Без значение колко далеч човечеството върви по пътя на прогреса, технически и научен, той няма да отиде никъде от корените си, т.е. от природата. И като възрастно и окуражено дете, в случай на опасност, се връща назад към майката, така че ние, с повечето проблеми, се обръщаме към природните средства и методи. Това е съвсем естествено и разбираемо, защото ние сами оставаме част от природата. Макар и много независими, уверени в себе си, но все още зависими и подчинени на силата си. В същото време не се съмняваме, че в сравнение с технологичните и сложни индустриални методи естествените формулировки определено няма да ни навредят.
Растения, екстракти и продукти от тях - най-древният, ефективен и безопасен начин за защита и здравеопазване, познат на човечеството. По всяко време, билки, листа и плодове са били използвани за приготвяне на различни отвари, лекарства, подправки и са били просто изядени. Тяхното разнообразие и разпространение по цялата територия на планетата повлияха върху знанията и уменията на различните нации да използват различни налични растителни материали. По-специално, джинджифил, днес познат на всички земни хора, някога е бил известен само на народите на Южна Азия. Самите те са се научили и след това са научили целия свят да приготвят вкусни и много здравословни напитки от него.
Джинджифил: свойства, ползи и характеристики
Джинджър на санскрит има не много мелодично име: "рога корен". Но веднага съобщава, че основните ползи от това растение са концентрирани в неговия развит, обемно и разклонено коренище. Този корен, изящно извит и далечно наподобяващ картофи, които са отгледани заедно, е покрит с гъста бежово-кафява кожа, под която се скрива жълтеникаво влакнесто месо с характерен остър вкус и остър вкус.
Такива органолептични свойства на корен от джинджифил се дължат на неговия богат и сложен химичен състав. Концентрира ценните етерични масла (по-точно: линалоол, борнеол, бисаболитен и някои други органични съединения), незаменими аминокиселини, минерални соли (калий, натрий, магнезий, цинк, калций, желязо), смоли и витамини А, С и група В. Всички тези хранителни вещества са свързани с много фибри, въглехидрати и мазнини. Що се отнася до специфичния вкус, той се създава от смолисти вещества от класа на гингеролите.
Всички тези компоненти поотделно, и особено в съвкупност, правят джинджифила в търсенето както в медицината, така и в готвенето. Като компонент на фармацевтични продукти и форми на алтернативна медицина, той е в състояние да намали възпалението и да се бори с патогенните микроорганизми. Използва се за лечение на заболявания на храносмилателната система, повишава апетита и активира метаболизма. Коренът от джинджифил е еднакво ефективен за премахване на наднорменото тегло и за лечение на настинки. Укрепва стените на кръвоносните съдове, допринася за възстановяването на хрущялната и костната тъкан.
Джинджифилът не губи своите полезни свойства по време на преработка и почистване, поради което се използва в сушена и натрошена форма, под формата на екстракти и етери, външно и вътрешно, като част от инхалации, компреси, триене и дори вани. И всяка от тези процедури има стимулиращ, възстановителен и затоплящ ефект върху човешкото тяло. Но най-удобната и приятна форма на използване на джинджифил са различни кулинарни продукти. Сладки, солени, основни ястия и десерти, месо и сладкиши, сосове и напитки - всичко това се обогатява, подправя и трансформира с помощта на джинджифил. А напитките с неговото добавяне са много популярни сред гурмените в студения сезон, както и по всяко време за тези, които искат да се отърват от излишни килограми и да почистят телата си.
Рецепта и опции за пиене на джинджифил
Основната характеристика на напитката с джинджифил е, че тя няма единна рецепта. Като цяло, можете да добавите пресен или изсушен корен от джинджифил към всяко питие и така да го направите джинджифил. Тя може да бъде чай, кафе, лимонада и дори компот. Но все още има основи, които при добавяне на джинджифил разкриват максималния вкус и терапевтични възможности. Те включват предимно такива:
- Джинджифилова напитка - основна рецепта. Напитката има доста остър вкус, който по желание можете да смекчите със захар или мед. За приготвянето му вземете около 30 грама корен от джинджифил, сок от един лимон и един литър гореща чиста питейна вода (може да бъде негазиран минерал). Обелете джинджифила, нарязани на тънки филийки и поставете в чайника. Напълнете с вряща вода, покрийте с капак и го оставете да се вари в продължение на 5-10 минути. След това добавете лимонов сок директно към чайника или в чашите за хранене на вкус. Ако искате да използвате мед, изчакайте, докато напитката се охлади до стайна температура, за да не загубите лечебните качества на апитерапията.
- Джинджър чай, зелен, черен или билкови, се прави от 30 грама пресен джинджифилов корен, литър гореща вода и количество сух чай на вкус. Направете чай както обикновено, но преди да налеете водата върху чая, поставете фино нарязания джинджифил в него. Пресният корен може да бъде заменен с една чаена лъжичка сух натрошен джинджифил, но в този случай тя ще плува върху течността, а това не е нещо, което всеки харесва. Захар, мед и / или други подсладители могат да се добавят в зависимост от вашите предпочитания.
- Чай от мляко с джинджифил се приготвя от една и половина чаши вода, 1 чаша мляко, чаена лъжичка листен чай (черен или зелен чай по ваш вкус), 2 чаени лъжички смлян или 5 тънки чинии от пресен джинджифил, 2 супени лъжици захар и 1 чаена лъжичка смлян кардамон. Джинджифил, чай и захар се смесват в лъжичка, покрийте с вода и заври. 3 минути след варенето излейте млякото в тънък поток и изчакайте напитката да кипне отново. В този момент поставете кардамона в него и разбъркайте добре. Налейте чай в чаша или чаша и добавете мед на вкус.
- Джинджифиловото кафе, особено от зелени непечени зърна, е мощен антиоксидант и противораково средство. Направете кафе с помощта на който и да е метод, с който сте свикнали (в кафемашина за кафе, машина за еспресо или на турски език) и преди да го изсипете в чаша, поставете парче прясно джинджифилов корен или половин чаена лъжичка прах джинджифил на дъното. Освен това можете да ароматизирате напитката с мляко, захар, мед, ванилия и / или други подправки по ваш вкус.
