Диета за пиелонефрит

Пиелонефритът е възпалително заболяване на бъбреците, което засяга органите на чашката и таза.

Пиелонефритът, както и всички възпалителни процеси, могат да бъдат остри с остра и значима треска, симптоми на интоксикация и болка в лумбалната област и хронична, когато болестта периодично, особено ако не се спазва диетата, преминава от етап на ремисия до етап на обостряне.

Основни правила за хранене

Целта, преследвана от диетата за пиелонефрит -

  • щадяща бъбречна функция, създавайки оптимални условия за тяхната работа,
  • нормализиране на метаболизма не само в бъбреците, но и в други вътрешни органи,
  • понижаване на кръвното налягане
  • намаляване на оток,
  • максимално отделяне на соли, азотни вещества и токсини от организма.

Според таблицата с медицински таблици според Певзнер, диетата с пиелонефрит съответства на таблица №7.

Общата характеристика на лечебната маса № 7 е малко ограничение на протеините, докато мазнините и въглехидратите съответстват на физиологичните норми. Освен това диетата трябва да бъде подсилена.

Ежедневното количество основни хранителни вещества:

  • 400-450 грама въглехидрати, до 80-90 грама от тях. захар;
  • протеини - 80 гр., от които 50-60% трябва да бъдат животни;
  • мазнини - 90-100 грама, от които 25% са зеленчуци;
  • свободна течност до 2-3 литра.

Дневната калоричност на таблицата за пиелонефрит е 2400 - 2700 kcal.

Преработка на храни

Всяка обработка на храни е разрешена. Ястията могат да бъдат варени, печени, печени (но умерено печени), тъй като пиелонефритът не страда от храносмилателния тракт, а от пикочната система. Храна с пиелонефрит не трябва да се смачква.

Режим на захранване

Ястието трябва да бъде 4-5 пъти на ден, което ви позволява да поддържате постоянно ниво на хранителни вещества и витамини в организма и улеснява отделянето на метаболитни продукти от бъбреците.

Ограничаване на солта

Възпалението на бъбречната тъкан при пиелонефрит води до нарушени филтриращи и екскреторни функции. Това означава, че изтеглянето на токсични вещества от организма и запазването на полезни вещества. Натриевите йони, излишното количество от които трябва да бъдат отстранени от тялото, се забавят, което води до оток, високо кръвно налягане и насърчава образуването на камъни в бъбреците.

Храната се приготвя без сол, по преценка на лекаря, на пациента се дават 2-6 грама на пациента. Сол за самостоятелно осоляване.

Спиране на алкохола

Когато пиелонефрит е строго забранено да се пие алкохол, тъй като създава повишено натоварване на бъбреците, в резултат на което продукцията на азотни и други метаболитни продукти от тялото се забавя. В допълнение, алкохолът причинява задържане на течности в организма, което причинява подуване и влошава болестта.

Температура на храната

Температурата на храната е нормална, 60-70 градуса. Няма ограничения за температурния режим.

Продукти за алкализиране на урината

Киселинната среда е благоприятна за развитието на патологични микроорганизми, поради което е необходимо да се консумират големи количества продукти, които изместват рН на урината на алкалната страна (плодове, зеленчуци, мляко).

Забранени продукти за пиелонефрит

Диета с пиелонефрит забранява всички продукти, които имат дразнещо действие върху пикочните пътища и стимулират нервната система.

Тъй като екскреторната функция на бъбреците е нарушена, те ограничават свободната течност.

Също така се намалява количеството на животинските протеини (месо, риба), защото протеинът окислява урината.

Необходимо е да се изключат продукти, съдържащи екстрактивни вещества, голямо количество оксалова, пикочна киселина и етерични масла.

Лесно смилаемите въглехидрати се използват с повишено внимание (те създават кисела среда в урината, която е благоприятна за растежа на бактериите). Със същата цел се ограничават бобовите растения.

Списъкът на забранените продукти включва:

  • богати бульони и супи от тях (месо, риба, гъби), вода след варене трябва да се дренират и изливат нови, донасяйки месо и риба до готовност, също така не се препоръчват и супи от фасул;
  • Хляб и брашно с добавена сол;
  • мастни рибни видове, както и пушени и осолени риби, хайвер, морски дарове;
  • консерви от месо и риба, колбаси, колбаси, по-специално пържени или печени, пушени;
  • мазни меса, пържени и яхнии без предварително варене;
  • всички бобови растения, лук, чесън, репички, репички, киселец и спанак са източници на пикочна киселина, консервирани зеленчуци (осолени, кисели, ферментирали);
  • гъби под всякаква форма;
  • сосове от месо, риба и гъби, пипер, хрян, горчица;
  • остри и мазни сирена;
  • животински мазнини (свинска мас), олио за готвене;
  • силно кафе (натурално и мигновено), силен чай, минерална вода с натриеви соли, какао;
  • шоколад, сладкиши, кремове за сладкиши, сметана с високо съдържание на мазнини.

Разрешени продукти

Списъкът на продуктите, одобрени за пиелонефрит, включва тези, които улесняват работата на бъбреците, алкална урина, насърчават отделянето на токсични вещества от организма и имат антиалергичен ефект.

По време на диетата, пациентите с пиелонефрит увеличават обема на приема на течности, който промива пикочните пътища, механично премахва патогенните микроби от бъбреците и освобождава организма от токсични вещества.

Също така, диетата трябва да бъде обогатена с витамини, чието съдържание се увеличава с пресни зеленчуци и плодове.

Млякото и млечните продукти не само са източник на животински мазнини, но и пренасят рН на урината на алкална страна. Тъй като пиелонефритът често е придружен от анемия (нарушена е функцията на филтриране на бъбреците), продуктите, които повишават хемоглобина, са включени в менюто за пиелонефрит.

