Бяло вино Винено готвено вино

Глиненото вино с бяло вино има не само уникални гастрономически изкушения, но и полезните му свойства също са различни от класическата червена рецепта. Това е бяло греяно вино, което особено ефективно помага срещу настинките, защото бялото вино съдържа кофеинова киселина, която се препоръчва за хора, които се страхуват от различни заболявания на белите дробове и бронхите.

Добавянето на кома, греяното бяло вино съдържа много полезни минерални киселини, които подобряват абсорбцията на протеините. и многобройни микроелементи, съдържащи се в бяло вино - йод, магнезий, кобалт, калций, калий, манган, титан и фосфор - надеждно укрепват имунната система и тонизират тялото.

Видеоклип за готвене от бяло вино:

Интересен факт е, че концентрацията на всички горепосочени ценни вещества в бялото вино е малко по-плътна, отколкото в червено. Това е основната причина за факта, че сухото бяло вино се счита за по-лесно в сравнение с червеното.

Може би всички тези полезни и ценни свойства на бялото вино и станаха основната причина за рецептите за бяло греяно вино да се разпространяват и приемат различни вариации. Необходимо е да запомните само едно нещо - за приготвяне на вкусно и здраво греяно вино ще ви е необходим изключително добро естествено вино, вижте снимки, както и подправки като цяло (не на земята). Това ще позволи на всички компоненти да се отворят напълно и да дадат всички полезни свойства на напитката. По-специално, днес има четири най-популярни рецепти за бяло греяно вино.

Класическата рецепта за греяно вино от бяло вино.

Инструкции: налийте вино в приготвени ястия и добавете мед и подправки. Поставете съдовете на малък огън и бавно разбъркайте, изчакайте, докато се появят малки мехурчета (температурата е около 70 ° C). Изключете топлината и добавете лимон или портокал. Покрива се с капак и се оставя да стои за 10-15 минути. Прецедете и излейте в чаши. Използвайте само горещи малки глътки.

Леко бяло греяно вино с лимон.

Инструкции: готвенето е подобно на класическата рецепта, с изключение на това, че сокът от половин лимон и останалата част от лимона, нарязани на филийки, първоначално се добавят към виното. Медът в тази рецепта е по-добре да се сложи в края, преди да се сервира.

Глиненото вино с ароматни малини на бяло вино. Необходими са следните съставки:

Инструкции: налийте вино в приготвени ястия, добавете мед и нарязани ванилови пръчици. Сложете бавен огън и разбърквайте добре, затоплете добре. Добавете малини и извадете от огъня. Разбъркайте, прецедете и сервирайте веднага в горещите чаши.

Рецепта от ромъл греено вино с бяло вино и плодове. За да го подготвите, трябва:

Инструкции: Залейте захарта и захарта в приготвените ястия, добавете подправки и заври. Добавете ябълка и портокал, нарязани на кръгчета. Сварете 1 минута и добавете вино. Разбърква се до горещо, изсипва се в ром и се отстранява от топлината. Покрийте с капак и го оставете да се вари в продължение на 15 минути. Изсипете в чаши с парче пресен портокал.

Бяло вино обковано с бяло вино у дома: 5 хладни рецепти за топла вечер

Добър ден, скъпи читатели на кулинарния ми блог!

Отвън е дълбока есен - средата на октомври. Студено, влажно и мрачно. Първите студове са на път да започнат, последвани от сняг. В такъв момент искате топлина и нежни прегръдки с любимия човек. Или се качвайте под одеялото с любимата си котка и гледайте любимата си комедия. Или можете да комбинирате всичко: да се качите под одеялото с любимия човек, да гледате любимия си филм, близо до котката и две чаши горещо ароматизирано, затоплящо греяно вино...

Ами... топло одеяла, прегръдки, любим филм и котка, не мога да ви осигуря. Но аз мога да предложа отлична селекция от рецепти за затопляне, ускоряване на скуката и далака на глинено бяло вино у дома.

Вече приготвихме вкусно класическо греяно вино от червено вино. Рецептата е тук. Бяло вино, направено от греяно вино, е еднакво вкусно.

Някак си се смята, че истинското греяно вино се приготвя само от червено вино. Мисля, че това мнение е грешно. Тази гореща бяла винена напитка достойно заема своето място в колекцията от моите рецепти. Е, да започнем?

Преди да приготвите греяно бяло вино, запомнете няколко тайни на неговото приготвяне:

Бялото греяно вино трябва да бъде стриктно сварено само от сухо или полусухо вино.
Глиненото вино трябва да се нагрява не по-високо от 75 градуса по Целзий. При по-високи температури напитката губи духа и силата си. Варено греяно вино вече може да се счита за развалено.
Глиненото вино е по-добре да се готви от просто евтино вино. Нов букет от вина ще бъде създаден с помощта на подправки и плодове.
Готвено вино се сервира в прозрачни топлоустойчиви ястия и сламки. Идеални чаши за ирландско кафе. Ясно стъкло ви позволява да служите красиво напитка: във виното ще се виждат плодови резени, канелени пръчки, анисови звезди. Сламки ви позволяват да пиете топла напитка и да не изгаряте устата си.
Охладеното греяно вино се нагрява отново не повече от 75 градуса и се сервира в чаши.
Не яжте прекалено много греяно вино. Все пак, това е алкохолна напитка. Две чаши греяно вино на вечер са достатъчни, за да загреят тялото и душата.

Днес в менюто:

Бяло вино, запечено: класическа рецепта

Ще ни трябва:

Сухо бяло вино - 750 мл. (1 бутилка);
Захарен пясък - 2-3 ст.л.;
Карамфилови пъпки - 4-5 бр.
Канела - 1 пръчка;
Лимон - 2-3 филийки.

Слагаме всички подправки и лимон в термоустойчива чиния.

Разкопчайте виното и прибавете към подправките. Ние запалихме.