- Джинджифил латте за кафето или за десерт е чудесна алтернатива на висококалоричните сладкиши. Ще се нуждаете от чаена лъжичка изсушен корен от джинджифил или няколко тънки филийки пресен джинджифил, една порция прясно сварено еспресо, половин чаша мляко, захар на вкус и кутия бита сметана. Поставете джинджифил на дъното на една висока чаша, след което налейте върху него кафе. Разбийте млякото в пяна с помощта на кухненски парогенератор и внимателно излейте кафето. Украсете с кремава шапка. Ако желаете, можете да поръсите сметаната с настърган шоколад, какао на прах или кокосови стърготини - което ще ви каже въображението и вкуса.
- Джинджифилът е едно от най-добрите затоплящи напитки, които могат да предотвратят развитието на настинки. Вземете половин литър гореща вода или чай, 30 милилитра ракия или ром, 50 грама сушени кайсии или захаросани плодове, половината от пресния лимон, 1 малък портокал, няколко скилидки карамфил, щипка земя или 5 тънки филийки пресен джинджифилов корен, мед или захар на вкус. Нарежете цитрусовите плодове на филийки, сложете ги в чайник и ги смажете, докато сокът се извлече. Добавете към тях сушени плодове и карамфил, джинджифил и алкохол. Напълнете с вода или чай, разбъркайте и покрийте. Медът се добавя в порции чаши, след като напитката се охлади леко.
- Джинджифиловата лимонада е чудесен освежаващ агент в летните жеги. За неговото приготвяне ще ви трябват само 2 литра вода, чаша захар и около 50 грама прясно коренче от джинджифил. Джинджифил нарязани на големи парчета произволна форма. Раздробявайте го в каша в блендер или кухненски робот. Поставете в тенджера, добавете захарта и я покрийте с вода. Оставете да заври и непрекъснато разбърквайте. Изключете топлината, излейте в декантатора и го оставете да изстине напълно. След това можете да добавите листа от мента и лед за лимонада и да ги съхранявате в хладилника.
Рецепти за пиене на джинджифил
В готвенето, хомеопатията, храненето, напитките с джинджифил се използват широко по много причини. В зависимост от рецептата на приготвяне и комбинация с други съставки, те тонизират, затоплят, дезинфекцират, нормализират липидния метаболизъм, са добра превенция на много заболявания. Има много рецепти за тяхната подготовка, но кои са най-ефективни?
Свойства на джинджифилови напитки
Всяка напитка от джинджифил в състава му съдържа корен в прясна или суха и смляна форма. Това е основната съставка, която определя ефекта на напитката върху човешкото тяло. Какви полезни свойства са затворени в корена и защо ястията от него са толкова ценни?
- Джинджифилът е източник на антиоксиданти, които се разбират не само от такива добре познати витамини като Е и А, но и от цял комплекс от сложни органични съединения, които се борят със свободните радикали и запазват младостта и клетъчната жизнеспособност.
- Коренът в достатъчни количества съдържа калий, магнезий, желязо, селен, цинк, манган, които са структурни компоненти на много тъкани и органи.
- Антимикробните компоненти, съдържащи се в растението, дезинфекцират лигавиците, намаляват колониите на бактерии и гъбички и намаляват възпалителните процеси.
- Спайс принадлежи към групата на горещите, така че перфектно се затопля в студено време.
- Съдържа гингерол, който подобрява липидния метаболизъм и като цяло ускорява метаболитните процеси, което допринася за загуба на тегло, стимулира работата на цялата храносмилателна система.
Като се имат предвид свойствата на растението, можем да кажем, че напитките от джинджифил трябва да се използват за укрепване на имунната система, борба с възпалителни заболявания, за отслабване, за тонизиране на тялото и запълване на дефицита на основни витамини.
Възможни комбинации от съставки
Най-популярната джинджифилова напитка в света е чайът. Следващата популярност са кафе, тоници, коктейли, ейл. Всички те споделят подобна комбинация от използвани съставки и разделят технологията на производство. Най-често джинджифилът се комбинира със следните продукти:
- лимон и други цитрусови плодове;
- мед и кафява захар;
- сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сини сливи, дива роза);
- подправки и подправки (пипер, кардамон, канела, какао);
- лечебни билки (лайка, мащерка, мента, маточина, сена);
- ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко);
- зеленчуци, плодове и плодове (краставици, ябълки, боровинки, целина, ревен);
- чесън.
Оригиналната рецепта за всяко питие от джинджифил включва използването му в прясно състояние, а не на земята. В естествената коренова култура има повече етерични масла, летливи органични съединения, чийто обем значително се намалява по време на сушене и смилане.
Горещи напитки
Въз основа на джинджифил, можете да приготвите много вкусни, затоплящи напитки, които са полезни за храносмилането, са лекарство при настинки и вирусни заболявания. Горещите смеси са много по-добре абсорбирани и по-ефективни от студените.
Как да си направим питие на основата на чай? За да направите това, ви е необходим зелен или черен чай в обичайните пропорции спрямо обема на водата, настъргания корен от джинджифил, мед и лимонов парче. Черен чай се излива с вряща вода заедно с натрошен джинджифил, уверете се, че настоявате няколко минути и само след охлаждане до оптималната температура добавете мед и лимонов сок. Една чаша чай изисква от една чаена лъжичка до една десертна лъжица подправка. Напитки, приготвени от джинджифил на базата на зелен чай, се правят по подобен начин, те се изсипват само с не вряла вода, а с гореща вода не по-висока от 80 градуса.
За имунитет, те правят гореща напитка, варят джинджифил, шипка, стафиди в произволни количества в термос и го пият в захапката с мед. За антипиретичен ефект можете да добавите цветя на липата.
За загуба на тегло, джинджифил често се варят в продължение на 3-5 минути на слаб огън, за да се получи ценна отвара с максимално съдържание на гингерол. По-късно се филтрира и консумира преди всяко хранене на половина или цяла чаша. Можете да добавите лимонов сок и мед.
Рецепта за изгаряне на мазнини
За загуба на тегло, мазнините за пиене на мазнини Magic of Ginger, Honey and Fruit станаха популярни напоследък. Неговата рецепта е предназначена за 2 литра вода, чийто обем трябва да се пие през деня, за да се постигне ефективен ефект.