Списъкът на одобрените продукти включва:

  • напитки: плодови напитки (особено червена боровинка), зелен и слаб черен чай, билкови чайове, желе, минерални води с ниско съдържание на натриеви соли, сокове, бульон от шипка;
  • вчерашен хляб без сол, продукти, приготвени от тесто за дрожди (палачинки, палачинки);
  • нискомаслени сортове домашни птици, месо и риба след предварително варене;
  • млечни супи, зеленчуков бульон и зърнени храни;
  • тиквички - имат диуретично действие, тиква, картофи, зеленчуци (копър, магданоз), моркови, цвекло, варени или пресни зеленчуци салати;
  • яйца (не повече от 1 на ден), за предпочитане варен и задушен омлет;
  • мляко и млечни продукти;
  • макарони, за предпочитане малки (вермичели);
  • зърнени култури, като източници на минерали и растителни протеини (елда, овес);
  • растителни и сметанови масла;
  • пресни плодове и зеленчуци, компоти, желета, мусове от тях, конфитюр, мед, popsicles, пъпеши и кратуни (диуретично действие);
  • варени, пържени или печени риби след варене, аспин, пълнени риби;
  • домати, сметана, зеленчуци, млечни сосове, оцет в малко количество, лимонена киселина, ванилия, канела.

Необходимостта от диета

Диета с пиелонефрит улеснява работата на болни бъбреци и намалява натоварването на всички органи на отделителната система.

Основният ефект от таблицата за лечение на възпаление на бъбреците е противовъзпалителният ефект, който улеснява протичането на заболяването и ускорява възстановяването или началото на ремисия в хроничния процес.

Ограничаването на солта в храната допринася за отстраняването на течността от тялото, която не само отмива пикочните пътища, но и предотвратява образуването на оток.

Спазването на таблицата за лечение с пиелонефрит нормализира кръвното налягане и водния и електролитен баланс, което е предотвратяване на усложненията на заболяването.

В допълнение, диета с възпаление на бъбреците има десенсибилизиращ (антиалергичен) ефект, което е особено важно при приемането на лекарства.

Богатата на витамини лекарствена храна укрепва имунната система и помага на организма да се справя по-бързо с патогенната микрофлора.

Последици от неспазване на диетата

В случай на пренебрегване на диетата с пиелонефрит, могат да се развият следните усложнения:

  • перинефрит (възпаление на тъканите около бъбреците);
  • уролитиаза;
  • гнойно сливане на бъбреците (карбункул или абсцес);
  • бъбречна недостатъчност;
  • бактериален токсичен шок;
  • сепсис (като усложнение на пиелонефрит при злокачествени нарушения на диетата и целия режим на лечение).

Диета за хроничен пиелонефрит

Хроничният пиелонефрит е едно от най-често срещаните бъбречни заболявания, срещащи се при хора от всички възрасти. Бъбреците участват в отстраняването на метаболитни продукти от тялото, храненето може да има пряко въздействие върху тяхната работа. За да се намали тежестта върху бъбреците, на пациентите с хроничен пиелонефрит се препоръчва да следват определена диета. Независимо от факта, че обострянията на хроничния пиелонефрит не са свързани с грешка в храната, е необходимо да се придържате към определена диета през цялото време, особено в случаите, когато вече има усложнения от заболяването, като хронична бъбречна недостатъчност или артериална хипертония.

Какво можете да ядете с хроничен пиелонефрит?

Пациентите се съветват да използват фракционни хранения (4-5 пъти на ден), за предпочитане е да се готвят ястия чрез пара, печене във фурната или кипене. Солта се ограничава до 6 г на ден, препоръчва се да се подготвят вече приготвени ястия в чиния. Разрешено е да се ядат следните продукти:

  • постно сортове месо и птици, риба (варени, задушени, печени без кора, мляно месо продукти), диетични варени колбаси, шунка;
  • супи върху вторичен месен бульон, зеленчуков бульон, млечни продукти и плодове;
  • млечни продукти (мляко не повече от 2,5% мазнини, кефир, риаженка, кисело мляко, извара, несолено меко сирене, несолено масло и др.), сметана и сметана са ограничени;
  • бяла (по-добра пшеница) и кафяв хляб, вчерашни сладкиши или сушени;
  • тестени изделия, всякакви зърнени храни, продукти от брашно;
  • яйце 1 бр на ден (за предпочитане под формата на омлет или варено меко варено);
  • зеленчуци, както сурови, така и варени (с изключение на тези, включени в списъка на продуктите, които не се препоръчват за употреба при хроничен пиелонефрит);
  • плодове и плодове (особено касис, ягоди, боровинки, брусници);
  • мед, конфитюр, бяла ружа, маршмал;
  • черни, зелени и билкови чайове, плодови напитки (особено боровинки и брусници), прясно изцедени сокове, разредени с вода, бульон от шипка и др.

Какво не може да бъде с пиелонефрит?

Изключено от диетата:

  • пушени меса, кисели краставички, кисели краставички, консервирани храни (включително домашно приготвени), подправки, подправки, особено горещи и солени;
  • гъби;
  • бульони, богати на мазнини;
  • бобови растения, зеле, репички, чесън, лук, репички, целина, киселец, спанак, маруля;
  • огнеупорни мазнини (овче);
  • сладкарски изделия с мазни кремове, сметана;
  • Бързо хранене, чипс, бисквити и други закуски със сол и подправки;
  • кафе, шоколад, захар е ограничено до 70 г на ден;
  • алкохолни напитки.

Диета за обостряне на хроничен пиелонефрит

В диетата с обостряне на хроничен пиелонефрит има някои характеристики. Диетата остава почти непроменена, но е необходимо да се спазва режима на пиене. Обемът на течността, пиян на ден, трябва да бъде около 2 литра. Полезно е да се пият билкови отвари (приготвят се билкови препарати, които съдържат листа от червени боровинки, хвощ, бял равнец, плодове от хвойна, други билки), плодови напитки, особено боровинки, защото притежава противовъзпалителни и антисептични свойства, компоти, слаб черен чай, за предпочитане без захар минерална вода, както е предписано от лекар. Полезно е да се ядат зеленчуци и плодове, които имат диуретично действие (диня, пъпеш, тиквички и др.). Диуретичният ефект ще съдържа смес от прясно изцедени сокове от моркови, цвекло и краставици, които първо трябва да се разредят с вода и да се запознаят с противопоказанията за тяхното използване. Прекомерното пиене е необходимо за намаляване на интоксикацията на тялото по време на обостряне на заболяването, както и за промиване на пикочните пътища. Необходимо е да се пие течност през целия ден на малки порции, последният прием на течност трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане.