Разбъркването, донесе вино с подправки до 75 градуса. Ако няма термометър за храна, тогава ще определим готовността на греяното вино от появата на малки мехурчета.

Свалете греяното вино от топлината и го оставете да се вари от 15 до 20 минути. Добавете захарта и разбъркайте.

Прецедете през сито в чаши, украсете канелата и лимона с парче и сервирайте.

Бяло вино с ябълки и мента

Тази рецепта с мента първо ме предупреди, но реших да го приготвя и не съжалявах. Комбинацията от мента с лимон и ябълка остави след себе си много приятен послевкус.

Ще ни трябва:

Сухо бяло вино - 750 мл. (1 бутилка);
Голяма ябълка - 1 бр.
Пъпки от карамфил - 3 броя;
Канела - 1 пръчка;
Лимон - 2-3 филийки;
Мента - 5 листа;
Мед - на вкус.

Лимон и ябълка се измиват под течаща вода. Нарежете ябълка на кубчета и изрежете няколко кръга от лимон.

Плодове и подправки, заедно с листа от мента, се поставят в тенджера с дебело дъно. Отворете виното и го изсипете в тенджерата. Сложете саксията на огъня.

Разбъркайте, донесете греяно вино до 75 градуса или докато се появят първите малки мехурчета.

Свалете греяното вино от топлината и го оставете да се вари от 15 до 20 минути. Медът се прибавя към греяно вино, когато се охлади до 45 градуса. При тази температура медът ще запази полезните си свойства.

Разляйте здравословна напитка в чаши. За украса, добавете чашите към парче лимон и ябълка. Сервирайте на масата!

Бяло вино с портокал и кардамон

И това греяно вино ще се затопли добре и ще ви позволи да се потите, ако имате настинка. Той трябва да пие преди лягане и веднага да си легне. Благодарение на джинджифила, който е част от него, един студен човек ще се затопли добре. Виното ще се отпусне и ще ви позволи да спите здраво до сутринта.

Ще ни трябва:

Полусухо бяло вино - 750 мл. (1 бутилка);
Захар захар - 2-3 супени лъжици.
Пресни портокали - 2 бр.
Кардамон - 4 семки;
Карамфил - 4 бр.
Джинджифил - 0,5 ч. Л.

Измийте портокалите с вода. Извадете от тях жарът и изстискайте свеж портокал.

Изсипете прясно изцеден пресен сок в гореща тенджера. Там също добавяме жар, тръстикова захар и подправки. Слагаме бавен огън и готвим 10 минути, като непрекъснато разбъркваме.

Отворете бутилката с вино и я изсипете в тенджерата. Глиненото вино се довежда до 75-80 градуса и се отстранява от топлината.

Оставете под капака още 10-15 минути и изсипете в чаши. Горещо вино, поднесено със сламки, за да не се изгори.

Готвено бяло вино с малини

Може би това е най-романтичното греяно вино от бяло вино. Хареса ми всичко в тази рецепта: вкусът на вино с малини + ванилия и цветът на греяно вино. Готвеното вино се превърна в цвета на залеза на морето поради добавената малина. Като цяло, наистина ми хареса!

Ще ни трябва:

Бяло вино - 750 мл. (1 бутилка);
Пресни малини - 300 г;
Захарен пясък - 2 супени лъжици.
Натурална ванилия - 1 шушулка.

Малини (могат да бъдат замразени), захар заспива в тенджера с дебело дъно. Изсипваме в бяло евтино вино.

Слагаме пота на огъня. И нарязани на ванилия на няколко парчета и добавете към тенджерата също.

Алгоритъмът за приготвяне на греяно вино е същият - ние донасяме греяно вино до температура от 75-78 градуса и го изваждаме от топлината.

Tomim затопляща напитка под капака за 10-15 минути и се сервира на масата.

Бяло вино с звезден анасон - видео

Тук препоръчвам да гледате видео рецептата на популярното греяно вино от бяло вино с подправки, плодове и звездния анасон. Сигурен съм, че ще ви хареса и тази рецепта!

Споделяйте рецепти с приятелите и семейството си! Оставете ги да се стоплят, повдигнете духа си с прекрасна напитка! Изчакваме вашите отзиви.

Бяло вино Глинтливо вино: 5 рецепти у дома

Кой каза, че греяното вино може да бъде направено само от червено вино? Разбира се, това е класика и ако не обичате да експериментирате, тогава повече от 10 рецепти от виното на червените сортове вече са на Уип.

За да направите гореща напитка наистина не само вкусна, но и полезна, за нейното приготвяне трябва да се използва само естествено сухо вино, а не евтин винен продукт.

Глинтно вино с лимонови и пикантни подправки

съставки

Сухо бяло вино - 750 мл
Лимон - 2 филийки
Палка с канела - 1 бр.
Карамфил - 2 пъпки
Мед - на вкус

Метод на готвене

Изсипете бяло вино в тенджера, добавете мед, лимон и подправки.
Поставете тенджерата на малък огън и я загрейте, докато се появят малки мехурчета. Просто не довежда до възпаление, в противен случай всички полезни и вкусови свойства ще бъдат загубени.
Изключете огъня и оставете греяното вино да се вари за около 15 минути под плътно затворен капак.
След това го изсипете в чаши и се насладете на напитката за затопляне, докато стане студена.

Ароматно греяно бяло вино с оранжева и кафява захар

съставки

Сухо бяло вино - 500 мл
Оранжев - 2 бр.
Кафява захар - 4 супени лъжици. л.
Карамфил - 5 пъпки
Кардамон - 5 кутии
Кориандър - 0,5 ч. Л.

Метод на готвене

В тиган смесете свеж портокал, подправки и кафява захар.
Сместа се загрява на слаб огън, докато кристалите на захарта напълно се разтворят и течността намалява с 1/3 от обема.
След това изсипете виното и затоплете напитката малко повече, но не го довежда до възпаление.
Сега се налива греяно вино в чаши с издръжливо стъкло и можете да започнете дегустация.

