъжици настърган пресен джинджифил в две чаши вода в продължение на 15 минути, добавете щипка кориандър и канела и я оставете да се варят още 10 минути.

Пийте тази напитка се препоръчва 1/3 чаша 3 пъти на ден.

Капсаицинът, съдържащ се в червения пипер и черния пипер, също има антивирусни ефекти и стимулира дихателната система, поради което добавянето им в основните ястия в малки количества ще бъде полезно за бременна жена по време на настинка. Капсаицинът активира кръвообращението, подобрява потока на лимфата, намалява образуването на слуз, разширява бронхите - има бронходилататор и муколитично действие, което е важно за улесняване на кашлицата, когато имате настинка.

Въпрос 7. Какви чайове могат да помогнат на бременна жена с ARVI?

Билковите чайове с лайка, лимонов цвят, ехинацея и мащерка имат силна антивирусна активност. По-добре е да се вземат всички билки, след консултация с Вашия лекар. И ако имате кашлица, след това в допълнение към билкови чайове, топло мляко с алкална минерална вода (например, с Боржоми) ще помогне. Тази напитка допринася за отделянето на храчки.

В допълнение, до 3 чаши горещ зелен чай дневно за бременна жена по време на настинка ще бъдат полезни поради съдържащите се там катехини, които също имат антивирусна активност.

От студ и кашлица помага горещ чай от живовляк, липа и ягода листа: 2 супени лъжици. лъжици трева смес се изсипва чаша вряща вода, се оставя за 30 минути, щам и се пие половин чаша 2-3 пъти на ден.

Облекчете кашлицата

Особено внимание трябва да се обърне на пилешки бульон. Поради наличието на съдържащи сяра незаменими аминокиселини (по-специално, цистеин) в пилешкото месо, това ястие помага за нормализирането на производството на слуз, храчките стават по-малко вискозни, което улеснява кашлицата по време на настинки.

Безсмислени бонбони

Внимавайте с безполезни бонбони (рафинирана захар, сладкарски изделия, сладкиши). Това се дължи на факта, че под действието на голям брой лесно смилаеми въглехидрати, функцията на защитните кръвни клетки (левкоцити), които са от съществено значение в борбата с инфекцията, е нарушена.

Американски учени са доказали, че 100 г захар намалява активността на белите кръвни клетки наполовина, и това действие продължава 5-6 часа.

По същата причина е по-добре индустриалните плодови сокове (със захар) да се заменят с плодови напитки или билкови чайове без добавена захар.

Меню за времето на болестта

Такова меню ще улесни острата фаза на заболяването и ще ускори възстановяването:

  • 1-ва закуска: овесена каша от мляко, зелен чай с лимон и мед.
  • Втора закуска: парен омлет, отвара от шипка.
  • Обяд: пюре от зеленчукова супа в пилешки бульон (половин порция), парно месо,
  • вискозна оризова каша (половин порция), компот от настъргани плодове.
  • Обяд: биокефър или кисело мляко за пиене.
  • Вечеря: рибена яхния с картофи, винегрет, зелен чай с мед.
  • За нощта: печена ябълка.

Източник на снимки:

Хранене при настинки за деца и възрастни, полезни съвети

В интернет, много информация за това какво да се яде за настинки и грип, и какво не е необходимо. Колкото и странно да изглежда, но много от съветите са диаметрално противоположни. И така, какво трябва да бъде храна за настинки? Какво да ям и какво да не ям? След това.

Защо е важно да се спазват някои правила за хранене при настинки

Много често майките по време на болестните бебета ги хранят с всякакви екстри. Всъщност, през този период, бебето изобщо няма апетит и отнема енергия за борба с болестта. Грижата за дома върши същото, ако някой е болен.

И често получават резултат, противоположен на очакваното: пациентът най-често се оказва, че яде, а в някои случаи състоянието му дори се влошава. Всъщност няма нужда да се ядат сладкиши и печени, а много често нашите пациенти винаги отказват от любимите си ястия. Те нямат апетит.