Диетата ограничава количеството на използваната сол до 4 г на ден. При съпътстваща артериална хипертония е необходимо да се намали неговото количество до 2 г. При обостряне на пиелонефрит преди началото на ремисия, бонбоните трябва да бъдат напълно изключени от диетата, тъй като сладката среда допринася за размножаването на патогенни бактерии. Необходимо е също леко да се намали приема на мазнини и животински протеини.

През периода на обостряне на болестта се препоръчва да се увеличи консумацията на мляко и млечни продукти, както и храни, богати на калий (сушени кайсии, сини сливи, смокини, стафиди, пресни зеленчуци, плодове и плодове). Оптимално по време на обостряне на заболяването е растително-млечна диета, богата на витамини и микроелементи, необходими за укрепване на имунната система. Освен това се препоръчва да се вземат витаминни комплекси, тъй като в много случаи обострянето на хроничния пиелонефрит се свързва с влошаването на имунната защита.

Храна с пиелонефрит

Диетата на пиелонефрита е важна посока в лечението на заболяването, тъй като тя помага да се намали тежестта върху засегнатите бъбреци и да се възстанови тялото с важни витамини и минерали.

Пиелонефритът е възпалителен процес в бъбреците на остър или хроничен характер, придружен от силна треска, болки в гърба, обща интоксикация на тялото. Различни инфекции, които се развиват в бъбречния логарен таз, провокират развитието на възпаление. Тя може да бъде едностранна, но по-често поражението отива при втория бъбрек. Първоначално се среща в остра форма, с тежки симптоми, постепенно става хронична, редуващи се периоди на обостряне и ремисия.

Същността на проблема

Когато обостря болестта, диетата трябва да бъде строга, ограничена само до течни ястия. На етапа на ремисия диетата може да се променя, като се включат и други полезни продукти.

Една добре развита хранителна схема е един от основните методи за корекция на начина на живот при патологии, свързани с усвояването на хранителните вещества от организма. Диетичната терапия е основно лечение за патологични лезии на бъбречната система (особено пиелонефрит), заболявания на стомашно-чревния тракт и панкреаса. При лечението на други заболявания (сърдечно-съдови и ендокринни системи и др.) И в периода на следоперативното възстановяване, диетичната храна е необходимо допълнение към основната лекарствена терапия, повишавайки ефектите на лекарствата.

Правила за хранене при бъбречна патология

Храненето за пиелонефрит е насочено към облекчаване на бъбречната активност чрез:

  • максимално намаляване на натоварването върху тези органи;
  • възстановяване на метаболизма на всички органи;
  • по-ниско налягане в бъбреците;
  • намаляване на подпухналостта;
  • осигуряват ускорено отстраняване на различни шлаки и токсини от тялото.

Когато бъбречният пиелонефрит препоръчва диета номер 7. Основният принцип на тази диетична храна е намаляването на протеините в храната с ограничаване на нивото на мазнини и въглехидрати, увеличаване на приема на витамини.

Таблица 7 включва следните стандарти:

  1. Общото калорично съдържание на менюто за възпаление на бъбреците е 2400–2700 kcal / ден.
  2. Броят на необходимите хранителни вещества на ден: 400-450 г въглехидрати, 90 г продукти със съдържание на захар, 80 г протеини, 90-100 г мазнини (25 г - зеленчуци). Не по-малко от половината от дневната норма трябва да бъдат протеини от животински произход. Пийте до 2 литра вода.
  3. Преработка на храни. Можете да готвите или пара. Допуска се пържене на растителни масла. Храната не трябва да бъде много раздробена.
  4. Режим на захранване. Необходимо е да се увеличи броят на храненията до 5-6 пъти на ден, но съответно да се намалят порциите. Смилането на малко количество храна значително улеснява работата на бъбреците и ускорява метаболизма.
  5. Ограничаване на солта. Когато е нарушена екскреторната функция на засегнатите бъбреци, солите се елиминират слабо от тялото, отлагат се в бъбреците, провокират оток и повишаване на кръвното налягане и създават благоприятни условия за образуване на камъни в органите. С известно подобрение можете да консумирате 2-6 грама сол на ден.
  6. Отказ от алкохол. Забранено е употребата на алкохолни напитки поради факта, че алкохолът забавя отделянето на течност и причинява подуване. Задържането на течности води до намаляване на отделянето на различни токсини и влошава патологията.
  7. Температура на храната За предпочитане е храната да бъде топла. В някои случаи е позволено използването на топла храна.
  8. Продукти за поддържане на нормален алкален баланс на урината. Преместването на киселинно-алкалния баланс на урината към киселинността води до развитие на патогенни микроби. За да се нормализира рН-нивото на урината, трябва да включите алкализиращи храни в менюто - мляко, пресни плодове и зеленчуци.

Продукти за изключване от менюто

Не можете да ядете с пиелонефрит следните продукти:

  • дразни нервната система и лигавицата на пикочните пътища;
  • нарушаване на функционирането на бъбреците и забавяне на процеса на екскреция на токсини, шлаки и течности;
  • с голямо количество протеин, който окислява урината (месо, риба);
  • с присъствието в състава на различни киселинни екстракти (оксалова и пикочна киселина) и масла;
  • с лесно смилаеми въглехидрати, които повишават киселинността, включително бобовите (боб, каша, боб).

Списъкът на забранените продукти включва също:

  • мазни, богати супи;
  • Хляб и солни продукти;
  • мазни риби, всички видове пушени меса, соленост от морски дарове;
  • консервирани храни, колбаси;
  • мастно месо с пържени (месото трябва да се свари предварително);
  • зеленчуци, които дразнят лигавицата на пикочните пътища и увеличават нивото на урея (бобови растения, лук, чесън, репички, репички, киселец и спанак);
  • гъби;
  • подправки и подправки, различни сосове;
  • мастни сирена;
  • свинска мас във всякаква форма, олио за готвене;
  • силни напитки (кафе, чай, какао, минерални води с микроелементи);
  • сладкиши и сладкарски изделия (шоколад, сладкиши, сладкиши с мазни кремове и сметана).

Разрешени продукти

Можете да ядете с пиелонефрит леки продукти, които не натоварват бъбреците, регулират алкалния баланс на пикочния мехур, ускоряват процеса на очистване на организма от токсини и шлаки. Показано е употребата на големи количества течност, която помага за промиване на пикочните пътища и почиства бъбреците от инфекция. Диетата трябва да се състои от "здрави" продукти - зеленчуци и плодове, които повишават хемоглобина.