Глиненото вино с малини

В тази рецепта можете да използвате замразени плодове вместо пресни малини. И ванилни струни могат да бъдат заменени с една торба ванилова захар.

съставки

Сухо бяло вино - 500 мл
Малина - 200 г
Захар - 2 супени лъжици. л.
Паничка от ванилия - 1 бр.

Метод на готвене

В тиган смесете всички съставки.
Люспите от ванилия трябва да бъдат предварително нарязани, изстържете цялото съдържание и изрежете самата капсула на произволни резени. И само след това добавете всички съставки на ванилия към останалите съставки.
Сега ние затопляме съдържанието на тигана, но не го оставяме да заври.
Измийте чиниите за сервиране с вряща вода и след това изсипете готовото греяно вино. Това трябва да се направи, за да се запази топлината по-дълга.

Бяло греяно вино с тъмен ром и плодове

Ромът в тази рецепта просто отблъсква вкуса на готовата напитка.

съставки

Сухо бяло вино - 750 мл
Тъмният ром - 1 супена лъжица. л.
Половин портокал
Половината ябълка
Вода - 100 мл
Карамфил - 5 бр.
Канелени пръчици - 2 бр.
Захар - 8 кубчета

Метод на готвене

Водата, пикантните подправки и захарта трябва да се оставят да заври.
Докато сместа кипи, нарязайте плода на тънки филийки, след това ги хвърлете във вече кипящата вода и варете за една минута.
Сега добавете вино и тъмен ром, старателно загрейте, почти до кипене.
Извадете напитката от огъня, покрийте с капак и го оставете да се вари в продължение на 20 минути.
След това налейте нашата ароматизирана бяла напитка в чаши за греяно вино.

Бяло вино с греяно вино с яйчен жълтък

съставки

Бяло сухо вино - 1 бутилка
Яйчен жълтък - 2 бр.
Карамфил - 4 пъпки
Захар - 4 супени лъжици. л.
Вода - 250 мл.

Метод на готвене

В тенджера с подходящ обем се смесват и се загряват всички съставки с изключение на захарта и яйчните жълтъци.
В отделен контейнер трябва да разтриете белите жълтъци със захар.
Сега сложете яйчната смес на малък огън и постепенно въведете вино. Просто вижте, че не е твърде горещо, в противен случай жълтъците може да се навият.
Веднага след като изсипва цялото вино, разбъркайте напитката до пенливост.
След това отстранете греяното вино от топлината и го изсипете в контейнер с подходящ обем.

Това греяно вино върви добре с домашно приготвена гъба.

Глиненото вино с бяло вино - рецепта с ябълки, портокал, мед и снимки

Потребителите на виното изненадаха установения стереотип, че по-червеното вино, толкова повече тонини, структура, вкус и т.н.

Бледият цвят за тях е тревожен сигнал, че виното трябва да е твърде светло, недовършено, разредено и от всякакъв вид, но не трябва да го купувате.
И за да приготвиш бяло вино, това е изключено. Глупости.

Възможно ли е да се прави греяно бяло вино?

Да, това е възможно и необходимо, а докладът за стъпка по стъпка е под прякото доказателство за това. Цветът на бялото греяно вино е субективно понятие. Глувайн се възприема по-добре в комбинация с другите характеристики: аромат, вкус. Защо да се ограничавате до червено, ако обичате бледа слама и почти прозрачни, дебели, богати и кехлибарени бели вина, които загряват един от тях.

Горещо греяно вино на бяло вино изпълва с енергия, затопля, тонизира, раздвижва сетивата и благодарение на различните рецепти за готвене може да се похвали с голямо разнообразие от вкусове.

Как да се готви греяно вино от бяло вино

Правилата за консумация на вино вече не са толкова твърди и претенциозни, както преди векове. Затоплящото греяно вино се приготвя от бяло вино. Често от студ. Ползите от греяно вино с натурално бяло вино се дължат на високото съдържание на етерични масла, киселини, витамини, минерални микроелементи: йод, калций, магнезий, фосфор, титан, манган, калий. Концентрацията на хранителни вещества в леките сортове помага за възстановяването на метаболизма и подобрява функционирането на белите дробове.

Важно е! В процеса на приготвяне на напитката не може да се свари, за да се избегне загубата на ценни вещества.

Една чаша горещо греяно вино с бяло сухо вино, мед и портокали помага при настинки.

намалява телесната температура по време на треска, студени тръпки;
подобрява функцията на белите дробове (кафеената киселина, която се намира в бялото вино, е полезна при бронхит, пневмония);
насърчава унищожаването на свободните радикали;
има положителен ефект върху храносмилането и усвояването на храната;
предпазва организма от вирусна агресия;
подобрява мисленето, възприятието;
включва блокиращ механизъм за стрес, намалява тревожността;
активно се бори с радионуклидите и забавя стареенето;
спомага за отстраняването на сол от ставите;
ускорява метаболизма и насърчава загуба на тегло.

Умерената консумация на греяно вино не влияе неблагоприятно върху черния дроб. Тази гореща алкохолна напитка често е включена в менюто на диетата на хора с наднормено тегло.

Консумацията на нискоалкохолно „горещо вино“ с австрийско-германски корени е особено приятно, когато се възхищаваме на листата, която излиза от прозореца в приятна и приятелска атмосфера.

Бяло греяно вино - рецепта у дома

Класическият вариант на "бяло" греяно вино предполага използването на сухо вино като основа. Има няколко причини за това.

Първо, полусладките сортове могат да произведат неприятен кисело-сладък вкус при нагряване.

Второ, сухите вина винаги са по-силни, по-ароматни и по-добре съчетани с букет от подправки.

Но никой не забранява да се готви греяно вино от бяло полусладко вино.