Напитката от джинджифил се приготвя по следната технология:
- около 50 грама пресен корен се нарязва на тънки венчелистчета;
- върху 5 ябълки правят дълбоки разфасовки;
- разтривайте кората на един лимон и изстискайте сока от него;
- 2 литра вода се изсипват в тенджера, ябълки, джинджифил и жар се поставят, варят в продължение на 3 минути;
- дават настояват и студ, филтър;
- добавете лимонов сок и мед на вкус.
Ролята на джинджифила в рецептата е ясна. Каква е същността на добавянето на ябълки? Тези плодове са богат източник на пектин, желязо и фибри. Те имат добър ефект върху процесите на храносмилане и са ароматна добавка към напитката. Медът е мощен антиоксидант, източник на витамини, микро и макроелементи, подсладител и подобрител на вкуса. Ако е необходимо, към напитката се прибавят и канелените пръчки и се варят заедно с джинджифил и ябълки.
Такава напитка с джинджифил може да се пие горещо и студено, за предпочитане преди хранене. Това е един от най-вкусните начини да загубите тези излишни килограми и да подобрите собственото си здраве. През лятото те пият студено, за да утолят жаждата си и да запълнят липсата на течност. През зимата, с допълнителната цел за затопляне, е за предпочитане горещо.
Витамин питие
За да помогне да отслабнете в държавата и следващата витамин джинджифил напитка. Това е един вид лимонада, много ароматна, освежаваща и ободряваща, чиято основна цел е да се бори с апетита, да почисти червата и да укрепи. Приготвя се с пресен корен, земята придава твърде изгарящ вкус.
- нарязани на тънки филийки средната краставица с кожата и един узрял лимон;
- Нарязвайте 30-40 грама джинджифил на тънки филийки;
- 4 клончета мента;
- Изсипете съставките с 1,5 литра студена питейна вода;
- оставете за една нощ да се влеят на хладно място;
- прецедете, налейте в каната и пийте през деня.
Новата партида се приготвя отново вечер, за да се пие прясно през следващия ден. Курсът на загуба на тегло с витаминен еликсир е 4 седмици. През този период можете да загубите 3-4 кг. Как работи?
Джинджифилът е добре позната мазнина, неговите свойства се дължат на гингерол и 400 органични съединения, които имат комплексен ефект върху тялото. Краставицата е нискокалоричен продукт, съдържащ много калий, който регулира водния баланс на организма. Лимон - източник на витамин С, пектин и диетични фибри, укрепва стените на кръвоносните съдове, спомага за разграждането на мазнините и холестерола.
Благодарение на тази напитка е много по-лесно да се използва количеството течност, необходимо за отслабване на ден. В допълнение, има леко почистване на стомашно-чревния тракт от токсини и шлаки, което ви позволява да намалите талията.
Рецепти за мед
Напитката с джинджифил-мед има много варианти на готвене. Тези два компонента могат да се комбинират с кафе, чай, подправки, плодове. Класическият компонент е лимон. Най-лесната рецепта за готвене включва варене на 4 супени лъжици настърган джинджифил и 1 лимонов сок с 2,5 литра гореща вода в термос. След 2 часа, филтрирайте инфузията, добавете 100 грама мед и продължете да настоявате още 2 часа. Напитката е готова за ядене. Добре е през есенно-зимния период за затопляне, облекчаване на мускулните болки, тонизиране и подобряване на цялостното благосъстояние. Използва се и за загуба на тегло.
Медената напитка с джинджифил може да бъде приготвена на базата на еспресо кафе. За неговото приготвяне ще ви е необходима чаша за еспресо, смлян джинджифил на върха на лъжица, непълна чаена лъжичка мед. Медът и джинджифилът се поставят в чаша, наливат се с горещо кафе, разбъркват се, оставят се да се варят 2-3 минути и се пият за удоволствие и жизненост.
За да укрепите имунната система, да получите такса, жизненост, младост и красота, пригответе следния еликсир:
- в 1 литър вода, нарязан нарязан среден корен от джинджифил се нарязва за 3 минути;
- дайте малко студ, сложете пръчка от канела и жар от един лимон;
- покрийте и настоявайте половин час;
- филтрирайте, добавете мед на вкус и пийте топло.
Рецепти с добавяне на мед обогатяват всяка напитка с цял комплекс от полезни и най-важни природни компоненти: от антиоксиданти и витамини до антимикробни и имуностимулиращи съединения.
Рецепта с канела
Канелата е еднакво популярен в диетологията и готвенето. Той има ярък аромат, също така е ефективен за стимулиране на метаболизма на мазнини, като джинджифил. Ето защо, напитките с неговото присъствие се считат за нискокалорични и мазнини. Забележим резултат от комбинацията от канела и джинджифил може да се постигне само със системната им консумация в продължение на поне 1 месец.
Рецепта за отслабване с канела:
- обелете корен от джинджифил и наряжете 1 чаена лъжичка;
- смесва се с същото количество прах канела;
- налейте 100 мл гореща вода;
- Смесете енергично, добавете лимон и мед на вкус.
С канела и джинджифил можете да направите обикновен мляно кафе. Чаша напитка се добавя към добра щипка подправки, настоява за 2-3 минути и се пие без захар. Кафето в допълнение към подправките допринася за борбата с апетита, така че трябва да се пие между основните хранения.
И още една вкусна и ароматна чаена напитка, която може да се приготвя всяка сутрин. Готвенето включва приготвяне на черен чай по обичайния начин в чаша. След 1-2 минути, добавете 2 венчелистчета от корен от джинджифил, 2 листа от мента и половин пръчки канела към чашата, оставете за още 2 минути. Пийте с мед или кафява захар.
Тази напитка допринася за:
- нормализиране на червата и формиране на стола;
- подобряване на кръвообращението в мозъка;
- предотвратяване на разцепване на холестерол и тромбоза;
- нормализиране на нивата на кръвната захар;
- загуба на апетит;
- увеличаване на защитните сили на имунитета.
Всички представени рецепти са много лесни за приготвяне, не изискват търсене на екзотични съставки и са много здрави. Повечето от тях могат да се използват дори за деца с дозировка.
Джинджифил и лимонова напитка
Рецепта от: Юлия
Влезте или се регистрирайте, за да маркирате.