За да поддържате алкалния баланс на урината в менюто, трябва да включите млечни и млечни продукти, които също са доставчик на животински мазнини.

Списък на одобрените продукти:

  • плодови напитки и плодови напитки, зелен чай с мента, билкови чайове, желе, прясно изцедени сокове от плодове и зеленчуци, бульон от шипка и др.;
  • еднодневен хляб без сол, палачинки, палачинки;
  • постно месо (предварително сварено);
  • супи от зеленчуци, мляко с добавка на зърнени култури;
  • различни зеленчуци и зеленчукови салати (пресни, варени);
  • яйца от пиле (1 бр. на ден) варени или като омлет;
  • мляко и кефир;
  • малки юфка;
  • различни зърнени храни (елда, овесена каша, пшенка);
  • зеленчуково салатно масло и несолено масло;
  • като диуретик - дини в неограничени количества;
  • плодове и зеленчуци;
  • мусове, конфитюри, плодови пюрета, плодов сладолед;
  • постно риба, приготвена по различни начини.

Какво е използването на диета

Спазването на принципите на правилното хранене е основният поддържащ компонент за лечение и профилактика на пиелонефрит. Както е отбелязано по-горе, щадящата диета намалява тежестта върху изчерпаните бъбречни заболявания и всички пикочни органи.

Основният терапевтичен ефект от диетата е насочен към премахване на възпалителния процес в организма, облекчаване на симптомите. Правилната диета допринася за ускореното възстановяване и началото на период на спокойствие на хроничната форма на патология.

Липсата на сол в храната ускорява освобождаването на течност, която отмива токсините и токсините, предотвратява появата на подпухналост и проявата на бъбречна хипертония. Наситеността на тялото с витамини укрепва защитните сили.

Последици от неспазване на диетата

Неспазването на диетичното хранене е изпълнено с доста сериозни последствия, до които води патологията, постепенно се влошава поради големи натоварвания върху болни бъбреци:

  • възпаление на тъканите на бъбреците;
  • камъни в бъбреците, пикочния мехур и пикочния мехур;
  • увреждане и разрушаване на структурата на бъбреците поради натрупване на гной в тях;
  • нарушена бъбречна функция;
  • остра сърдечносъдова недостатъчност (ендотоксичен шок), причинена от бактерии и токсини в кръвта;
  • отравяне на кръвта (сепсис) при тежки форми на гноен пиелонефрит.

Диетична диета на възрастни пациенти

Еднодневно диетично меню за възпаление на бъбреците за възрастни:

  1. Закуската трябва да се състои от: настъргани моркови или ябълка с добавка на зехтин, каша от овесени ядки, препечен хляб, чай с мляко.
  2. На втората закуска е достатъчно да изпиете чаша прясно изцеден сок от една ябълка.
  3. За обяд, като първи, е препоръчително супата да се приготви върху бързия бульон с добавянето на прясно зеле. Вторият е под формата на варена риба (треска) с гарнитура от елда или ориз (алтернативно, диетичен пилаф), плюс - салата от краставици и домати и компот от шипка.
  4. Следобед е достатъчно да се ядат 5 големи сушени сини сливи или сушени кайсии и да се изпие 1 чаша зелен чай.
  5. Вечеря включва извара и готвене от моркови, салата от ситно нарязано зеле с няколко капки лимонов сок, слаб чай с мед. Вечерята трябва да бъде завършена преди 18 часа
  6. Преди лягане е полезно да пиете мента или касис.

Диета за пиелонефрит при бременни жени

Диетичното хранене за бременни жени с пиелонефрит е малко по-различно от обичайната диета за възрастни, тъй като диетата на болните бъдещи майки трябва да бъде доминирана от продукти, които засягат чревната подвижност - стимулират чревната перисталтика и улесняват изпразването му (сушени сливи, сушени кайсии и сушени кайсии, компот от ревен, ястия от цвекло и тиквички).

За формирането на костната система на плода се увеличава консумацията на продукти с калций (извара и кефир, риба и морски дарове, сирена).

Бременните с пиелонефрит и цистит определено трябва да пият много. Останалите хранителни точки са подобни на нормалните бъбречни диети.

Детска диета с пиелонефрит

Основните продукти за деца с увреждане на бъбреците са млякото и киселите млечни продукти (кисело мляко, кисело мляко, кефир), бульони и супи, зеленчукови пюрета и течни зърнени храни. Бери плодови напитки, плодови компоти и пресни сокове са много полезни и обичани от децата.

От детското меню се изключват месо, гъби, колбасни продукти, кисели краставички и пушени продукти, подправки, какао, спанак и карфиол, пържени храни. Всички ястия трябва да бъдат варени или задушени. Храна често, на малки порции.

Основната характеристика на детската терапия е включването на протеинови продукти, необходими за растежа на детето в менюто. Препоръчително е да се дават на децата храни, които съдържат лесно смилаеми протеини - яйца, извара, сирене и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Можете да дадете мед, конфитюр, конфитюр, конфитюри, мармалад. Трябва да бъдат изключени кремове, шоколадови бонбони, сладкиши.

Като цяло, диетата за пиелонефрит при възрастни (както и при деца) не е толкова строга. Основното ограничение е да се премахнат рецептите на пикантни солени ястия. В противен случай, такава диета добре лекува и подмладява тялото, премахва товара и дава почивка на всички органи на храносмилателната и пикочната система.

Диета за пиелонефрит

Диета за пиелонефрит е индивидуална. Преди да го назначите, лекарят взема предвид характеристиките на пациента; фазата на заболяването се взема предвид. Диета във връзка с медицинско лечение помага в борбата с пиелонефрит.

Какво можете да ядете

Разрешените продукти са както следва:

  • задушени зеленчуци, зеленчукови салати със слънчогледово масло;
  • плод (може да се пече);
  • житни растения;
  • житни растения;
  • яйца (не повече от 2 броя на ден);
  • ниско съдържание на мазнини извара;
  • тестени изделия;
  • пресен хляб;
  • постно месо;
  • ниско съдържание на мазнини извара;
  • натурални сокове от плодове и зеленчуци;
  • сок от червена боровинка;
  • билкови чайове.