Домашно греяно вино ще приготвим на базата на известното грузинско вино. Бяло сухо и естествено. Но, сравнително евтин. За рецептата се нуждаете от 500 мл (половин литър) вино.

(Изходът ще бъде две пълни чаши подправено, горещо греяно вино)

Допълнителни съставки за бяло греяно вино

1 супена лъжица мед;
1 ябълка;
1 портокал;
1 пръчка канела;
4 чадър карамфила;
5 листа от прясна или сушена мента.

Изборът на компоненти за бяло греяно вино е индивидуален въпрос. Поставете мелисата на мястото на мента, добавете лимонов пръстен, разтрийте чаена лъжичка джинджифил и вземете топла напитка с напълно различен вкус. Подготвен материал за сайта www.world-wine.net

Но нека го вземем по ред, стъпка по стъпка...

Готвене с греяно вино от бяло сухо вино у дома

1. Вземете портокал и го нарежете на две равни части. От една половина стиснете прясно.

Изрязваме тънък кръг от втората половина, за да украсим готовата напитка. Останалият портокал се нарязва на три части и се поставя в термоустойчив контейнер.

2. Нарежете ябълките на малки парченца, без да обелвате плода от кожата. В предложената рецепта се използва сладко-кисел сорт "Семеренко" с леко пикантен вкус.

3. Поставете в тигана цяла пръчка канела. Не е необходимо да се смила канела, както и да се използва наземен вариант - греяното вино ще се окаже кално, трудно ще се филтрира. Свежестта на канелата е лесна за идентифициране по вкус. По-сладък и по-силен е вкусът, по-свежо и по-здравословно.

4. Добавете сушени карамфил. Нейният доста странен, парещ и пикантен вкус е в основата на класическо греяно вино. Карамфилът перфектно ароматизира и съдържа огромно количество макро-, микроелементи и витамини. Сухите скилидки лесно се конкурират с пълния мултивитаминен комплекс. Пикантните пъпки са богати на етерични масла и гликозиди.

5. Изсипете ябълките в гърнето.

6. Не забравяйте за мента - една миризма, която има самостоятелен лечебен ефект. В рецептата за греяно вино с бяло вино с мед, ценното и полезно растение за хората е изборът на новатори и гастрономи. В класическия Glühwein, изобретен от германците, няма мента. Компанията на канела, карамфил и лимонови добавки po чаена лъжичка смлян индийско орехче.

7. Изсипете в чиния за приготвяне на греяно вино половин чаша пресен портокалов сок.

8. И добавете основния компонент на греяно вино - сухо бяло вино.

9. Всички продукти се подпалват и смесват. Медът на този етап на приготвяне не се добавя. Ще загреем виното до 70 градуса по Целзий. Топлината унищожава ценния ензим от свеж мед и превръща фруктозата в канцероген. Ще слагаме мед, след като обработим греяно вино. Течността ще има време да се охлади до подходяща температура, която е безопасна за мед - 40 градуса.

10. Не позволявайте виното да заври. Довеждаме до 70 градуса на тих огън. Загряваме, но не прегряваме. Ако течността кипи, греяното вино веднага ще загуби основната част от алкохола, вкуса и полезните вещества. Колкото по-бавно е бялото вино, толкова по-ароматен и по-богат ще бъде коктейлът.

11. Изключете печката. Покрийте тигана с капак, така че греяното вино да може да се влее и да се смесват всички аромати. 10 минути е достатъчно.

12. След готвене, филтрира се инфузираната напитка през сито от всички съставки.

13. Добавете една супена лъжица мед, разбъркайте добре и веднага изсипете греяното вино в чаши, без да я оставяте да изстине. Като декор, ние използвахме пръчка от канела и кръг от портокал.

Необходимо е да се пие приятно парещо греяно вино, приготвено от бяло вино бавно, като се наслаждава на дишането на съществените пари и се възхищава на цвета през прозрачното стъкло на стъклото. То нагрява буквално в няколко глътки и дава положителен заряд на бодрост.
Топла есен!

Зашеметяващи рецепти за греяно бяло вино

Снимки от сайта: btblady.com

В продължение на няколко века поред в Европа се приготвя греяно вино, което затопля виното с подправки, които не само дават удоволствие и естетическо удоволствие, но и да го запазят от студа през студения сезон. Наскоро тази невероятна напитка набира все повече фенове сред нашите сънародници. Първоначално се приготвяше изключително на червено вино, но тази опция не е подходяща за всички. Ако има съмнения или противопоказания, можете да приготвяте домашно готвено вино от бяло вино, което не е по-ниско от полезни качества и свойства, но вкусът е съвсем различен. Определено трябва да се опитате да направите такова питие, особено след като в рецептите няма нищо трудно.

Слънчево греяно вино на бяло вино у дома

Снимки от сайта: Gazeta.ru

Въпреки ниската популярност на бялото греяно вино, вкусът му наистина е в състояние да впечатли дори човек с най-изтънчени предпочитания. Въпреки това, освен наслаждавайки се на аромата и свежия аромат, тази напитка също има високи лечебни свойства, които не могат да бъдат пренебрегнати.

Бялото вино съдържа голяма част от кафеената киселина, която ще бъде най-добрият помощник в превенцията на настинки. Бялото греяно вино с мед също ще помогне на тези, които страдат от чести заболявания на бронхите и белите дробове, облекчават страданията и предотвратяват рецидиви. Кобалт, калций, йод, магнезий, фосфор, манган - това са само малка част от тези микроелементи, които могат да се получат в излишък от такава напитка.

В зависимост от добавените съставки и рецепти с греяно вино върху бяло вино има много, можете да дадете на напитката специални свойства. Например, плодовете и плодовете, както и цитрусовите плодове, ще позволят да се насити с витамини С, А, Е, РР, Н, както и редица вещества от група Б. Всичко това значително ще укрепи имунната система, нормализира кръвното налягане и стомашно-чревната функция, ще излекува съдовете и ще донесе все още много добро.