Ако имаш настинка, на помощ ще дойде питие от джинджифил и лимон! В допълнение, този прекрасен инструмент не само ще ни предпази в сезона на грипа, ще укрепи имунната система, но и ще помогне за намаляване на теглото и борба с целулита, защото Джинджифилът просто има такива качества.
Рецептата, изпратена от Елена Лебед:
Напитката е добре позната, много полезна и вкусна, не е на сайта, така че добавям. Подготовката е лесна!
Джинджифил и лимонова напитка
Съставки:
- около 50 g (или на вкус) корен от джинджифил
- 1 малък лимон
- 3 супени лъжици. лъжици захар (или мед на вкус)
- 2,5 литра вода
Как да си направим питие от джинджифил и лимон:
- Ние изнасяме продукти за нашата напитка.
Съставки Джинджифил корен почистен, но не отрежете кожата, но просто остъргват с нож, по този начин запазени ароматни масла. След това изрежете джинджифила на парчета и смажете с точилка.
Натрошете джинджифил
Лимон внимателно измийте четката ми и нарязани на тънки парчета заедно с кори. Костите се отстраняват.
Нарежете лимона
Джинджифил и лимон се налива с вряла вода, добавя се захар и се оставя да се вари. Можете да добавите мед вместо захар, когато напитката вече се излива.
Напитка от лимонов джинджифил
Здравословна и вкусна джинджифилна напитка с лимон е готова! Благослови те!
Напитка от лимон и джинджифил
Рецепти за пиене на джинджифил със снимки
Съдържание на страницата:
Джинджифилова напитка - отдавна е известна със своите уникални свойства. Този инструмент е доказал своята ефективност срещу настинки. Това се дължи на неговите уникални антимикробни и противовъзпалителни свойства. В джинджифил напитка също има свойството да се освободи тялото на излишни килограми.
съставки:
- Кипяща вода - 1 литър
- Джинджифил - 4 см
- Оранжево - 1 бр
- Мента - 1 китка
- Мед - 2 супени лъжици
- Канела - 1/3 Чл. лъжици
Метод на приготвяне:
- В гърне с вода, хвърлете белени и нарязани джинджифил, нарязан портокал и мента, добавете канелата. Прочетете повече: вкусна рецепта за приготвяне на енергийна напитка.
- Довежда се до кипене и се оставя на 10 минути.
- Пийте чаша през деня, не повече от 3 чаши на ден.
- Тази напитка може да се използва гореща като затопляне (за зимата) и охладена през лятото като осветителна.
- Вкусът на тази напитка е перфектен на втория ден.
Напитка от джинджифил
съставки:
- Корен от джинджифил - 4 ч. Л
- Мед - 8 ч. Л
- Единичен портокалов сок
- Сок от един лимон
- Канела - 1 пръчка
- Анис - 1 звезда
- Кипяща вода - 700 мл
Метод на приготвяне:
- Джинджифил корен настърган, смесете с мед, портокалов сок и лимон, добавете канела, анасон и се налива вряща вода.
- Infused напитка за пиене през целия ден.
Напитка с джинджифил с портокал
съставки:
- Оранжево - 4 плода
- Корен от джинджифил - 1 изрезка
- Мед - 2 ч. Л.
- Вряща вода - 200 мл
Метод на приготвяне:
- Изстискайте сока от портокалите, добавете белени и нарязани на кубчета джинджифил, добавете мед на вкус, налейте вряща вода и оставете да се охлади малко.
Вкусна напитка от джинджифил
съставки:
- Джинджифил - 15 г
- Вода - 300 мл
- Черен чай - щипка
- Мед - 1 супена лъжица
Метод на приготвяне:
- Изсипете вряла вода върху джинджифила и варете за няколко минути.
- След това извадете от огъня, добавете щипка черен чай и изчакайте няколко минути, докато се свари.
- След това филтрирайте бульона и сложете лимона и мед по ваш вкус.
- Бульонът е готов.
- Той е добър в лечението на настинки и все още е голям витамин питие.
Напитка от джинджифил
съставки:
- Прясно настърган джинджифил - 130 г
- Канела - 2 пръчки или земя (1 ч.л.)
- Черен пипер - 6 Грах
- Карамфил - 4 неща
- Орехово орехче - ½ броя
- Вода - 270 гр
- Захар - 300 г
- Мед - 2 супени лъжици
- Лимонов сок - ½ лъжица
Метод на приготвяне:
- Джинджифил излива вода.
- Добавете захар, пипер, канела, индийско орехче, карамфил и варете в продължение на 20 минути, докато джинджифилът е мек.
- След това се охлажда и се добавя лимон и мед.
- Всички заедно довеждат до възпаление.
- Извадете напитката от печката и филтрирайте.
- В крайна сметка трябва да получите около 400 мл сироп.
- Може да се използва като добавка към чая.
Освежаващ Ginger Ale
съставки:
- Джинджифил - 300 г
- Захар - 10 супени лъжици
- Вода - 1,5 литра
- Мента - 1 китка
- Лимон - 4 филийки
- Минерална вода - по избор
Метод на приготвяне:
- Налейте настърган джинджифил, захар във вода и оставете да ври 30 минути под затворен капак.
- Охлажда се и се изсипва в бутилката.
- Преди сервиране, налейте няколко лъжици сироп от джинджифил в чаша и добавете минерална вода.
- Смесете сместа, украсете с резен лимон и листа от мента.
- Използвайки лятото, получавате чудесна освежаваща напитка.
- Може да се съхранява на студено една седмица.
Гореща универсална напитка от джинджифил за здраве и загуба на тегло
съставки:
- 2 чаени лъжички корен от джинджифил, предварително настъргани
- 1 1/2 чаши (360 ml) вода
- 3 супени лъжици мед
- 2 чаени лъжички картофено нишесте или царевица + 2 чаени лъжички вода
Метод на приготвяне:
- В тенджера, добавете вода, джинджифил и мед, топлина на средна топлина, просто да доведе до възпаление.
Смесете нишесте и 2 супени лъжици вода в малка купа. - Добавете лимон или портокал (по избор) към чая и разбъркайте добре.
- Затоплете още няколко минути, като разбърквате непрекъснато, докато напитката се сгъсти леко.
Джинджифилов ейл
съставки:
- Джинджифил - 150-200 гр.