Какво не може да се яде

Забранява се следната гама продукти:

  • шоколад;
  • силно кафе;
  • силен чай;
  • мазни бульони;
  • всички пържени храни;
  • кисело зеле и прясно зеле;
  • подправени ястия;
  • пикантни зеленчуци;
  • чесън и лук;
  • алкохол;
  • кисели храни;
  • твърде солени храни;
  • бързо хранене;
  • закуски, чипс.

Ще научите повече за продуктите от този кратък тематичен видеоклип.

Характеризира диета с пиелонефрит

Както знаете, заболяването се дължи на Escherichia coli: когато влезе в тялото, тя се издига по уринарните канали: в крайна сметка Escherichia coli достига до пикочния мехур и бъбреците. Когато пиелонефритът е необходим, за да се придържате към правилното хранене, по този начин органите, в частност, бъбреците, няма да бъдат под стрес. Диета с пиелонефрит се предписва от лекар, а всеки пациент с такава диагноза. Медицинското хранене няма противопоказания. Съставът на диетата включва естествени здравословни храни.

Диета за пиелонефрит трябва да се допълва с обилно питие, но при липса на оток. Това е течността, която помага за отстраняването на нежелани токсини, токсини, вируси. Включете билковия чай на базата на лайка, пъпките от бреза, шипките, кълчицата в диетата. Показан е компот от пресни плодове, минерална вода.

Обърнете внимание! Храненето за пиелонефрит възстановява не само бъбреците, но и черния дроб, стомаха, дванадесетопръстника.

Задушените ястия не дразнят стените на стомаха и имат добър ефект върху черния дроб. Като цяло, пиелонефрит диета има много ползи. Състои се от продукти, които лесно се усвояват. Ястията са лесни за приготвяне, а продуктите за тях не изискват големи финансови разходи.

Колкото до недостатъците, разбира се, те са. Диетата за пиелонефрит е строга и ще трябва да се откажете от употребата на любимите си подправки, сладкиши, пушени меса.

Съвети за хранене

  1. Месото и рибните патешки трябва да се задушат, за да запазят хранителните вещества.
  2. Ястията не трябва да са много солени, тъй като не засягат дейността на бъбреците.
  3. Храната трябва да се абсорбира добре: не допускайте проблеми с храносмилането!
  4. Ястията не трябва да съдържат пържен лук, чесън (основно се отнася за супи).
  5. Що се отнася до извара, по-добре е да се даде предимство на ниско съдържание на мазнини.
  6. Ако готвите домашно желе, не добавяйте бои към него.
  7. Яжте на малки порции: вътрешните органи не трябва да се претоварват.
  8. Не яжте през нощта: това може да доведе до проблеми с храносмилането!
  9. Изключете от продукти, към които сте алергични.
  10. Не нарушавайте правилата на диетата!

Обърнете внимание! Терапевтичната храна включва варени, задушени, парни ястия. Те трябва да се консумират веднага, да не се препоръчва съхранение в хладилник.

Запомнете: плодовете, които използвате, не трябва да предизвикват алергии! Първите ястия трябва да се приготвят без месо. Важно правило: не добавяйте много сол! Факт е, че той предотвратява нормалното изтичане на течности (това не трябва да се допуска при пиелонефрит).

Диета за остър и хроничен пиелонефрит

Диета за остър пиелонефрит има свои нюанси:

  1. Първият ден трябва да бъде плод и захар. Яжте пресни плодове, зеленчуци, не забравяйте за чай и минерална вода.
  2. В случай на болест "Пиелонефрит" е необходимо да се пие 2 литра вода на ден.
  3. Храна за остър пиелонефрит включва определен брой растително-млечни ястия.
  4. Зеленчуците, плодовете и зеленчуко-млечните храни се консумират най-добре през цялата седмица. След това можете да обогатите вашата диета: добавете други ястия и продукти от списъка на разрешените.

Ако пиелонефритът е преминал в хронична фаза, трябва да следвате малко по-различна диета:

  1. В началото и през цялото време на хранене са показани варени яхнии.
  2. Млякото е полезно: има диуретично действие и се абсорбира добре.
  3. При хроничен пиелонефрит (извън стадия на влошаване) се разрешават ястия от ферментирали млечни продукти: чудесен вариант са чийзкейк, печива от нискомаслено извара.
  4. Варено месо не е забранено.
  5. Ако заболяването се влоши, диетата започва с тежка напитка, зеленчуци и плодове.

Ако говорим за диета при деца, трябва да вземете предвид възрастта и телесното тегло на детето. Ако детето все още е в предучилищна възраст, първият ден от диетата трябва да се разтоварва. Детето трябва да пие много течност, да яде здрави зеленчукови салати. Допускат се плодове. Млечните продукти се въвеждат постепенно в диетата.

Правила за хранене при обостряне на заболяването

Остър пиелонефрит влияе върху качеството на живот. При обостряне на това заболяване възниква възпаление на бъбречните тъкани и таза. Възпалителният процес води до това, че човек започва да усеща болка в лумбалната област. Обща слабост, неразположение се появява, някои хора имат треска. Ако обострянето протича на фона на интоксикация, човек развива повръщане. Първичната терапия се извършва в стационарни условия (лекарите използват антибактериални средства). Диетата на етапа на влошаване трябва да бъде много умерена и нежна. Важно е да се ограничат протеините и солта. Храненето се основава на продукти с голямо количество витамини и микроелементи. Трябва да се консумират до 3000 ккал на ден (вътрешните органи не трябва да са под голямо натоварване).

Храни от консервирани храни, всички видове подправки, мазни бульони, алкохолни и твърди напитки (черен чай, кафе) са забранени. За да възстановите функционирането на бъбреците, трябва да ядете варени ястия: в зависимост от рецептата, те могат да съдържат тиква, картофи, тиквички. Допуска се пъпеш, диня. Показани са пресни и варени зеленчуци, сокове, плодове. Позволено е да се използва яйчен белтък, ниско съдържание на мазнини извара, мляко. Когато възпалителният процес започне да намалява, диетата може да се добави към месото (пилешко, говеждо). Менюто за остър пиелонефрит може да съдържа рибни ястия на пара.