Основното е да се избере бяло вино за греяно вино. Тя трябва да бъде естествена, а не от концентрат, иначе целият ефект ще бъде загубен. Важно е да изберете правилните съдове за готвене, например, най-добрият начин е да вземете емайлирана или стъклена топлоустойчива тенджера, неръждаемата стомана е малко по-лоша, но е по-добре да откажете алуминия. Той е силно окислен, така че можете да развалите не само напитката, но и самия капацитет.

Бяло вино с подправки и лимон

Най-популярната и популярна за това време рецепта за бяло греяно вино се приготвя много бързо, а свойствата са доста лечебни, защото ще трябва да се добива повече и лимон, в допълнение към стандартния набор от подправки и подправки. Цитрусите трябва да бъдат избрани с плътна плътна кожа, в нея има най-много витамини и микроелементи, както и летливи основни вещества.

Снимки от сайта: Cook.ru

Състав и съставки

Сухо бяло вино - 0.75 литра.
Лимон - 0.5-1 броя.
Карамфил - 2-3 пъпки.
Канела - 1-2 пръчки.
Мед на вкус.

Метод на готвене

На първо място, не боли да премахне горчивината от лимона, което е много лесно да се направи. Първо измийте цитрусовите плодове и след това ги излейте с вряща вода, след което трябва да ги нарязате на филийки или филийки.

Снимки от сайта: radikal.ru

Виното се налива в специално приготвен контейнер и се поставя на бавен огън.
Веднага се добавят канела, карамфил и мед.
Brew се затопля добре. Никога не варийте с постоянно разбъркване.
Десет минути по-късно, когато мехурчета излязат от виното, огънят трябва да се изгаси и тенджерата да се покрие с капак.

Глиненото вино трябва да се влива в продължение на най-малко петнадесет минути, а за да се поддържа температурата, капацитетът не трябва да се допълва допълнително. Има още едно нещо: да направим тази рецепта за готвено бяло вино още по-полезна, медът не може да бъде хвърлен директно във виното, защото при нагряване над 40-50 градуса той ще загуби повечето си качества, но директно поставя в чаша преди употреба.

Рецепта с греяно бяло глинено вино с жълтъци

Друго доста достъпно, но не толкова популярно греяно вино върху бяло вино, предполага използването на не суха, но полусладка напитка. Това ще даде допълнителна наситеност, а бичен яйчен жълтък ще бъде от полза за стомашно-чревния тракт, а вкусът на такова греяно вино е много необичаен и приятен.

Снимки от сайта: k1.ua

Състав и съставки

Полусладко бяло вино - 0.75 литра (една бутилка).
Яйчни жълтъци - 4 броя.
Пречистена вода - 0,25 литра (голяма чаша).
Захар - 3-4 супени лъжици.
Карамфил - 2-4 пъпки.
Звезден анис и канела по избор.

Метод на готвене

Първо трябва да приготвите контейнера, да го измиете старателно, да излеете цялото вино в него и да го разредите с вода, след което започва истинската магия.

Снимки от сайта: vse-pryanosti.ru

Контейнерът се поставя на много малък огън, така че виното с вода да се нагрява възможно най-гладко.
Към виното се добавя карамфил, както и други подбрани подправки и подправки, които харесвате. Най-важното тук е да не се прекаляваш.
Яйчните жълтъци трябва да бъдат отделени от протеините и много старателно да се разтриват с бяла захар.
Жълтъците със захар, а не обратното, че виното с подправки се налива в много тънък поток, при постоянно разбъркване. Уверете се, че виното не е прекалено горещо, в противен случай жълтъците могат да се сгънат и всичките ви усилия ще се спуснат.
Получената маса отново се загрява внимателно, с постоянно биене с размахване.

Веднага след като цялото вино се затопли и се покрие с пяна, трябва незабавно да се извади от огъня и да се излее в чаши. Пийте това греяно вино в малки глътки, с бисквити или бисквити.

Приятно греяно вино от сухо бяло вино с малини

Любителите на Бери със сигурност ще се насладят на удивителната напитка, буквално напоена с аромата на пресни малини, рецептата на която сега обмисляме. А плодовете могат да се използват пресни, а можете и пресни, замразени. Вместо малини, наистина гответе такова греяно вино на бяло вино с череши, касис, къпини и дори боровинки.

Снимки от сайта: japovarenok.ru

Състав и съставки

Сухо бяло вино - 0.5 литра.
Малини - 200-250 грама.
Захар - 2-3 супени лъжици без пързалка.
Ванилия в под - 1 брой или в прах - 2 грама (1 стандартна чанта).

Метод на готвене

Ако използвате пресни плодове за готвене, тогава ще трябва да ги изплакнете и подредете така, че боклукът и насекомите да не попаднат в напитката. Ако те са замразени, тогава най-вероятно те вече са преминали през първична обработка и не се нуждаят от допълнителна обработка.

Снимки от сайта: picantecooking.com

Изсипете цялото вино в приготвения контейнер и поставете малко светлина.
Добавете плодове и захар към виното. Уверете се, че тя не гори в никакъв случай, в противен случай напитката ще получи неприятна миризма и вкус.
Зърната на ванилия трябва да бъдат изтъркани направо във виното, след което да се отрежат и изпратят на същото място. Ако имате само прах, можете да го излеете в приготвената напитка.
Необходимо е виното да се затопли до температура 60-70 градуса, докато на повърхността се появят белезникави мехурчета, след което се отстраняват и се прецеждат.

Остава само да изплакнете чашите или чашите с вряща вода, за да се затопли, и можете да излеете напитката. Трябва да го пиете веднага, без да чакате да се охлади, в противен случай вкусът няма да бъде толкова ярък, а полезните свойства няма да бъдат толкова силни.