- Вода - 6л.
- Захар - 400-500 гр.
- Суха мая - 1 супена лъжица. л.
- Лимон (оранжево) - 1, може да бъде повече.
- Прясна мента - на вкус
Метод на приготвяне:
- Първо трябва да излеете водата в тенджерата и да я сварите, след това добавете захарта с мента и разбъркайте добре, така че захарта да се разтвори напълно.
- Сместа трябва да се охлади до температура 30 ° C, оптимална за приложение на дрожди.
- Докато водата се охлажда, пригответе дрождите.
- Маята се излива с топла вода в съотношение 1:10, покрива се със салфетка и се оставя да стои на топлина за около 10-15 минути, докато стане пенливо.
- Дрожди Използвам марката Saf Levyur.
- След това почистете джинджифила и три на ренде.
- В охладената вода слагаме дрождите, настъргания джинджифил, нарязваме лимона наполовина, изцеждаме сока и разбъркваме добре.
- Оставете на топло място.
- След около два часа ферментацията започва, излива се бъдещия ейл в резервоара за ферментация (за предпочитане стъклото) и се поставя под водата за няколко дни.
- Оптималната температура на ферментация е 28 ° С.
- След 2 дни, джинджифилното ейл трябва да се филтрира през 2 слоя марля, да се опита - ако няма достатъчно сладост на вкус, добавете няколко чаени лъжички захар към пластмасовите бутилки и налейте ейл.
- Плътно затворете пластмасовата бутилка и го изпратете в мазето или в хладилника (долния рафт) в продължение на 2-3 дни.
- По това време процесът на карбонизация ще се осъществи, нашият джинджифилов ейл ще бъде наситен с мехурчета от въглероден диоксид.
- В резултат на това получавате освежаваща напитка с лек ефект на интоксикация.
- Острият вкус на джинджифил и ароматът на мента с лимон ще ви накарат да пиете повече от една чаша от този ейл.
- Преди употреба трябва да се охлажда добре, така че остатъците от дрождите да се утаяват.
- Вместо лимон и мента, можете да добавите и другите си любими подправки, подправки, плодове.
Класически чай от джинджифил
съставки:
- Корен от джинджифил - 5 см;
- Лимон (портокал) - една четвърт от плодовете;
- Вода - 1 литър;
- Черният черен пипер - щипка.
Получаване:
- Обелете корена, настържете на ренде;
- Сварете водата и добавете настъргания джинджифил;
- Добавете пипер (по избор);
- Сместа се кипва в продължение на 10 минути;
- При сервиране на напитка добавете лимонов сок или портокал.
- За максимален ефект напитката е полезна за пиене с мед.
Чай от лимонов джинджифил
съставки:
- Корен от джинджифил;
- Лимон - 1 парче;
- Захар - на вкус;
- Кипяща вода - 200 милилитра.
Получаване:
- Обелете джинджифила и го настържете на ренде или настържете с нож така, че да се получи тегло от 1 чаена лъжичка;
- Много се смила с парче лимон и се налива вряща вода;
- Нека го варят, към които се добавя захар на вкус.
- Можете да пиете чай, когато температурата ви изглежда удобна за вас.
- Студената напитка може да бъде загрята, но не и варена.
Джинджър Зелен чай
съставки:
- Джинджифил настърган - 1 ч.л.;
- Лимон - на вкус;
- Карамфил - 3 броя;
- Зелен чай - 1 ч.л.
- Кипяща вода - 200 милилитра.
Получаване:
- Чай се приготвя в 100 милилитра вряща вода;
- Смесете джинджифил, лимон и карамфил, изсипете останалата вряща вода;
- Оставете чай и корен да стоят 10 минути;
- Смесете инфузиите и щама.
- Пиенето на студен чай се препоръчва с мед.
Чай от джинджифил от мента
съставки:
- Настърган корен от джинджифил - 1 ч.л.;
- Мента (маточина или друга билка) - 3-5 листа;
- Лимон - на вкус;
- Кипяща вода - 200 милилитра.
Получаване:
- Смесете джинджифил с мента;
- Налейте вряща вода;
- Оставете чайния чай и добавете лимон.
- Вкусът на напитката върви добре с мед.
Напитка с диета от джинджифил
съставки:
- китка от 20-30 грама прясна мента;
- 100 гр. настърган пресен джинджифил;
- щипка кардамон;
- една чаена лъжичка лимонов сок;
- пресен сок 1-2 портокали.
Метод на приготвяне:
- Смесете всички съставки с блендер, добавете вряща вода на вкус, но не повече от 2 литра от крайната напитка.
- Пийте този коктейл най-добре охладен.
Напитка от джинджифил
съставки:
- парче от пресен джинджифилов корен, около 3-4 см,
- 500 ml вода
- портокал
Метод на приготвяне:
- Коренът от джинджифил се разтрива върху фина ренде, слага се в чайник или термос и се налива гореща вода (80 0 C).
- Оставете да се влива в продължение на 10 минути.
- От портокал стиснете сока заедно с пулпа.
- Добавете го към инфузията на джинджифила.
- Нищо повече за този чай.
- След 15 минути, чай със студен джинджифил ще бъде готов.
- Не забравяйте да пиете тази напитка с мед
- Вкусът на напитката ще бъде много богат, пикантен, пикантен, затоплящ, много ободряващ, а медът ще го допълва, подслажда и обогатява и пълне с ядки.
Джинджифил греяно вино
съставки:
- 1 л гроздов сок
- 1 ябълка
- 3 лимонови резенчета
- 2 супени лъжици. стафиди
- Звезда с 2 звезди
- 1 стик канела
- 5-6 шипове
- индийско орехче на върха на ножа
- 2 тънки чинии на свеж джинджифил
- мед на вкус (около 1 супена лъжица)
Готварска рецепта:
- Обелете джинджифила, изплакнете и изрежете на тънки филийки.
- Нарежете ябълката на филийки.
- Налейте гроздов сок в тенджера, сложете ябълка, три филийки лимон, стафиди и захар.
- Загрейте сока без да кипне.
- Веднага след като сокът започва да взема мехурчетата, изключвайте топлината и добавяйте подправки - карамфил, звезден анасон, индийско орехче, чинии от джинджифил и канела.