В първите дни на обостряне трябва да се ядат вегетариански ястия. Важно е да се привикнете към консумацията на течност, така че ще допринесете за възстановяването. Не забравяйте за своевременно уриниране! Ако не страдате от оток, пийте по 2 литра на ден. В случай на обостряне на пиелонефрит, е необходимо да се изоставят животинските мазнини. Течността се пие не веднага, а през целия ден. Ако пиете голямо количество вода едновременно, бъбреците ще изпитат огромно бреме! Постепенно трябва да се разшири диетата. В ограничени количества е необходимо да се въведат чесън, пресен лук. От употребата на други пикантни храни трябва да се изоставят. Все още са забранени подправки, ароматни подправки, алкохол, чай, кафе.

Когато ремисия на заболяването консумира течност в определената сума. Показана е фитотерапия: чайовете от лайка, напитките от шипка имат добър ефект. Лекарите често препоръчват сок от боровинки: той се използва 3 пъти на ден, 200 мл. Тази напитка стимулира производството на хипурова киселина. Тя позволява да се преодолеят причинителите на пиелонефрит, разположени в чашко-тазовата област. При това заболяване се препоръчват диуретични отвари. В допълнение към основните свойства, те имат противовъзпалително и тонизиращо действие. Билковите препарати се състоят от плъхове, брезови пъпки, листа от боровинки. Когато ремисия на пиелонефрит, можете да ядете месо, риба, яйца (1 бр. На ден), мляко. Много полезни зърнени продукти, пресни плодове и зеленчуци.

Други характеристики на клиничното хранене

  1. Ако заболяването възникне на фона на анемия (недостиг на желязо), диетата се обогатява с ябълки, нар, ягоди.
  2. Когато уремичен синдром показва почистващи продукти: в този случай тялото се нуждае от изтегляне на голям брой токсини. При необходимост се приемат сорбенти. Диетата включва пресни плодове, зеленчуци. Количеството протеинови храни е строго ограничено.
  3. От диетата трябва да се изключат храни, към които имате свръхчувствителност, например може да са цитрусови плодове.

Меню за седмицата

понеделник

  • За закуска можете да приготвите овесена каша, допълнена от салата от пресни домати и краставици.
  • За обяд можете да ядете постно борш, картофено пюре, парче варена риба.
  • Вечерята се състои от овесена каша, салата, приготвена от варено цвекло (дресинг - слънчогледово масло). Като напитка подходящ компот от сушени плодове.

вторник

  • За закуска яжте елда и парче варено филе, пийте - сок от червена боровинка.
  • За обяд - суха супа и ориз с филе от риба, напитка - сок.
  • За вечеря каша с миди.

сряда

  • Закуската може да се състои от чийзкейк, налит с конфитюр. Измийте ги на топло мляко.
  • За обяд пригответе суха супа. Комбинирайте я с елда каша и постно месо.
  • На вечеря, яжте ечемична каша и месни питки, задушени на пара. Такава храна върви добре с желе.

четвъртък

  • За закуска трябва да ядете каша с конфитюр.
  • За обяд - картофено пюре и яхнии. Като напитка - компот.
  • За вечеря, яжте зърнени храни и салата от варено цвекло.

петък

  • Закуската се състои от елда киш и салата от домати и краставици. Пийте - сок от моркови и портокал.
  • Обядът включва борш, картофено пюре, месо.
  • Вечеря - извара и пресен сок.

събота

  • За закуска можете да ядете готвене извара и да го пиете със сок.
  • За обяд, готви постно супа; вторият се състои от елда каша и постно месо.
  • За вечеря, яжте месо суфле, можете да готвите паста. Сок или билков чай ​​е подходящ като напитка.

неделя

  • Закуската се състои от салата от домати и краставици и варен ориз.
  • Обяд - от пшенична каша и месо. Пийте - желе.
  • Вечерята се състои от елда каша и варено пилешко филе. Като напитка се приготвя доматен сок.

Значението на диетата при пиелонефрит не се поставя под съмнение. Медицинското хранене ви позволява да нормализирате бъбречната функция: в бъдеще можете да се отървете от неприятно заболяване. Препоръчва се да се спазва строга диета, предписана от лекаря. Струва си да се откажем от самолечението, а след консултация с нефролога се прилагат национални средства за защита! Диетичното и лекарствено лечение се допълват перфектно. Ако се лекуват само с лекарства, няма да има ефект; в допълнение към това е възможно влошаване на неприятните симптоми. Важно е също така да се отбележи, че превантивната хранителна храна помага в борбата срещу излишната киселинност и това е още един плюс в негова полза!

Диета за пиелонефрит: опасни и здравословни храни

С помощта на диета, разработена от специалисти по медицинско хранене, водена от Мануел Исаакович Певзнер още през 30-те години на миналия век и наречена „Таблица № 7” в медицината, е възможно да се облекчи клиничната картина на острия пиелонефрит, да се подпомогне лечението, да се премахне възпалението, да се предотврати поява на рецидиви.

Пиелонефритът е често срещано заболяване, което в Русия се диагностицира при една от стоте граждани. За същата статистика се записва в света. В този случай не трябва да се подценява хроничното възпаление на бъбречните чаши и таза. Той се нарежда на второ място (след злокачествени новообразувания), наред с други патологии на пикочните органи, които стават причина за увреждане.

Основната класификация на заболяването разглежда две форми:

Острата, от своя страна, може да бъде:

В допълнение, локализацията на възпалението има:

  • едностранно;
  • двустранна форма.

При всяка форма на пиелонефрит, пациентът трябва да се придържа към общите принципи на терапевтичното и превантивно хранене. Въпреки това, диетите в острата фаза на заболяването и в ремисия имат някои разлики.

Принципи на терапевтични и профилактични диети за остра и хронична пиелонефрит

Целта на лечебно-профилактичната диета за тази патология на бъбреците е да се елиминира възпалението. Ако внимателно следвате съветите на лекар и се придържате към препоръчаното меню, можете:

  • оптимизиране на бъбречната функция;
  • нормализиране на метаболитните процеси в организма като цяло;
  • намаляване на подуването;
  • намаляване на кръвното налягане;
  • улеснява освобождаването на крайни продукти от метаболитни процеси, азотни съединения, соли, токсични вещества и т.н.;
  • предотвратява развитието на тежки усложнения, включително бъбречна недостатъчност;
  • премахване на патологията към хроничната форма.