Но освен това болен човек със студ има редица други причини да откаже да яде. Те включват възпалено гърло, гадене, диария, главоболие и обща слабост. И тук имаме въпрос.

Какви храни и ястия да се яде е нежелателно при настинки

Трябва да се каже, че сред нежеланите ще има много неща, но тук ще разгледаме само онези продукти и ястия, които могат да предизвикат усложнения (стомашна болка, коремни спазми, треска).

Така че, списък на това, което не трябва да включва храна за настинки:

  • пържени храни;
  • пушено месо;
  • Газирани напитки;
  • мастни храни или високо съдържание на мазнини (с изключение на млечни продукти).

При храненето на пациента за настинка е необходимо да се придържаме към простото правило, че храната трябва да бъде лесно смилаема, да не причинява тежест в стомаха и странични ефекти, да съдържа витамини, както и полезни за лечение минерали. Но все пак тя трябва да бъде не само лесно смилаема от тялото, но и да съдържа голям енергиен резерв, т.е. много протеини (но не и мазнини).

5 съвета за избор на храна за студ

За да може храната с настинки да бъде не само вкусна, но и лекарствена, трябва да изберете правилно продуктите, а след това да приготвите подходящи ястия от тях. След това ще ви дадем 5 съвета за това, какви продукти за простуда ще бъдат полезни и как най-добре да ги подготвите, за да е вкусно и здраво.

Нуждаете се от много пиене. Висока температура и инфекция се отделят чрез пот, урина. Пиенето на много неща ще помогне да се изчисти студът от тялото в буквалния смисъл на думата. Но има още един важен момент: правилно подбраната напитка ще помогне не само да се настуди, но и да се бори. Може да е така.

  • Билкови чайове, инфузии. Шипка, билки (липа, подбел, чубрица, овесени ядки, риган), джинджифил.
  • Обикновен черен или зелен чай с лимон, мед, джинджифил, канела, анасон и др.
  • Мляко с мед, джинджифил, лимон, прополис.
  • Плодови и зеленчукови сокове, шейкове, шейкове. Особено полезни са малина, касис, ябълка, цитрусови плодове, зеле.

Тези напитки не само ще помогнат да се премахнат настинките на тялото, но и ще спомогнат за намаляване на температурата, разреждане на слуз и отхрачване и ще се борят с инфекциите на гърлото.

Гответе ги и пийте веднага. Те трябва да са на топла или стайна температура, но не използвайте твърде горещо или студено. За пациента не са необходими допълнителни товари.

Храненето при настинки трябва да включва зърнени храни, желе и супи. Течни, топли - те са много полезни за пациента. В края на краищата, тяхната смилаемост е висока, а при възпалено гърло е и лечение. В такива храни има много витамини А, С, група В и полезни макронутриенти, от които тялото се нуждае, те няма да причинят усложнения на болния стомах. За тяхната присъствие добавете сок, конфитюри или пресни плодове.

Включете грис, овесена каша, елда, ечемик, захаросани плодови люспи и стафиди (но не и зърнени закуски). Може би вашите отделения обичат извара, добре и просто извара. Зеленчукови настъргани (или не) супи със сирене са много полезни.

По-старото поколение си спомня как бабите хранеха пациенти с пилешки бульон. Днес учените твърдят, че има не само витамини и макронутриенти, които са полезни за пациента, но дори и лекарствен цистеин, който подобрява бронхиалната проходимост и противодейства на инфекциите.

Животинските катерици са задължителни храни за ядене, когато имате настинка. Те ще донесат необходимата енергия за борба с болестта и в същото време са богати на витамин В 12, който активно укрепва имунната система.