- Сложих цяла пръчка канела, можете да поставите и мелене (просто не прекалявайте).
- Покрийте съда с капак и го оставете да се влива в продължение на 10 минути.
- Сервирайте горещо, наливайки греяно вино в чаши или чаши, ако е необходимо, можете да затоплите напитката.
- Преди сервиране можете да прецедите безалкохолното греяно вино.
- В безалкохолно греяно вино много предимства.
- Можете да го пиете сутрин и вечер, а също така можете да го носите със себе си на термос за работа или за разходка.
Напитка с джинджифил с лимон
съставки:
- пресен джинджифилов корен - 4 см;
- лимон - половин;
- течен мед - 3 супени лъжици. л.
- смляна канела - 1/3 супени лъжици. л.
- вода - 1 л.
Метод на приготвяне:
- Обелете корен от джинджифил, измийте и нарязайте на малки парчета произволна форма.
- Нарежете половин лимон на филийки.
- В тенджера от най-малко 1,5 литра, сложете парчетата джинджифил, резен лимон и добавете канела.
- Изсипете с вода и разбъркайте.
- Поставете саксията на малък огън, покрийте я и оставете да заври.
- Веднага след като течността кипи, незабавно изключете огъня.
- Оставете съдържанието под покритието за 30 минути.
- След това напитката се прецежда през цедка в кана или друг контейнер.
- Ако не разполагате с дебело сито, използвайте обикновена марля или превръзка, сгъната в няколко слоя.
- Добавете мед в каната с охладената напитка и разбъркайте добре.
- Напитката от джинджифил е готова.
- Изсипете го в чаши и сервирайте на масата.
- Съветваме ви също така да разгледате как се приготвя зелен чай с меден джинджифил и лимон, а също и много вкусна и здравословна напитка.
- Според тази рецепта, можете да направите поне една вкусна и здравословна напитка, ако замените лимона с половин портокал.
- Медът може да използва всеки, с изключение на елда
- Ако харесвате по-сладки ястия, увеличете количеството мед до 4-5 супени лъжици.
Чай от лимонов студ
съставки:
- корен от джинджифил - 15 g (около 2 cm дълъг);
- лимон - 1 бр.
- захар - 5-6 супени лъжици. лъжици (или на вкус);
- чай (черен или зелен) лист - 5 ч.л.;
- мента - 2-3 стръка;
- кипяща вода - 1.5 л;
- лед (за сервиране на напитката) - на вкус.
Метод на приготвяне:
- Джинджифил корен почистени, втрива на груби ренде или фино нарязан с нож, заредени в насипно състояние топлина устойчиви ястия.
- След това добавете суха напитка.
- По желание, листовия чай може да бъде заменен с опаковани.
- Лимоновата кора се разтрива с големи стърготини и се добавя към съставките.
- Нуждаем се само от жълтата кора на цитрусови плодове - бялата горчива част не се докосва.
- От пулпа от лимон изстискайте всички сокове, например, като използвате ръчна сокоизстисквачка.
- Докато премахваме прясно пресен сок отстрани.
- Слагаме клончетата от мента, изтръскаме капки вода и ги поставяме в контейнер за приготвяне на напитка.
- По желание можете да добавите няколко вкусни пъпки с карамфил, кардамон или други подправки на вкус.
- Напълнете детайла с вряща вода (1.5 литра течност е необходима).
- В горещ бульон се разтваря захар, дозировката на която варира самостоятелно, придържайки се към нашите собствени предпочитания.
- Покриваме съдовете с капак и настояваме за пиене.
- Когато чайът се охлади до топло състояние, преминете през фино сито.
- Препоръчително е процедурата да се повтори два пъти, за да се отстранят всички добавки, които вече са изпълнили функциите си.
- В филтрирания чай се налива лимонов сок.
- Преди да сервирате, оставете ароматизираната напитка да се охлади на рафта на хладилника и след това да го изсипете в чаши, заредете кубчетата лед.
- За украса, ние допълваме всяка порция с цитрусови филийки и листа от мента.
- Сега е готов джинджифилен чай с лимон
Чай от лайм за джинджифил
съставки:
- 9 чаши вода
- 1 чаша захар
- малко парче джинджифил (нарязано),
- липа,
- грубо нарязани и панделки
- 8 чайника с черен чай, един лимонов сок,
- 0,5 чаши сок от червена боровинка.
Получаване:
- В малка тенджера, смесете захарта, водата, джинджифила и цедрената вар, довеждайте до кипене.
- Сместа се вари до умерено нагряване, докато захарта се разтвори напълно.
- Отстранява се от огъня и се оставя за 10 минути, след което сместа се прецежда.
- Заварете чаените торбички за 5 минути, след това изхвърлете, охладете до стайна температура.
- Изсипете в кана и поставете в хладилника, за да се охлади повече.
- Когато чайът е готов за сервиране, добавете сок от червена боровинка и сироп от джинджифил.
- Добавете малко първо и опитайте.
- Ако чайът ви се струва вече наситен, запазете част от него в хладилник за по-късна употреба.
Класически чай с джинджифил
съставки:
- вода - 1.5 л;
- Джинджифил - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- черен пипер - щипка.
Получаване:
- Джинджифил корен решетка на глоба ренде и се изсипва вряща вода.
- Добавете захарта и разбъркайте добре.
- Оставете сварения чай от джинджифил за 20 минути, след това прецедете, добавете лимонов сок и пипер.
- Сервирайте тази ароматизирана напитка трябва да бъде гореща.
Джинджифилов чай с мед за отслабване
съставки:
- лимон - 2 бр.
- мед - 2 ч.л.;
- джинджифил (настърган) - 1-2 ч.л.;
- уиски - 4 супени лъжици. лъжица.
Получаване:
- Изстискайте лимоните и добавете в нея кипяща вода, така че да получите 250 мл течност.
- След това разтворете меда в него и добавете настъргания джинджифил.
- Налейте джинджифилния чай в две чаши и нанесете по 2 супени лъжици уиски.
- Сервирайте горещо.
Джинджифилов чай за подобряване на имунитета
Тази прекрасна напитка помага не само да отслабнете, но и да повиши имунитета.
съставки:
- джинджифил - 50 г;
- вода - 1 л;
- дива роза - 15 g.