Рецепта за греяно вино на бяло вино с оранжева и кафява захар

Тази напитка е много популярна в Европа и дори при нас тя може да бъде приготвена без затруднения, тъй като всички компоненти са лесни за намиране във всеки магазин. Можете да приготвите това греяно вино от бяло полусладко вино, или да вземете сухо вино, тогава само можете да изберете. Ако съдържанието на захар в напитката е по-високо, тогава можете леко да намалите съдържанието на захар в състава и това е всичко, но напитката ще се окаже по-силна и по-богата.

Снимки от сайта: posteat.ua

Състав и съставки

Бяло вино (сухо или полусладко) - 0,5 литра.
Кафява захар - 3-4 супени лъжици хълм.
Портокали (за сок и жар) - 2 броя.
Карамфил - 3-5 пъпки.
Кориандър - 0,5 ч. Л.
Кардамон - 3-5 кутии.

Метод на готвене

Първо трябва да се премахне жарът от един портокал, той ще отиде в напитката, но трябва да изстискате сока от двата цитрусови плода.

Снимки от сайта: Cook.ru

Прясно изцеден портокалов сок се налива в тенджера, в която се приготвя греяно вино.
Добавете жарта и захарта към сока, заедно с подбраните подправки и подправки.
Поставете контейнера на малък огън и нагрейте, като непрекъснато разбърквате с лъжица, докато цялата захар се разтвори. Сместа трябва да се намали с около една трета.
В поток от сок се вкарва виното и се смесва добре.

Затоплянето на греяно вино в продължение на няколко минути при температура от 60-70 градуса, може да се отстрани от топлината, да се филтрира и да се излее в чаши или чаши. Такава напитка се пие в малки глътки, докато е студено, и ако е необходимо, може да бъде допълнително загрята, но само веднъж, не повече. Защото не трябва веднага да се готви повече от четири или пет порции, пропорциите за които са посочени в рецептата.

"Пиратско щастие": рецепта за греяно вино с бяло вино, ром и плодове

Друга изключително успешна рецепта за греяно вино от бяло полусладко вино е тази, която се приготвя с добавка на естествен ром. Напитката се оказва доста силна, която трябва да се вземе предвид при консумацията, така че истинските пирати ще бъдат също толкова горди, ако могат да го опитат точно сега.

Снимки от сайта: Nalivali.ru

Състав и съставки

Бяло полусладко вино - 0,5 литра.
Пречистена вода - 100 грама (половин чаша).
Рафинирана захар от кафява захар - 6-10 броя или пясък - 3-6 чаени лъжички.
Ром - 50-100 грама.
Ябълка - 1-2 броя.
Оранжево - 1 брой.
Круша - 1 брой.
Канела - 1-2 пръчки.
Карамфил - 2-5 пъпки.

Ако желаете, можете да добавите кардамон и звезден анасон, но напитката в този случай е много пикантна.

Метод на готвене

Такова бяло греяно вино ще се окаже наистина много ефективно като превантивни мерки срещу настинки. Тя е силна и наситена, а разнообразие от плодове, чийто брой и състав могат да бъдат коригирани по желание, ще добавят пълен набор от витамини и минерали за поддържане на имунната система по време на студения сезон.

Снимки от сайта: relax.by

Залейте подправките с вода и затоплете малко на слаб огън, добавете захар към тях.
Всичко това непрекъснато се разбърква, така че захарта да не гори, докато не се разтвори напълно.
Ябълки, круши трябва да бъдат нарязани на тънки филийки, и изстискайте сока от портокала и го изсипете в приготвената напитка.
Получените резени, включително жар и портокалова кора, добавете към водата и се вари в продължение на няколко минути, без да се спира разбъркване, което е най-удобно да се направи с дървена лъжица.
Изсипете цялото вино в съда в тънък поток и го затоплете до желаната температура, докато на повърхността се появят мехурчета. Уверете се, че виното не кипи, в противен случай напитката ви ще бъде развалена.
Когато готвеното вино е почти готово, към него се добавя ром и тенджерата веднага се отстранява от топлината.

Капацитетът трябва да бъде затворен с капак и плътно опакован за около петнадесет или двадесет минути, така че плодовете и подправките да се откажат от цялата "полезност" на течността. Остава само да натегнете глиненото вино от бяло вино и да го излеете в чаши или чаши.

Коледно бяло греяно вино с мед и канела

Снимки от сайта: Tele.ru

По-голямата част от рецептите за греяно вино показват захар, например, обикновен бял пясък или кафява тръстика. Това обаче не е най-доброто решение, тъй като ще бъде оптимално да се прилага мед, това ще помогне на напитката да разкрие вкуса му и да донесе много повече ползи за тялото.

Ако мислите за полезността на напитката, тогава мед може да бъде добавен към греяно вино по всяко време. Но ако приоритетът е все още здравния ефект, по-добре е да оставите този полезен пчелен продукт, докато температурата на напитката падне до 40-50 градуса. Тоест, добавете мед оптимално директно в кръгче преди употреба.

Състав и съставки

Сухо бяло вино - 0.75 литра.
Естествен мед (акация, флорални или елда) - 100-150 грама.
Пречистена вода - 0,5 чаши (100 грама).
Канела - 1-3 пръчки.
Карамфил - 2-3 пъпки.
Оранжево - 1 брой.
Мандарин - 1 брой.

Метод на готвене

Измийте плодовете и ги подсушете с хартиени кърпички преди готвене. Нарежете на портокал на малки слоеве, почистете мандарината и я разделете на парчета.

Снимки от сайта: povarenok.ru

Изсипете водата в съда за готвене, сложете огъня, добавете подправки и мед.
Постоянно се разбърква, течността трябва да доведе до възпаление, след това се прецежда.
Смесете вино с отвара от подправки, добавете резени от мандарина и портокал и отново запалете.
Загрейте добре греяното вино при температура не повече от седемдесет градуса.