Ако пациентът иска да победи пиелонефрит, той трябва да спазва следните правила при планиране на диета:

  • Основата на диетата са въглехидрати (до 450 г на ден), най-вече „бавни” (те трябва да отчитат най-малко 4/5 от общото съдържание на въглехидрати);
  • 80 г протеини се допускат ежедневно (половината от тях могат да бъдат животински продукти);
  • в дневното меню може да бъде до 100 г мазнини (1/4 от тях са от растителен произход);
  • необходимо е да се спазва оптималния режим на пиене, като се пие от 2 до 3 литра дневно;
  • докато консумацията на натриеви соли трябва да бъде рязко ограничена (до 2 g) или напълно да премине към диета без сол;
  • естествено, кисели краставички, маринати, бърза храна, готови за готвене храни и готови продукти, които включват натриеви соли са забранени;
  • за да се оптимизира функционирането на бъбреците и да се улесни екскреторната функция, е необходимо дневната дажба да се раздели на 5 дози;
  • с пиелонефрит са разрешени всички методи на готвене, но пържените и пушени ястия трябва да бъдат изключени, тъй като те предизвикват възпаление;
  • не се препоръчва употребата на алкохолни напитки.

Характеристики на храненето при остро възпаление на чашките на бъбреците и таза

При острия пиелонефрит, специална диета, допълваща цялостното лечение, спомага за намаляване на тежестта на патологичните симптоми.

В острата фаза на патологията, за да се намали общата интоксикация, на пациента се препоръчва да следва диета от плодове и зеленчуци за няколко дни. разрешава:

  • поне 2 литра течност (вода без газ, плодови напитки, плодови напитки, пресни сокове, сладък сладък чай, отвара от лечебни растения);
  • плодове и плодове, зеленчуци, за предпочитане с диуретично действие (дини, тиквички, краставици, пъпеши).

Изключени зеленчуци, които провокират подуване на корема (бяло зеле, брюкселско зеле, броколи, лук и др.).

Когато острите симптоми на болестта започнат да отшумяват, ферментиралите млечни продукти постепенно се въвеждат в диетата, след което се сваряват риба и месо.

Списък на разрешените и забранени продукти за пиелонефрит

Когато съставяте меню за храна или отивате в магазин за хранителни стоки, ви препоръчваме да използвате „мамятния лист“ от MedAboutMe. Тя ще ви каже кои продукти са полезни за пиелонефрит и които трябва да се изхвърлят.

Списък на забранените продукти

  • Хлебни изделия с добавка на натриеви соли;
  • шоколад;
  • морски дарове;
  • мазни меса, риба;
  • супи, бульони от животински продукти;
  • бързо хранене;
  • полуготови продукти;
  • колбаси, сирена, сосове, сладкарски изделия и други продукти за дълбока обработка, които могат да включват голям брой хранителни добавки, включително натриев хлорид, мононатриев глутамат и др.
  • зърна;
  • зеленчуци и листни зеленчуци с голямо количество пикочна киселина в състава (спанак, лук, репички и др.);
  • гъби;
  • масла за готвене (животни) и транс-мазнини;
  • крем с високо съдържание на мазнини;
  • кафе.

Списък на препоръчаните продукти

  • ниско съдържание на мазнини от всякакви животински продукти;
  • яйца;
  • несолени сортове хлебни изделия от тесто, включително палачинки, палачинки и др.
  • зеленчукови супи, бульони;
  • супи за мляко;
  • зеленчуци (с изключение на забранени);
  • плодове, шейкове и пресни;
  • тестени изделия;
  • пълнозърнести житни растения (елда, киноа, овесена каша и др.);
  • Нерафинирани растителни масла;
  • млечни продукти с нормална или ниско съдържание на мазнини;
  • масло (несолено).

Примерно меню за пиелонефрит (ремисия)

Ако остър период е преминал и болестта е навлязла в етап на ремисия, се препоръчва да се спазва диета № 7 за една година, като се ограничава приема на сол (не повече от 5 g на ден).

Тъй като пациенти с хроничен пиелонефрит често се диагностицират с желязодефицитна анемия, диетата им трябва да се обогатява с храни, които са най-добрите хранителни източници на желязо.

При пациенти с пиелонефрит, с изключение на пика на обостряне (когато е посочена диета с плодове и зеленчуци, а броят на храненията може да бъде увеличен), се счита за оптимална петкратна диета.

Възможности за първа закуска

  • каша от елда във водата с несолено масло + компот от плодове и ягоди;
  • парен омлет + зелена салата + пресен;
  • супа от мляко;
  • натурално кисело мляко + шепа плодове.

Опции за обяд

  • отвара от лечебни растения + 4 бр. сушени кайсии;
  • чаша зелен чай + ненаситени галета.

Опции за обяд

  • зеленчукова супа + пилешко суфле + задушени зеленчуци;
  • вегетариански борш + задушено рибно котле + зеленчукова салата;
  • тиква супа + пилаф със заек.

Видове закуски

  • Лосий за плодове и ягодоплодни;
  • плодова салата или плодова "плоча";
  • 200 г диня или пъпеш.

Опции за вечеря

  • готвене извара + кефир;
  • варено говеждо месо + салата от пресни зеленчуци;
  • Киноа + варени пара.

Пациентите с хроничен пиелонефрит се съветват да следват диета от плодове и зеленчуци веднъж седмично.

Диета за жени с пиелонефрит

Пиелонефритът - болест с бактериална етиология и възпалителна природа, се среща в по-голямата част от случаите при жените. При такова заболяване трябва да се съобразите с таблицата за лечение № 7.

Диета за бъбречен пиелонефрит при жените намалява натоварването на черния дроб, нормализира физическия метаболизъм, служи като превенция на екзацербации. Правилното хранене допринася за отстраняването на соли и токсини от тялото, като намалява подпухналостта, понижава кръвното налягане.

Симптоми и причини

Хроничният пиелонефрит често е асимптоматичен или има леко неразположение, умора, болка в долната част на гърба.