Получаване:
- Нарежете джинджифила на тънки ивици и го покрийте с вода.
- Сложете тази "варя" на огъня, оставете да заври и гответе за около 20 минути.
- След това добавете шипка.
- Приготвеният чай от джинджифил за имунитет се консумира през целия ден.
Джинджифилов чай с канела
съставки:
- джинджифил - 2 ч.л.;
- кардамон (смлян) - 30 г;
- канела - 1 пръчка;
- индийско орехче (мляно) - 20 г;
- прясна мента (листа) - 50 г;
- вода - 0.5 л;
- мляко - 0.5 л.
Получаване:
- В кипящата вода добавете всички подправки, мляко и мента.
- Гответе на слаб огън за 10 минути.
- Готовата напитка се филтрира през сито, изсипва се в чаши и се сервира на масата.
Напитка от джинджифил
съставки:
- 30 g листа от мента
- Корен от половината джинджифил
- Патрон от кардамон.
Метод на приготвяне:
- Всичко това се смесва с блендер и се излива вряща вода.
- След това към готовия бульон се прибавят 50 грама портокалов сок, 8 грама лимонов сок и мед.
- Пийте напитка охладена.
Коктейл от джинджифил у дома
съставки:
- ситно нарязан корен от джинджифил
- 20 ml захарен сироп
- 3 супени лъжици. лимонов сок
- 60 мл водка
- лед.
Метод на приготвяне:
- Първо сложи джинджифил (количеството - на вкус) - трябва да бъде леко замесено, за да направи сока.
- След това налейте лед отгоре, след това сироп и водка.
- Можете да приготвите безалкохолна версия.
- За това вместо водка се добавя сок от ананас.
Напитка от лимонов джинджифил
съставки:
- корен от джинджифил - 2 см;
- лимонов сок - 60 мл;
- мед - 1 ч.л.;
- вода - 1 л.
Получаване:
- Вземете малко парче от корен от джинджифил, почистете и разтрийте на фин ренде.
- В настърган вид излиза около 2 супени лъжици.
- Към тях се добавят 60 мл лимонов сок, една супена лъжица мед и се изсипва цялата смес с вряща вода.
- Оставете да настоявате за часа.
- Джинджифилният чай е готов
Чай с джинджифил и оранжево
съставки:
- корен от джинджифил - 2 см;
- мента - 1 супена лъжица. лъжица;
- кардамон - 1 щипка;
- лимонов сок - 85 мл;
- портокалов сок - 50 мл;
- вряща вода - 1 л;
- мед - на вкус.
Получаване:
- Почистете джинджифила.
- Добавете към него кардамон, мента и смесете всичко в блендер.
- След това излейте сместа с вряща вода и я оставете да се вари в продължение на 30 минути.
- Прецедете, дайте малко на охлаждане на напитката, след което добавете лимонов и портокалов сок.
- Медът добавя към вкуса.
- Този вариант на чай е за предпочитане да се пие студено, той не само изгаря мазнините, но и освежава добре в топлината.
Джинджър Зелен чай
съставки:
- корен от джинджифил - 2 см;
- зелен чай - 3 чаени лъжички;
- вода - 1 л;
- мед - на вкус.
Получаване:
- Малко парче корен от джинджифил и нарязани на тънки филийки.
- Веднага направете зелен чай.
- Когато чайът се свари, добавете джинджифил с резенчета и го оставете за още 5-10 минути.
- Чаят се прецежда през цедка и се изсипва в чаши.
- Ако желаете, добавете малко мед към чая.
Джинджифилова лимонада
съставки:
- лимони - 3 броя (големи);
- джинджифил (пресен и нарязан) - 3 супени лъжици;
- мед - 4 супени лъжици (може да бъде повече);
- вода - около 3 литра
Метод на приготвяне:
- Изстискайте сока от лимоните с помощта на специална дюза за цитрусови плодове, обикновена вилица или специални клещи (погледнете снимката) или просто с ръцете си.
- Полученият сок се прецежда и се изхвърлят костите.
- За да приготвите литър вкусна лимонада от джинджифил, вземете парче от джинджифил с размера на малък крем.
- Кожата на джинджифила трябва да се реже много тънко.
- Лично аз го изстъргвам напълно, точно като изстъргване на нови картофи.
- Остържете джинджифила с нож или го изтрийте върху фина ренде.
- Налейте натрупания джинджифилов джинджифил с литър вода, оставете да заври (ако желаете, добавете мента, счупете я на малки парченца) и оставете да се охлади малко.
- Или можете просто да излеете вряла вода върху джинджифила и да го приготвите в термос.
- Не отбелязвам времето тук.
- Можете да варите за час или два, не е толкова важно.
- Когато нашата инфузия е леко под хладна, добавете лимонов сок.
- Колко да добавите зависи от вас.
- Ако искате лимоната да свърши, добавете още лимонов сок.
- Когато сварената напитка се охлади до около четиридесет градуса, добавете мед.
- По този начин ще спестим всички полезни свойства на меда.
- Добави мед по свой вкус, защото някой обича напитката по-сладка, а някой - не.
- Красиви чаши, добавете лед и украсете всички с резенчета лимон и клончета от мента.
- Какво друго е добро питие джинджифил, така че има много възможности.
- Можете да направите силна инфузия на джинджифил, а след това само го разреждате с газирана вода или обикновена преварена вода.
- Ако искате напитката се подготвяте да имате красив цвят, тогава просто добавете шафран или куркума към джинджифиловата каша.
Джинджифилова лимонада
съставки:
- лимон 4 бр.
- оранжев 2 бр.
- джинджифил 60 g;
- вода 100 ml;
- минерална вода 500 мл;
- мед на вкус
Метод на приготвяне:
- Първо трябва да приготвим цитрусови плодове, за да дават колкото се може повече сок по време на готвене.
- За да направите това, всеки лимон и портокал трябва да бъде леко затоплен в микровълновата фурна в продължение на 10-15 секунди, след което да се разточва на масата с умерено налягане.
- Сега цитрусови нарязани на половина, изстискайте сок от тях (досега без фанатизъм) и сложете в тенджера.
- По-добре е да режете точно над тигана, за да не загубите ценните милилитри сок, който буквално ще се втурне, когато правите среза.