Тогава ще трябва само да излеете ароматизираната напитка в чаши и да я изпиете веднага, да ядете бисквити, сладкиши или бисквити. Ако решите да не изхвърлите меда веднага, можете да го добавите към общия капацитет, след като сте го извадили от топлината и я охладете малко, или можете да отидете направо към всяка чаша или чаша.

Затоплянето на тялото и душеното бяло вино. Пригответе ароматизирано греяно вино от бяло вино с плодове, цитрусови плодове, мед, ябълки

Средство за есенния блус, зимния студ и дори настинките, напитка с красив кехлибарен цвят и терпък вкус - всичко това е греяно бяло вино.

Не ни е толкова познато, както се вари на базата на червено вино, но не по-малко приятно и полезно.

Основните принципи на приготвяне на греяно вино от бяло вино

Първо, нека дефинираме виното. За приготвяне на топла напитка ценителите препоръчват сух или полусух бял. Тя е по-силна, кисела, ароматна. При желание може да се използва и полусладък. Не е необходимо да купувате скъпи зрели вина, можете да вземете леко младо вино. Основното е, че то трябва да бъде висококачествено и естествено.

За да получите греяно вино, виното ще трябва да се загрее заедно с подправките. Важно е да запомните - не превишавайте температурата от 70 градуса и не позволявайте напитката да заври. Сигналът за края на нагряването е появата на малки мехурчета по повърхността на течността.

Други подправки. Те придават на греяното вино ярък пикантен вкус и затоплящ ефект.

Vanilla. Разбира се, най-добре е да се използва истински ванилов пай. Но тъй като не винаги е възможно да се намери, и за цената не е много достъпна, можете да вземете ванилова захар. Между другото, тя се произвежда и на базата на натурална ванилия.

Канела. Тази подправка с топъл аромат се използва под формата на пръчки. Сухата пудра може да замъгли готовата напитка и ще загуби прозрачния си сламен цвят.

Кардамон. За приготвянето на греяно вино можете да използвате цялата кутия кардамон или да ги счупите, за да получите по-ярка миризма на подправки.

Джинджифилът се прибавя внимателно и леко, в противен случай силно изразеният, интензивен вкус ще убие всички останали.

Карамфил. Без тази класическа съставка е трудно да си представим греяно вино. С нея също е по-добре да не се прекалява, така че напитката да не е горчива.

Понякога те прибавят звезден анасон към греяно вино (аромат на анасон), индийско орехче, хвойна или бахар.

Към напитката се добавя и захар - не прекалено много, така че вкусът да не стане прекалено примамлив. И за по-голяма полезност, вместо захар, мед се използва в някои рецепти.

Класическата добавка към греяно вино е лимон или портокал, сок или жар. Ако цитрусовите плодове се използват заедно с кората, много е важно да се измият правилно и е по-добре да се изсипва върху нея вряща вода, защото сега за дългосрочно съхранение плодовете се третират с различни вещества. Освен това горещата вода ще помогне и за отстраняване на излишната горчивина.

Също в бяло греяно вино по различни рецепти добавете плодове, като малини, ябълки и круши.

Класическо бяло вино

Тази основна рецепта има доста голяма селекция от подправки. Ако някои от тях не харесват, можете да премахнете или поставите не толкова много. Също така на вашия вкус се различава количеството захар.

съставки

Литър вино (сух бял);

кардамон - две неща;

карамфил - четири пъпки;

джинджифил - парче от корена на два см;

захар - две супени лъжици;

половин торба ванилова захар;

Метод на готвене

Оранжевият е много добър и ще го измием обилно, бием с вряща вода. Нарежете го заедно с кората - възможно е на филийки, възможно е по кръгчетата.

Нарежете джинджифиловия корен на малки парченца.

Изберете подходящ размер пот, също годни малка тенджера. Там се налива вино. Добавете всички наши подправки, обикновена захар и ванилия. Поставяме на слаб огън и започваме да се затопляме. Разбъркайте. Веднага след като се появят малки мехурчета, е време да изключите пламъка. Кипене течности не дават!

Сега поставяме цитрусови плодове в готвено вино и ги оставяме да стои около четвърт час. След това напитката трябва да се филтрира, за да се отстранят парченца плодове и подправки. Готвено за сервиране греяно вино. Изберете красиви чаши или чаши по свой вкус и се насладете на топла напитка.

Готвено бяло вино с лимон и мед

Ако сте студени и студени, тази напитка ще помогне да се затопли и да имат благоприятен ефект върху организма, поради лечебния ефект на меда и витамин С. Освен това съставът на бялото вино има такъв компонент - кафеена киселина. Той помага да се подобри работата на белите дробове, да се облекчи кашлицата и затова гореща напитка от бяло вино ще дойде много удобно, когато имате настинка.

съставки

Бутилка бяло вино (суха);

карамфил - три неща;

мед - две супени лъжици;

Канела - една пръчка.

Метод на готвене

Лимоново измиване Налейте вряща вода. Разделете на две половини. Първият нарязани на филийки. Вторият е необходим за изстискване на сока.

Изсипете виното в съда. Има също - подправки и лимонов сок.

Загрейте течността постепенно, на много тих огън. Вари не давам. Както виждаме малки мехурчета на повърхността, изключете. Дайте малко хлад и само след това сложете меда, за да го запазите полезни вещества. Под капака, оставете за четвърт час, оставете да се влее.

При сервиране на чаши могат да бъдат украсени с лимонови резенчета.

Бяло греяно вино (с ром)

Силен и пикантен. Ако желаете, звездният анасон и кардамонът могат да бъдат добавени към набора от подправки, а след това греяното вино ще има особено богат вкус.

съставки

половин литър вино (полусладко бяло);

канела - две пръчки;

карамфил - три неща;

100 грама ром;

25 грама захар.