Заболяването изглежда по-ярко в острата фаза:

  1. Силна болка. Често се локализира близо до фокуса на възпалението, може да се дава от страната или отзад. Болката може да няма ясна локализация (разлята форма) и да се даде на долната част на корема или хипохондрия.
  2. Гадене, повръщане.
  3. Повишена температура до 38-40 ° C.
  4. Болезнено уриниране.
  5. Тъмна урина, поява на неприятна миризма. Може да се освободи кръв или гной.
  6. Тежка слабост
  7. Подуване на лицето, пръстите.

Пиелонефритът има бактериален произход. Основната причина за заболяването е Е. coli.

Причинният агент е друга бактерия:

  • ауреус;
  • ентерококи;
  • Klebsiella;
  • синя гной бацил;
  • Протей;
  • гъбична инфекция;
  • Salmonella,
  • хламидия.

Обикновено инфекцията навлиза в бъбреците в пикочния път, т.е. от пикочния мехур. Повече информация за това можете да намерите тук "Пиелоектазия"

Причината може да бъде заболяване на урогениталната система:

По-рядко инфекцията се разпространява по хематогенен път (през кръвта). Причината може да бъде всяка възпалителна болест.

Диета за възрастни

Когато пиелонефрит трябва да следва диета.

Това предполага няколко основни правила:

  1. Ограничете готвенето и парата. Позволено е да се пече храна и понякога се пържи. Използвайте само растително масло.
  2. Ежедневно калорично съдържание до 2500 ккал.
  3. Балансирано хранене. Един ден се нуждаят от 80 г протеини, до 450 г въглехидрати, 90 г мазнини.
  4. Яжте 5-6 пъти на ден, порциите са малки.
  5. Оптималната температура на храната.
  6. Изключете сол.
  7. Следвайте режима на пиене. В деня на 2 литра течност.
  8. Отказ от алкохол.

Яжте пиелонефрит трябва да бъде в списъка на разрешените продукти. Използването на някои от тях трябва да бъде ограничено.

От употребата на полуготовите продукти трябва да се изостави. За тяхното производство се използват пипер, сол и други подправки, забранени от диетата. Месните полуфабрикати често съдържат карантия, повечето от които не могат да бъдат при пиелонефрит.

Диета номер 7 е няколко разновидности. Всеки от тях се използва за бъбречни заболявания, но има някои разлики:

  1. Диета с ниско съдържание на протеини 7а. Той е предписан за тежък нефрит. Съотношението се основава на растителна храна, изключва сол, стриктно контролира количеството консумирана течност (до 0,4 л). В един ден е невъзможно да се консумират млечни и млечни продукти.
  2. Таблица № 7b. Той се предписва след диета 7а или с лек нефрит. Принципите на хранене са едни и същи, но можете да консумирате до 1 l течност на ден, а протеините не трябва да бъдат толкова строго ограничени.
  3. Диета 7с. Необходимо е да се възстанови протеиновия метаболизъм. В основата на диетата трябва да са зеленчуците, но с акцент върху протеините. Ограничете течността до 0,8 литра на ден, захар до 50 гр. Солта е забранена.
  4. Таблица номер 7g. Такава диета се предписва след хемодиализа. Ограничете употребата на млечни продукти, не го комбинирайте в същия ден с риба или месо. С разрешение на лекаря можете да консумирате до 3 грама сол на ден. 70% от консумираните мазнини трябва да бъдат от животински произход.
  1. За закуска от зърнени и зеленчукови салати. Тя може да бъде заменена с пара омлет, извара или готвене извара, палачинки.
  2. За обяд, не забравяйте да ядете супа. На второ място, ядат варено месо, риба, птици, или пара продукти (котлети, кюфтета, кюфтета). Те са добре допълнени от гарнитура от зеленчуци, макаронени изделия, зърнени храни.
  3. Вечерята трябва да бъде насипна. Можете да ядете овесена каша, извара или готвене от житни растения, зеленчуци.

За бременни жени

Особеността на лечението на пиелонефрит при бременни е в това, че повечето от лекарствата са забранени. Ето защо е особено важно да се следва диета. Това ще помогне да се нормализира работата на бъбреците, да се спре възпалението.

Бременната жена трябва да се придържа към общите принципи на хранене, но да обмисли следните характеристики:

  1. Чревна моторика. Важно е да се стимулира чревната перисталтика и да се улесни изпразването му. За да направите това, диетата трябва да включва цвекло, тиквички, сини сливи, сушени кайсии.
  2. Образуване на фетални костни структури. Този процес е много важен за бъдещото бебе, така че майката трябва да консумира повече извара, кефир, риба.
  3. Месните продукти трябва да бъдат ограничени до пилешко месо. Да се ​​използва в сварен вид без кожа. Варете или печете риба, премахнете кожата преди консумация.

За деца

Децата с пиелонефрит трябва да се хранят по същите правила като възрастните.

Диета е по-добре да се основава на:

  • течни каши;
  • зеленчуково пюре;
  • супи;
  • млечни и млечни продукти.

Сладкарството трябва да се замени с натурален мармалад, мед, конфитюри, консерви. Плодови напитки от плодове, плодови компоти, пресни сокове (разредени с вода) са полезни като напитки.

Детето има нарастващо тяло, така че се нуждае от протеинова храна. Протеините трябва да бъдат лесно смилаеми, за това е по-добре да ги вземете от извара, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, яйца.

Ако детето е в ранна детска възраст, тогава по време на обостряне на болестта вода-чай освобождаване от отговорност е необходимо. Наблюдава се в продължение на 7 часа, след което се подава по обичайния начин (кърмата, формула).

При остър пиелонефрит

При тази форма на заболяването симптомите се влошават и следователно остър пиелонефрит означава тежки диетични ограничения.

  1. Първите два дни можете да използвате само течност.
  2. Ако лекарят е разрешил, можете да ядете плодове и зеленчуци.
  3. По-добре е да изберете продукти с диуретично действие (дини, пъпеши, тиквички, краставици).
  4. Други продукти се отстраняват при отшумяване на симптомите.
  5. Необходимо е да се яде на малки порции, постепенно да ги приведе в норма.
  6. В основата на диетата трябва да бъдат млечните и растителни храни.

Диетата трябва да се спазва с общи ограничения, дори когато няма обостряне. На този етап се разрешава използването на сол, но не повече от 2 г на ден. Не можете да солите храната по време на готвене - тя трябва да бъде осолена в готовия вид.