- Ще измием джинджифиловия корен, но няма да го изчистим: все пак, нашата домашна лимонада ще трябва да се източи преди сервиране.
- Нарежете джинджифила на тънки филийки и го изсипете в тенджера с лимони и портокали.
- Поставете тенджерата на средна топлина и оставете сместа да заври.
- Сега намалете топлината и оставете сместа да кипи за около 10 минути.
- Ако е необходимо, добавете 100 ml вода, така че течността да покрие цедката.
- Оставете джинджифиловата лимонада да се охлади.
- Сега трябва да изстискате колкото се може повече сок от всяка половина лимон и портокал.
- Можете просто да отделите пулпа от кората, да изхвърлите коричката и да изстискате сока от масата с марля.
- Напитката се филтрира през тензух и филтър, така че в готовата напитка да не попаднат камъни и джинджифилови парчета.
- И накрая, концентратът се излива в декантер и се разрежда със студена газирана вода.
- Водата е по-добре да изберете не минерални, а само с газ, за да не развалят вкуса.
- Не забравяйте да добавите малко лед и украсете чашата с резен лимон
Бърза лимонада на базата на сироп от джинджифил
съставки:
- вода 250 ml;
- джинджифил 250 г;
- захар 200 g;
- лимон 1 парче.
- сироп на вкус;
- лимон 1 бр.
- вода 500 мл.
Метод на приготвяне:
- Да започнем с приготвянето на сироп, тъй като именно той е в основата на тази рецепта.
- Джинджифилът е по-добре да се подготви предварително, за да не пропусне момента, в който трябва да се добави към сиропа.
- Съветваме ви да го разтриете на ренде: така че той ще даде повече сок, докато почистването на корена е по избор.
- Захар се смесва със студена вода и се поставя на средна температура.
- Очакваме захарта напълно да се разтвори и веднага след като сиропът започне да кипи, намаляваме топлината до минимум.
- Добавете настъргания джинджифил към сиропа и сместа се готви за около 20 минути.
- Сега сиропът трябва да бъде изцеден и охладен.
- Този препарат ще бъде достатъчен за около седмица и половина от ежедневната подготовка на лимонада: точно толкова сироп ще се съхранява, ако не е затворен в стерилни буркани.
- Сега трябва да изстискате сока от един лимон в чиста вода.
- Това, което е удобно за тази рецепта е, че можете веднага да налеете вода в чаши и да изстискате сока директно в тях.
- Не забравяйте за малък трик с микровълнова печка и подвижен, за да увеличите количеството изцеден сок.
- Остава да се излее сиропа в чаши, да се добави лед и да се сервира на масата
Джинджифил лимонада без готвене
Лимонада без готвене е по-скоро като разреден цитрусов сок или вода, напълнена с лимон. Това може да стане само за 2 минути, но на вкус не е по-лошо от по-трудните за приготвяне аналози.
съставки:
- лимон 1 бр.
- оранжево 1 бр.
- вода 1 l;
- Джинджър 60
Метод на приготвяне:
- Всъщност, човек може просто да хвърли няколко чинии на джинджифил във водата, но никой не иска да чака, докато коренът се откаже от сока, така че ние го извличаме предварително.
- Настържете настъргания корен и се опитайте да изстискате колкото е възможно повече сок в каната с вода.
- Там също изстискаме цитрусовия сок, предварително го подготвихме по начин, вече познат на вас.
- Не вярвайте - незабавна лимонада от джинджифил е готова
- Няколко парчета лед - и никой няма да знае, че този кулинарен шедьовър ти отне няколко минути.
Джинджифилова лимонада
съставки:
- лимон - едно нещо
- мед - три, четири супени лъжици
- малко куркума - една четвърт чаена лъжичка
- вода (варено) - един и половина литра
Метод на приготвяне:
- Ние подготвяме нашите продукти.
- Лимон измийте и опарете с вряща вода.
- Измийте джинджифила, отрежете парче от желания размер и почистете.
- След това настържете това парче джинджифил на фина ренде, отстранете кожата от лимона.
- В други рецепти, жар не се използва, но аз предпочитам да го добавите, оказва се много вкусно.
- Сега изпратете лимона и джинджифила в тигана, изстискайте лимоновия сок, добавете една чаша вода.
- Оставете да заври.
- След кипене, добавете куркума и оставете да ври за няколко минути.
- Охладете леко и добавете мед, филтрирайте, добавете останалото количество вода и го изпратете в хладилника.
- Ето такава проста рецепта.
- Поради наличието на два полезни продукта като джинджифил и лимон в напитката, той става не само вкусен, но и полезен.
- Джинджифилният мед също е мощен афродизиак, затова го използвайте за здраве.
Малинова джинджифилова лимонада
съставки:
- Малини - 1,5 чаши
- Мащерка - 1-2 клончета
- Джинджифил - 1 см
- Захар - 3 супени лъжици. лъжици
- Минерална вода с газ - 1,5 л
Метод на приготвяне:
- Джинджифил кори и котлет.
- Мента и мащерка се слагат в хоросан, покриват се с лъжица захар и фунт.
- Малините се разбъркват с вилица.
- Комбинирайте малини, мента и джинджифил в буркан, добавете захар и се оставете да се влеят.
- При необходимост вземете една лъжица основа, поставете в чаша и добавете минерална вода.
Джинджифилова лимонада (американска рецепта)
съставки:
- 5 лимона
- корен от пресен джинджифил (≈ 6-8 cm)
- 1 супена лъжица. захар (или мед)
Метод на приготвяне:
- Да изстискаме сока от лимоните, да се отървем от костите.
- Отрежете кожата от коренищата на джинджифила.
- Nathrem джинджифил на фина ренде (трябва да направи около 3 супени лъжици джинджифилова каша).
- В една малка лъжичка, смесете една и половина чаши вода, лимонов сок, джинджифил и захар (мед). Прочетете повече: вкусна рецепта за приготвяне на топли напитки.
- Оставете да заври и оставете на слаб огън за около двадесет минути.
- Горещата смес се прецежда и се отстранява за 1 час в хладилника.
- Изсипете охладената лимонада от джинджифил в чаши.
- Разрежда се със студена вода или газирана несолена минерална вода на вкус, гарнира се с лимон и освежаващо лятно питие е готово.