Метод на готвене

Старателно измийте плода. От портокал премахваме жар, изстискваме сока от плода. Ябълки и круши тънко нарязани на малки парчета.

Водата се излива в тенджера. Слагаме там всички подправки. Малко топлина. Добавете захарта. Продължаваме да се загряваме и разбъркваме, докато захарта се разпръсне без остатък.

Сега е време да изпратите парчета плодове, жар и портокалов сок. Гответе още няколко минути. След това бавно се налива виното. Остава да загрее течността до желаната температура (70 градуса) и да се отстрани, когато се появят мехурчета.

Веднага се налива ром. Настоявайте четвърт час. Прецедете, излейте, сервирайте.

Готвено бяло вино с плодове

Къпини, малини, касис или череши - изберете плодовете по свой вкус. Можете да вземете пресни, но годни и замразени.

съставки

Половин литър вино (сух бял);

захар - три супени лъжици;

плодове - 250 грама;

ванилия - под (или торба със захар с естествена ванилия).

Метод на готвене

Виното, захарта и плодовете се поставят в тенджера. Започваме да се нагряваме. Много силен пламък няма. Ако използвате ванилова захар, просто я добавете към виното. Ако имате ванилия в гърне, тогава тя трябва да бъде отрязана заедно, внимателно изстържете ароматното съдържание с нож и го изпратете на бульон. Там също поставяме самата шушулка.

Сместа се затопля, докато захарта се разтвори и се появят мехурчета. Подайте това греяно вино може да бъде точно заедно с плодове, а не филтриране.

Бяло вино с портокалова кора и портокалов сок

Пийте с изразен цитрусов аромат. Особено полезна, защото се прави на базата на пресен сок.

съставки

Половин литър бяло вино (полусухо);

кафява захар - четири супени лъжици;

пет парчета карамфил и кардамон.

Метод на готвене

И двата цитруса се използват за сок. От една от тях ние също премахваме жар, след като внимателно измием плода.

Сложете сока в тенджера на слаб пламък. Там също незабавно отидете кори, захар и подправки. Даваме на захарта напълно да се разпръсне, а сокът да ври за една трета.

Сега дойде редът на виното. Добавете я към сока. Загряваме всичко заедно. Филтрирайте, сервирайте.

Бяло вино с яйчни жълтъци

Необичайна версия на гореща напитка от вино. Яйчните жълтъци придават деликатна текстура и приятен вкус. Виното за тази рецепта е по-добре да се вземе полу-сладко.

съставки

Бутилка бяло вино (полусладък);

карамфил - три неща;

захар - три супени лъжици;

жълтъци от четири яйца.

Метод на готвене

Съчетаваме вода и вино в тиган, за да се затопли на бавен огън. Добавете всички подправки.

Разделяйки жълтъците от протеините, смесете ги със захар, разтрийте ги много внимателно. Масата трябва да стане бяла.

Сега трябва да се излее виното в разбитите жълтъци: бавно, с тънък поток. Разбърквайте постоянно. Важно е виното да не се нагрява прекалено, в противен случай жълтъците лесно ще се навият.

Ние се въоръжаваме с мече, и като разбиваме получената смес с него, го затопляме леко, докато на повърхността се появи пяна. Веднага излейте в чаши и сервирайте.

Бяло вино с мандарини и мед

Друга версия на греяно вино с цитрусови плодове. Мандарините правят тази напитка Нова година.

съставки

100 грама мед;

бутилка бяло вино (суха);

карамфил - три неща;

канела - две пръчки;

Метод на готвене

Добре измит портокал, нарязан на малки парчета. Мандарините са чисти и се разглобяват на парчета.

Подправки се поставят в тенджера, изсипват се с вода. Добавете мед. Оставете да заври, не забравяйте да се разбърква. Напрегнете се.

Получената пикантна течност се смесва с вино. Отново се изсипва в тенджерата и се поставя на печката. Поставете цитрусовите плодове. Бавно нагрявайте, не варете. Може да се излее от стъклото.

Бяло вино Глинка вино - Тайни и трикове

• Прецедете готовата напитка, ако не искате тя да е прекалено концентрирана - подправките и плодовете, дори и в чаша, продължават да насищат виното с техния вкус. Например, лимоновата кора с твърде дълга инфузия може да даде горчивина на греяно вино.

· При добавяне на силен алкохол към греяно вино - ракия, ром, ракия - опитайте се да не се увличате, в противен случай вкусът на виното ще се загуби.

· Ако се стремите да поддържате максималните полезни свойства на меда, поставете го в греяно вино не веднага, а няколко минути след края на готвенето, когато течността е охладена леко, около 40 градуса.

Бяло вино Глиново вино

Има греяно вино не само от червено, но и от бяло вино. Тази напитка е по-силна. Моята версия на греяно вино също е с ром, което увеличава степента на напитката и подобрява вкуса.

СЪСТАВКИ

Сухо бяло вино 500 милилитра
Канелени пръчици 1 брой
Карамфил 5 броя
Оранжев 1 брой
Лимон 1 брой
Badian 5 парчета
Захар или мед Според вкуса
Ром 30 Милилитров

Стъпка 1

Изсипете бяло вино в тенджера. Добавете подправки: канела, звезден анасон, карамфил звезди. Сложете на слаб огън и да доведе до възпаление, но напитката не трябва да заври.

Стъпка 2

Нарежете половината от портокал и лимон на филийки. Добавете филийки на затопляща напитка.

Стъпка 3

Когато напитката почти кипи, изключете топлината. Лъжицата изравнява плодовете, така че сокът да отива в течността. Напрегнете напитката през сито, като отстраните плодовете и подправките. В получената напитка се добавя ром.

Стъпка 4

Налейте напитката в чаши. Добавете парчета от портокал и лимон към всяка чаша. Можете да добавите друга зелена ябълка (по избор). Добавете или не добавете захар, решете сами. Сервирайте горещо.