Въпреки това, месото за пациента трябва да бъде сварено, постно, апетитно. Все пак той не иска да яде. Може би това ще бъде парна чиния или оригинална пюре. Може би само месо със заквасена сметана и чесън (много полезно и вкусно). Ако имате възпалено гърло, гответе месото като парна патичка, но украсете добре, оставете да мирише вкусно (използвайте билки, същия джинджифил).

От животински продукти до полезни също включват:

Трябва да се готви всички варени или задушени. С минимално количество мазнини.

Добавете билки и подправки, които могат да се борят с инфекцията: лук, чесън, пипер. Много добър джинджифил (облекчава възпалението на стомаха, гърлото, стимулира имунната система). Ами в този случай също анасон, лимон.

Използвайте заедно с подправки продукти за укрепване на имунната система. Мед, алое, прополис, шипка, сироп от борова шишарка, инфузия на мед върху репички помагат за укрепване на имунитета.

Можете да витаминни комплекси, но по-добре от обикновените плодове, плодове, яйца, варено месо.

Последна дъска, Пето

Сухи тостове или бисквити са също здравословни студени храни. Те ще осигурят на тялото необходимата енергия и с нетърпение ще ядат, дори когато изобщо няма апетит. Ако е толкова трудно да ги изядете, можете да добавите към супата, да го накиснете в мляко или сок. Супата с бисквити е много вкусно ястие.

Не трябва да давате на пациента бонбони, сладкиши, сладкиши. Особено когато има нарушение на стола или гадене. Освен това, в такива продукти много мазнини, и те са тежки за стомаха. Това ще създаде допълнително натоварване на храносмилателния тракт.

Ролята на сол, захар и плодове в тялото по време на настинка

И още няколко съвета за храна и хранене на пациенти с настинка.

  • Солта се отделя чрез пот. Ако пациентът е силно пот, той ще се нуждае от попълване. Това не означава, че трябва да давате солена храна, а да поставяте сол в храни трябва да бъде в достатъчни количества.
  • В редица рецепти предлагат алкохол, като лек за простуда. Но повечето учени смятат, че алкохолът е допълнителна тежест за организма, който вече се бори с инфекцията и не препоръчва употребата на алкохол дори за терапевтични цели.
  • Много сладки ястия и плодове ще провокират ферментация в червата. И това не е много желателно за пациента, може да причини гадене, повръщане и диария.
  • Плодовете са много полезни, защото съдържат много витамини. Но изборът трябва да се подходи съзнателно:
  1. Ако детето е алергично към цитрусови плодове, тогава не трябва да се дава.
  2. Тези, които имат гадене, е по-добре да не ядат грозде, круши, банани.
  3. Болки в гърлото не е необходимо да се ядат портокали и мандарини, те дразнят възпаленото гърло.
  4. Ябълките са добри за хранене на всички и за предпочитане с кора (но измити).
  5. Малини, къпини, касис също са много полезни при настинки.
  6. Добре е всички пациенти да ядат лимон (с чай, захар, мед, сок или подправки).
  • Медът - един от най-мощните стимуланти на имунитета, освен това, той се бори срещу инфекции. Той е полезен за всички болни настинки и грип, с изключение на тези, които са алергични към него.
  • Растителни, плодови салати е по-добре да не се готви. Направете шейкове или сок от зеленчуци, направете пюре от супа, каша, яхния, но яденето на салата с възпалено гърло вероятно ще бъде неудобно.

Как да се сервира храна по време на настинка

Хранете пациента често, но на малки порции. Поставете бисквити, чай и плодове близо до леглото на детето. Нека пие и яде, когато пожелае. Уверете се, че той яде течна храна поне 4 пъти на ден. Възстановяването зависи до голяма степен от храненето.

Ако температурата е много висока и детето изобщо не иска да яде, опитайте се да я пиете с пилешки бульон или сок коктейл. Може би целувка или пюре от супа.

Но първоначално силата се храни, няма нужда. Оставете бебето да спи, докато температурата спадне, нека пие много. Когато детето стане по-лесно, предлагайте вкусен сок или супа.